Isprobajte najbolji sendvič na svetu! Prava je kalorijska bomba, a ovo je originalni recept (VIDEO)

Ovaj sendvič izgleda kao i svaki drugi sendvič, ali ima fenomenalan ukus koji duguje kvalitetnim sastojcima.

„Najbolji sendvič na svetu“, kako Portugalci nazivaju svoj „Francesinhi“, potiče iz Porta i sastoji se od tostiranog hleba, junetine ili svinjetina, kobasice, šunke i sira, a preliven je sosom od paradajza i piva.

Ovaj sendvič se često služi sa krompirićima i prženim jajem. Postoje i varijacije s pečurkama, piletinom i raznim povrćem.

Portugalski sendvič je ozbiljan i veoma ukusan obrok, od koga ćete dugo biti siti. Potrebno je malo vremena da se napravi, a svakako su potrebni kvalitetni sastojci.

Sastojci:

2 kriške hleba
1 tanki juneći odrezak
1 sveža kobasica
1 sušena svinjska kobasica
2 kriške šunke
5 kriški sira
1 jaje

Sos:

1 kašičica maslinovog ulja
1 kašičica svinjske masti
1 manja glavica crnog luka
2 čena belog luka
1 lovorov list
1 manja konzerva pelata
400 ml goveđeg temeljca
1 dl slatkog vina
500 ml svetlog piva
1 ljuta papričica
2 kašike Vorčester sosa
so, biber

Foto: Printscreen You Tube/ Just Cook With Michael Santos

Priprema:

Zagrejte svinjsku mast, maslinovo ulje, seckani beli luk i lovorov list.

Nakon dva minuta dodajte seckani crni luk i pržite oko 8 minuta.

Dodajte konzerviran paradajz i juneći odrezak.

Kada provri, pustite da krčka oko 10 minuta.

Dodajte preostale sastojke u sos pa kuvajte još 10 minuta.

Izvadite lovorov list pa izmiksajte štapnim mikserom u glatku smesu i ostavite da se krčka 30 minuta. Ako je potrebno, dodajte malo brašna razmućenog u vodi pa posolite i pobiberite.

U međuvremenu ispržite kobasice, a na masnoći koju puste ispržite odrezak. Na kraju lagano popržite kriške šunke.

Ispecite kriške hleba.

Na tanjir stavite jednu krišku hleba, zatim krišku sira, šunku, odrezak, kobasice, pa drugu krišku hleba.

Ispržite jaje, stavite ga na vrh sendviča i prekrijte ga kriškama sira, tako da se žumance i dalje vidi.

Vrući sos kašikom stavljajte na vrh sendviča da se sir rastopi.