Shutterstock
Recepti
U italijanskoj kuhinji postoji na stotine oblika testenine, a kako biste stvorili vrhunsko jelo, potrebno je znati koja vrsta testenina najbolje ide uz određeni sos. Jer odgovarajući oblik testenine može da napravi dobar sos još boljim, ali pogrešan oblik može da uništi obrok. Italijanski stručnjak za hranu Gvido Pedreli, osnivač "Nonna Box", dao je svoj stručni savet za najbolje kombinacije sosova i testenine.
Foto: Shutterstock
Špagete
Najbolje idu uz: sos od paradajza, bolonjez ili bez sosa. Špageti su međunarodno "jelo sreće" koje svi vole. Njih je najbolje poslužiti s laganim sosom od paradajza ili bez sosa - samo sa malo narendanog sira i s biberom. Špageti s celovitim zrnom zbog svoje teksture dobro se slažu s malo 'težim' sosovima, dok tanje špagete mogu da se raspadnu ako se prekuvaju, zato kod posluživanja ne smete zaboraviti na maslinovo ulje. Tradicionalni bolonjez uvek je pobednik sa špagetima, jer se bogati sos od paradajza dobro uklapa, pa je sve puno ukusa. Kada je reč o količini sosa, bitno je da se testenina 'natopi' u sosu, ni previše, ni premalo.
Foto: Shutterstock
Najbolje idu s gušćim, težim i sosovima s komadićima mesa. Pene rigate imaju rebrastu površinu, dok su pene liše glatke, ali uprkos razlikama u teksturi, trebalo bi da se odlučite za gušće bazne sosove s puno sastojaka kako bi se 'zalepili' za testeninu. Pene su takođe sjajne i sa bolonjezom, a ovu testeninu još možete koristiti i sa sosovima od mesa ili od sira, na primer, sosom četiri vrste sira. Uz to, ova vrsta testenina može i da se zapeče, pa možete napraviti sjajnu zapečenu testeninu sa sirom.
Foto: Shutterstock
Najbolje su uz lagane sosove s kremastom podlogom i sveže povrće. Ova vrsta testenina odlična je za blage sosove, što znači da joj možete dodati pavlaku za kuvanje sa začinima ili sa sezonskim povrćem i maslinovim uljem. Teški sosovi mogli bi ovakvu vrstu testenine da preopterete, pa ukus i ne bi bio najbolji. Kremaste osnove deluju bolje od paradajza, jer je testenina bez težine.
Foto: Shutterstock
Taljatele (široki rezanci)
Ukusan sos s mesom je pravi izbor, odnosno ovoj vrsti pristaju bogati i teški sosovi: s komadićima mesa, bolonjez, čak i sosovi s kremastom podlogom, ali s nekim dodatkom savršeno će pristajati uz zelene široke rezance. Ova testenina savršeno će se uklopiti i sa pestom. To je zato što široki rezanci skupljaju i upijaju ukus, a pri tom ne postaju previše lepljivi. Ova testenina je vrlo svestrana, samo pripazite da ste je skuvali do savršenog zalogaja, tako da testenina deluje zajedno sa sosom.
Foto: Shutterstock
Najbolje se slažu s pesto sosom. Ove testenine imaju 'kovrdžavi oblik'. Najbolje su kada se upare s malo težim sosovima koji se 'zarobe' u ovakvoj testenini. Savršeni sos je pesto, soso od paradajza s dodatkom povrća ili čak bolonjez.
Ukoliko imate problem što vam se hrana lepi za tiganj, onda možete da sledite savet koji provereno radi i imaćete manji nered u kuhinji.
12.02.2024
20:40
Zelena salata, južno voće, kao i kineska hrana ne slažu se dobro sa sirom koji je osnovni sastojak fila za pice.
11.02.2024
21:20
Nekoliko praktičnih saveta kako da približno izmerite količinu sastojaka a da pritom ne koristite instrumente za merenje.
11.02.2024
19:20
Ako ste se probudili gladni, onda možete da napravite bakine uštipke sa sirom i imaćete ukusan doručak.
06.03.2024
08:11
116. 09. 2026. u 06:57
216. 09. 2026. u 06:57
Jaja, mladi, luk, avokado i još par sastojaka daće vam ovaj preukusni doručak.
04.03.2024
08:10
Ako je sudeći po onima koji su imali priliku da probaju i original u Beču i "srbijansku zahericu", ova naša je ukusnija i vlažnija.
03.03.2024
18:00
Kako biste napravili ovu sjajnu čorbu biće vam potreban karfiol, crni luk, celer i još nekoliko namirnica.
03.03.2024
06:20
Ukoliko imate problem što vam se hrana lepi za tiganj, onda možete da sledite savet koji provereno radi i imaćete manji nered u kuhinji.
12.02.2024
20:40
Litvanija je krenula ka ukidanju ustavne zabrane raspoređivanja nuklearnog oružja na svojoj teritoriji, a Sejm planira da ključnu izmenu završi najkasnije početkom 2027. godine.
16.09.2026
00:01
Američki Si-Bi-Es njuz objavio je fotografije koje prvi put detaljno pokazuju razmere razaranja na američkim vojnim objektima širom Bliskog istoka posle iranskih raketnih i napada dronovima.
16.09.2026
06:32
Profesor u penziji Miodrag Zec dao je pedalu blokaderima, nazvao ih hordom i falangom, a potom ispalio izjavu koja je otkrila potpunu idiotizaciju i politički besmisao celokupnog opozicionog pokreta!
16.09.2026
08:20
Opozicioni cirkus i uličarska farsa u režiji propalih politikanata ne prestaju da zabavljaju javnost, ali i da dokazuju sve dublje rasulo, međusobnu mržnju i bolesne obmane koje iz dana u dan plasiraju građanima Srbije.
16.09.2026
07:20
Blokaderi su još pokazali koliko su prosti, a to je potvrdila i njihova objava na društvenim mrežama koja je mnoge ostavila u neverici.
16.09.2026
07:10
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić sastaće se danas u 08.30 časova sa komandantom Nacionalne garde Ohaja, general-majorom Metjuom Vudrafom.
16.09.2026
06:45
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić najavio je obilazak Srbije u kamionu i kamp kućici, kako bi razgovarao sa građanima.
15.09.2026
23:32
U drugoj epizodi najvećeg sportskog rijalitija Exatlon Srbija, koja je emitovana večeras na televiziji Informer, u borbi za nominaciju, pobedio je Crveni tim rezultatom 8:4.
15.09.2026
23:28
Crveni su pobedili u borbi za eliminacije, nakon čega su usledile prozivke na račun Plavih.
15.09.2026
23:03
Plavi tim je, zahvaljujući pobedi u prethodnoj igri, dobio mogućnost da izabere jednog takmičara Crvenog tima koji neće učestvovati u prvoj eliminacionoj borbi, a njihov izbor pao je na Marka, jednog od takmičara koji važi za najjače igrače Crvenog tima.
15.09.2026
22:43
Takmičar Plavog tima u Exatlonu 2 Boris Stanojević otkrio je da su se prve noći u baraci smrzli jer nisu znali da mogu da isključe klimu.
15.09.2026
21:50
Takmičar Plavog tima Dragomir Radojević ispričao je cimerima kako ga je ogroman pacov sačekao u kupatilu.
15.09.2026
21:40
Lider "Srpskih suverenista" Vukša Dragović, koji je razotkrio NVO hidru u Srbiji objavivši detaljan spisak nevladinih organizacija i načine njihovog finansiranja kroz brojke i detalje predstavio je NVO koje stoje iza blokaderskog pokreta.
12.09.2026
15:25
U najnovijoj epizodi emisije „Na merama“ otkrivamo vam kako je blokader Vladimir Štimac ponovo pokušao da glumi revolucionara, o čemu su se domunđavali političarka u pokušaju Biljana Stojković zvana Dabrica i novinar blokader Galeb Nikačević, gde voli da boravi lider „maloprocentnog“ Pokreta slobodnih građana Pavle Grbović, sa kime tračari glumica blokaderka Anđelka Prpić…
12.09.2026
10:55
Na Informer televiziji svakog jutra možete pratiti rani jutarnji program u Srbiji - "Budilnik".
11.09.2026
15:55
U prethodnoj epizodi emisije „Na merama“ pokazali smo vam šta rade osvedočeni blokaderi Nenad Kulačin i Marko Vidojković kad misle da ih niko ne gleda, kako nekadašnji političar Žarko Korać pokušava da iz penzije diže tenzije, u čijem društvu se opušta modna kreatorka Verica Rakočević, zašto je glumac blokader Milan Marić „utripovao“ da je veća zvezda od Žan-Klod Vam Dama…
11.09.2026
13:21
Na ulicama oko Novog Kneževca crvene se tovari na prikolicama. Berba paprike je u toku, a završiće u pogonima poznatih fabrika gde se prerađuje u fini začinski prah.
16.09.2026
08:00
Dobrovoljni davaoci krvi ovu dragocenu tečnost danas mogu dati na pet lokacija u Srbiji.
16.09.2026
07:55
Zvanični srednji kurs dinara za evro danas iznosi 117,3735 dinara.
16.09.2026
07:00
Zbog planiranih radova na mreži, Elektrodistribucija Srbije najavila je isključenje struje za danas, 16. septembar.
16.09.2026
06:15
Grad Pirot izabran je za najjeftiniji grad na Balkanu.
15.09.2026
22:30
Polno uznemiravanje žena nastaje zbog potrebe muškarca za moći i dominacijom, a iza svega se krije kukavičluk. Ako primetite ovakav način ponašanja, to nije trenutni "gubitak kontrole", posebno kada se napadi ponavljaju, upozorava psiholog Snežana Repac, povodom hapšenja muškarca zbog nedozvoljenih polnih ranji nakon napada na žene u centru Beograda.
16.09.2026
07:23
Tokom protekle noći u Beogradu se dogodila jedna saobraćajna nezgoda, u kojoj je u Ruzveltovoj ulici na Paliluli muškarac pao sa bicikla, rečeno je u službi Hitne pomoći.
16.09.2026
07:01
Prava drama odigrala se na šetalištu uz reku Vrbas u banjalučkom naselju Obilićevo, u neposrednoj blizini kluba XXII, kada je za sada nepoznati vozač vozilom bez registarskih tablica uleteo na pešačku zonu i napravio potpuni haos.
16.09.2026
06:30
Na Marijin Dvoru u Sarajevu, tokom pretposlednje noći izgorela su dva vozila.
16.09.2026
06:00
Večeras se na ulazu u Sombor dogodila teška saobraćajna nesreća u kojoj je učestvovao autobus.
15.09.2026
23:21
Predsednica Evropske komisije Ursula fon der Lajen sprema veliki zaokret u evropskoj bezbednosnoj politici.
16.09.2026
07:39
Američki Si-Bi-Es njuz objavio je fotografije koje prvi put detaljno pokazuju razmere razaranja na američkim vojnim objektima širom Bliskog istoka posle iranskih raketnih i napada dronovima.
16.09.2026
06:32
Rusija je za samo 72 sata napravila tri velika koraka u širenju svoje civilne nuklearne industrije – Turska je najavila nove elektrane sa Moskvom, Iran je dobio ruski predlog za male nuklearne reaktore, dok je Kazahstan potpisao ugovor sa Rosatomom za elektranu „Balhaš“ od 2.400 megavata.
16.09.2026
00:28
Sukob između SAD i Irana ući će u novu fazu za nekoliko meseci, izjavio je potpredsednik SAD Džej Di Vens.
15.09.2026
23:50
Nik Rajner (33) neće se suočiti sa smrtnom kaznom ukoliko bude proglašen krivim za ubistvo svojih roditelja, holivudskog reditelja Roba Rajnera i Mišel Singer Rajner.
15.09.2026
19:24
Slavni glumci Makoli Kalkin, Den Livi i Eni Marfi priredili su jedan od najemotivnijih trenutaka na 78. dodeli Emi nagrada, izašavši zajedno na scenu kako bi se na veličanstven način prisetili glumice Ketrin O'Hare, koja je preminula 30. januara u 72. godini usled posledica plućne embolije i borbe sa teškom bolešću.
15.09.2026
15:00
Glumica Sidni Svini (29) je jednim poezom odgovorila na napade koje je doživela zbog reklamne kampanje u kojoj je potpuno gola.
15.09.2026
14:00
Glumica Danica Ristovski kaže da je oduševljena što je deo nove serije "Priče iz radionice 2" koja na neki način predstavlja omaž originalnoj postavi ove serije iz 1982. godine.
15.09.2026
13:40
Legendarni grčki pevač Jorgos Mazonakis preminuo je u 54. godini nakon estetske intervencije.
15.09.2026
11:57
Voditeljka Jovana Jeremić upoznala je svog verenika Miloša Stojanovića Tigra tako što joj je pomogao da reše njen privatni problem.
16.09.2026
07:32
Rijaliti zvezda Bora Santana trenutno uživa na luksuznom letovanju, a sada je svojim pratiocima pokazao kako provodi vrele dane, ali se i našalio da ga je udarila sunčanica te pokazao kakav luksuz ga okružuje.
16.09.2026
07:02
Pevačica Dara bubamara
16.09.2026
06:34
Pop zvezda Marija Šerifović je na društvenim mrežama podelila fotografiju svoje majke Verice sa Balija i pokazala da Verka ovog puta uživa u putovanju bez društva porodice.
15.09.2026
23:57
Svetlana Ceca Ražnatović je progovorila o odlasku Ane Bekute iz muzičkog takmičenja, pa je spomenula i ćerku Anastasiju koja se nedavno porodila.
15.09.2026
23:47
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.