Omiljeno jelo Nikole Tesle! Naše bake su ga spremale kao pomoć u bolesti - riznica je zdravlja

Nikola Tesla bio je poznat po svojim neobičnim prehrambenim navikama, a jedno od njegovih omiljenih jela bilo je bogato silnim vitaminima.

Mi vam danas otkrivamo recept za jednostavnu, ali hranjivu supu od povrća koja je pokazivala Teslinu sklonost ka zdravoj i laganoj ishrani.

Foto: Shuterstock

Sastojci:

1 veliki crni luk, sitno iseckan

2 češnja belog luka, sitno iseckana

2 šargarepe, iseckane na kolutiće

2 stabljike celera, iseckana na kolutiće

1 srednji krompir, iseckan na kockice

1 tikvica, iseckana na kockice

1 paprika, iseckana na kockice

1 šolja karfiola, podeljena na manje cvetiće

1 šolja brokolija, podeljena na manje cvetiće

1 konzerva (400 g) pasiranog paradajza

1 litar supe od povrća 

2 lovorova lista

1 čajna kašičica timijana

1 čajna kašičica origana

So i biber, po ukusu

Maslinovo ulje, za prženje

Svež peršin, iseckan (za ukrašavanje)

Foto: Shuterstock

Priprema: 

U velikom loncu zagrejte malo maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte iseckani crni luk i beli luk pa ih dinastajte dok ne postanu prozirni, oko 5 minuta. Dodajte šargarepu, celer, krompir, tikvicu i papriku. Dinastajte povrće oko 10 minuta, povremeno mešajući.

Zatim ubacite karfiol i brokoli i nastavite da dinstate sve još nekoliko minuta. Ulijte paradajz i supu od povrća u lonac. Dodajte lovorove listove, timijan i origano. Dobro promešajte. Ostavite supu da se kuva do vrenja, zatim smanjite vatru i ostavite da lagano krčka dok povrće ne omekša, otprilike 20-25 minuta.

Posolite i začinite po ukusu. Uklonite lovorove listove pre posluživanja. Poslužite toplu supu, ukrašenu iseckanim svežim peršunom.

Uživajte!

Foto: Shuterstock

 

 

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.