• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA

Autor: informer

16.06.2024

08:00

Ovo jelo je prvi put spremano za Tita! Izmislio ga je maršalov lični kuvar, zovu ga kulinarski dragulj sa Balkana

profimedia

Recepti

Ovo jelo je prvi put spremano za Tita! Izmislio ga je maršalov lični kuvar, zovu ga kulinarski dragulj sa Balkana

Podeli vest

Josip Broz Tito, bivši predsednik Jugoslavije, bio je poznat po svom istančanom ukusu u hrani i ljubavi prema dobroj kuhinji.

Jedno od jela koje je posebno oduševilo Tita je Karađorđeva šnicla, koju je izmislio maršalov lični kuvar Milovan Mića Stojanović. Za to vreme, majstor kulinarstva Milovan je skuvao istoriju. 

Njegove specijalitete probali su Čerčil i Staljin, Gadafi i Indira Gandi, Hajle Selasije i engleska kraljica.

Nazvan po Karađorđu Petroviću, ovaj srpski specijalitet postao je jedno od najpopularnijih jela u bivšoj Jugoslaviji.

I danas mnogi vole da se prepuste tome, a evo i recepta za specijalitet koji je Tito obožavao.

Foto: Shutterstock

 

Recept za Karađorđevu šniclu

Sastojci:

4 svinjskog ili telećeg odreska (oko 150 g svaki)

200 g pavlake (ili kreme za kuvanje)

2 jaja

100 g brašna

100 g prezli

so i biber po ukusu

Ulje za prženje

Limun za ukras

Peršun za ukras

Foto: Shuterstock

 

Priprema:

Odreske nežno istucite čekićem za meso da ih stanjite i omekšate. Pazite da ih ne lupate previše da se ne pocepaju. Lagano ih posolite i pobiberite sa obe strane. Svako parče mesa premazati kašikom pavlake. Po sredini ravnomerno rasporedite meso i uvijte ga u rolat, pazeći da je kajmak dobro zatvoren.

Pripremite tri tanjira jedan sa brašnom, drugi sa umućenim jajima i treći sa prezlama. Svaku uvaljanu šniclu uvaljajte prvo u brašno, zatim u jaje, a na kraju u prezle da dobijete ravnomeran premaz.

Zagrejte dovoljno ulja za prženje u dubokom tiganju. Rolat pažljivo stavite u zagrejano ulje i pržite na srednjoj vatri dok ne porumeni i ne dobije hrskavu boju. Ovo obično traje oko 5-7 minuta sa svake strane. Nakon što su rolnice pržene, stavite ih na papirne ubruse da uklonite višak ulja.

Karađorđevu šnicle poslužite toplu. Ukrasite kriškama limuna i svežim peršunom. Jelo se može poslužiti uz razne priloge, kao što su pire krompir, pečeni krompir ili sezonska salata.


Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Vesti

TV

Ministar spoljnih poslova Ukrajine razbesneo zapadne pokrovitelje! Kijev nedvosmisleno spreman za primirje!
Live TV

Ministar spoljnih poslova Ukrajine razbesneo zapadne pokrovitelje! Kijev nedvosmisleno spreman za primirje!

Može li Kina doneti mir u Ukrajini? Ruska vojska pogodila zgradu sa 200 stranih plaćenika u Odesi. Poljska odbija da odobri ulazak Ukrajine u EU. Bajden negativan na kovid; večeras će se prvi put obratiti javnosti nakon što je objavljeno da više nije predsednički kandidat. Na ovu temu u emisiji "Rat uživo" govorilli su istoriograf, prof. dr Radovan Kalabić i predsednik SPOR Stefan Srbljanović. Uživo u program javio se i stručnjak za bezbednost Dževad Galijašević.

24.07.2024

22:15

Ceo region postao je tempirana bomba! Sarajevo na sve načine pokušava da uvuče Srbiju u rat! (VIDEO)
Live TV

Ceo region postao je tempirana bomba! Sarajevo na sve načine pokušava da uvuče Srbiju u rat! (VIDEO)

Novi napadi stižu iz Sarajeva kako bi se Srbija uvukla u sukob. Na portalu "Slobodna Bosna" ponovo je izašao tekst koji govori negativno o predsedniku Vučiću. Ovo je samo nastavak hajke koju vodi ovaj medij protiv predsednika Srbije. Sve je krenulo od maja ove godine, kada je doneta deklaracija o Svesrpskom saboru. Na ovu temu u "Info danu" govorili su Srđan Simić iz Centra za društvenu stabilnost, Stefan Krkobabić, narodni poslanik i pukovnik u penziji Veselin Šljivančanin.

24.07.2024

15:46

Hronika

JOŠ Hronika VESTI

Sport

Opsadno stanje na ulicama Pariza pred početak OI! Specijalci naoružani do zuba u pripravnosti! (FOTO)
Olimpijske igre

Opsadno stanje na ulicama Pariza pred početak OI! Specijalci naoružani do zuba u pripravnosti! (FOTO)

Prestonica Francuske Pariz trenutno je pod pravom opsadom specijalaca! Izuzetno naoružane policijske snage nalaze se na svakom koraku uoči početka 33. Olimpijskih igara, a Informer je na licu mesta mogao da se uveri kako sve to izgleda i šta se sve preduzima kako bi svaki učesnik i navijač bio maksimalno bezbedan na najvećem sportskom događaju na planeti.

24.07.2024

19:20

Planeta

Zabava

Džet set

Srbija

(VIDEO) Pojeli 200 litara riblje čorbe! Više od 10 godina Slobodan je sprema na isti način, baš ovako
Srbija

(VIDEO) Pojeli 200 litara riblje čorbe! Više od 10 godina Slobodan je sprema na isti način, baš ovako

Pre 58 godina grupa gradištanskih alasa, koje u ovom kraju zovu Dunavski vukovi, okupila se na ušću Peka u Dunav i kuvanjem prve riblje čorbe od sopstvenog ulova, uz čašicu, pesmu i druženje postavili su temelje Alaskih večeri. Od tada, svake godine u julu se okupe i oni stari, ali i mladi ljubitelji Dunava i opet, po tradiciji love ribu, kuvaju čorbu i uživaju!

24.07.2024

17:44