Domaće kiflice sa kiselim mlekom i sirom! Idealan doručak koji se lako pravi (VIDEO)

Ako kod kuće imate sir i kiselo mleko, onda možete da napravite domaće kiflice koje će biti ukusnije nego one iz pekare.

 

 

Predstavljamo vam tradicionalan recept koji se prenosi sa kolena na koleno.

Potrebno je:

• 600 gr brašna

• 30 gr kvasca

• susam i semenke

• kašika šećera

• so

• 3 jaja

• 200 gr sira

• 50 gr ulja

• kiselo mleko 200 gr

Foto: bakina kuhinja

 

Priprema:

Kvasac rastvoriti u malo mleka i dodati šećer. Kad se istopi, dodati dva jaja i malo izmutiti žicom. Zatim dodajte ulje, brašno i so.

Sve dobro izmešati i dodavati brašno i umesiti glatko, mekše testo. Testo staviti u činiju i pokriti i ostaviti da naraste na toplom.

Premesiti i razvući oko pola cm u pravougainik. Seći kocke. Svaku kocku iseći na trakice, stim što gornji deo za oko prst ostaje neisečen. Uvijati u kifle i piređati u pleh u koji smo stavili peh papir za pečenje.

Kiflice namazati žumancetom i posuti semenkicama. Meni je ostalo malo testa, pa sam ispekla lepinju. Ostaviti da narastu i peći na 200 stepeni 20 - 30 minuta da lepo porumene.