Savršeno hrskav pečeni krompir! Bolji je nego u restoranu, a tajna je u jednom sastojku

Ako pečenom krompiru dodate griz dobićete savršen krompir koji je hrskav spolja, a iznutra mekan i vazdušast.

Pečeni krompir je mnogima oniljeno jelo. Ovaj recept za pečeni krompur garantuje odličan rezultat - uz pomoć griza krompir će biti ukusniji i hrskaviji.

Sastojci:

• 1,5 kg krompira, oljuštenog i isečenog na srednje velike kocke

•  40 g griza

•  četiri kaške  biljnog ulja

•  tri grančice majčine dušice

•  so

Foto: pexels.com

 

 Priprema:

Skuvajte krompir: Stavite komade krompira u veliku šerpu sa hladnom, posoljenom vodom. Kada voda proključa kuvajte oko 5 minuta. Krompir dobro ocedite, a zatim ga vratite u šerpu. Protresite šerpu, pospite griz i ponovo protresite.

Stavite pleh za pečenje u rernu i zagrejte ga. Dodajte  suncokretovo ulje, pa zagrevajte 5 minuta. Pažljivo dodajte premazani krompir u pleh sa vrelim uljem.

Pecite u rerni 45–55 minuta, dok krompir ne postane zlatno smeđ i hrskav. Krompir izvadite iz rerne i odmah ga poslužite.

Ako volite pečeni krompir, možete da probate recept sa belim lukom i ruzmarinom.