Isprobajte posni tiramisu! Sočan je, kremast i neodoljiv - nimalo ne zaostaje za originalom

Posnu varijantu čuvenog italijanskog dezerta je lako napraviti, a ukus je fenomenalan.

Tiramisu je slavni italijanski desert, lagan i osvežavajući. Postoji i njegova posna varijanta u kojoj se koristi biljna slatka pavlaka.

Sastojci:

• 200 ml ulja 

• 1,5 čaša vode 

• 450 g brašna 

• 320 g šećera 

• 1 kašičica sode bikarbone 

• 1 kašičica vanilin šećera 

Za fil

• 1 posni margarin 

• 200 ml biljne slatke pavlake

• 6 kašika šećera u prahu

• 1 kašičica kakao praha

• 3 kapi ruma

Za sirup

• 300 g šećera 

• 300 ml vode

• 2 kašičice instant kafe

• 100 ml ruma

Za glazuru

• 250 g čokolade za kuvanje 

• 1 kašika šećera 

• 4 kašike vode 

Foto: Shuterstock

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi pomešajte vodu, ulje, sodu bikarbonu, šećer i vanilin šećer, pa sipajte brašno i umutite. U pleh obložen papirom za pečenje preručite smesu. Pecite oko pola sata, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Prohlađenu koru podelite na 2 dela. 

Zasebno penasto umutite margarin sobne temperature pa dodajte biljnu slatku pavlaku. Umutite sve da se sastojci dobro sjedine. Dodajte kakao, rum i kakao prah pa mikserom sjedinite. Otopite šećer sa vodom, pa dodajte kafu i promešajte. Prohlađenom sirupu dodajte rum.

U kalup stavite koru pa je prelijte sirupom i potom, premažite pripremljenim filom. Ponovite postupak i sa drugom korom.

Pomešajte vodu i šećer pa dodajte čokoladu i kuvajte, uz neprestano mešanje, na umerenoj temperaturi. Kolač prelijte čokoladnom glazurom pa pospite kakao prahom. Ostavite u frižideru da se prohladi i stegne.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.