Najbolji recept kokos štanglica za Nikoljdan! Trpeza puna slatkih đakonija, al ovaj kolač je neodoljiv

Posne kokos štanglice će naročito voleti deca, a biće odličan dodatak sitnim posnim kolačima i idealno rešenje za Svetog Nikolu.

Ove štanglice su jednostavne za pripremu, a kombinacija kokosovog brašna, zaslađivača i osnovnih sastojaka stvara bogat i ukusan desert koji će zadovoljiti i najzahtevnije sladokusce. Bilo da ste na posnoj ishrani, vegan ste ili jednostavno volite da istražujete alternative tradicionalnim slatkišima, ove kokos štanglice su idealan izbor za svaku priliku.

Sastojci:

• 250 g osušenog kokosa

• 45 ml tečnog zaslađivača

• 80 ml kokosovog mleka

• 60 ml kokosovog ulja, rastopljenog

Za glazuru:

• 120 g posne crne čokolade

• 15 ml kokosovog ulja

Foto: Shuterstock

Priprema: 

Kako biste napravili ove štanglice, u pomešajte nezaslađeni kokos, javorov sirup, nezaslađeno kokosovo mleko i otopljeni kokos. Redosled nije bitan. Mešajte dok ne počne da se lepi, ako je previše suvo, dodajte još malo otopljenog kokosovog ulja. Takođe možete staviti sve sastojke u blender i blendirati na velikoj brzini 1 minut, da se rabije kokos.

Pokrijte pleh sa papirom za pečenje. Ostavite na stranu. Ravnomerno rasporedite kokosovo testo po plehu, rukama ili lopaticom čvrsto pritisnite testo po celom dnu pleha.

Stavite tepsiju u zamrzivač na 10 minuta. Crnu čokoladu i kokosovo ulje otopite na pari. Izvadite pleh iz zamrzivača, sipajte otopljenu čokoladu na kokosovu pločicu, koristeći lopaticu da ravnomerno rasporedite otopljenu čokoladu. Ponovo zamrznite 5-10 minuta, da se čokoladni sloj stegne.

Izvadite iz zamrzivača i isecite na štanglice.