Recept za čuvene ruske krofne! Caka je u tačnoj meri brašna - probajte ih još danas

Krofne iz Sankt Peterburga, poznate kao "piške", osvajaju svojom jednostavnošću i savršenim ukusom. Naučite kako da ih pripremite kod kuće, bez odlaska u Rusiju.

U Sankt Peterburgu, kulturnom središtu Rusije, krofne su posebnog tipa i nose naziv "piške". Ove slatke poslastice posute šećerom u prahu simbol su tradicionalne sovjetske kuhinje. Srećom, ne morate otputovati u daleku Rusiju da biste uživali u njihovom ukusu -možete ih napraviti i kod kuće!

"Piške" su vruće, mekane i prekrivene hrskavom koricom, a za njihovu pripremu potrebni su jednostavni sastojci koji se već nalaze u vašoj kuhinji.

Foto: Shutterstock

Recepti

Posna pogača! Hrskava i ukusna - ovo svaka domaćica treba da zna da spremi (VIDEO)

Posna pogača je ovih dana obavezna na trpezi, naročito ako postite.

15.12.2024

06:21

Recepti

Bakine posne oblande! Neodoljiva kombinacija čokolade i oraha (VIDEO)

Ako postite, predlažemo vam posnu verziju oblandi koje se lako prave.

14.12.2024

08:00

Sastojci:

• 230 g brašna

• 150 ml vode

• 15 g putera

• 20 g šećera

• Prstohvat soli

• 2 g suvog kvasca

• Ulje za prženje

• Šećer u prahu za posipanje

Priprema:

U posudi pomešajte kvasac i šećer u toploj vodi. Od dobijenog testa oblikujte male loptice, svaku približne težine od 30 grama. Da biste lakše radili s testom, namažite ruke uljem umesto brašna, jer brašno može da izgori prilikom prženja. Loptice stavite na podmazanu površinu i ostavite ih da narastu 15-20 minuta. U dubokoj šerpi zagrejte ulje. Da proverite da li je ulje dovoljno zagrejano, ubacite čačkalicu - ako se pojave mehurići, ulje je spremno. Palcem i srednjim prstom napravite rupu u sredini svake loptice, oblikujući krofne. Pržite ih u ulju dok ne dobiju zlatnu boju, stalno ih okrećući kako bi se ravnomerno ispekle. Gotove krofne izvadite na papirni ubrus kako bi se upio višak ulja.

Pre serviranja, pospite krofne šećerom u prahu i poslužite dok su još tople. Ove krofne će vas svojim ukusom preneti direktno u rusku tradiciju, a vaše ukućane oduševiti na prvi zalogaj. Prijatno!

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.