Recept za posne krofne za kojim domaćice lude! Gotove za sat vremena, savršeno mekane i vazdušaste

Posne krofne su gotove sa sat vremena i desert u kome će svi ukućani uživati.

Posne krofne su savršen izbor za sve koji žele da uživaju u slatkom ukusu, ali u skladu sa posebnim zahtevima. Ovaj recept nudi ukusne krofne koje ne sadrže sastojke životinjskog porekla, pa su idealne za vegane, one koji poste ili jednostavno žele da isprobaju nešto novo i zdravo.

Mekane, hrskave spolja, a sočne iznutra, ove krofne su odličan izbor za sve praznične i svakodnevne trenutke.

U nastavku vam donosimo jednostavan recept za posne krofne koje će vas oduševiti!

Sastojci:

• 300 ml mlake vode

• 50 g svežeg kvasca

• 550 g brašna

• 60 g posnog margarina

• 2 kašike šećera

• šećer u prahu

• 2 vanilina šećera u prahu

Foto: Pixabay

Priprema: 

Kako biste napravili ovo posno jelo, u mlaku vodu ubacite kašičicu šećera, izmrvljen kvasac i kašičicu brašna. Ostavite da kvasac nadođe. Pomešajte posni margarin i šećer, zatim dodajte vodu sa nadošlim kvascem i brašnom i zamesite testo. Ostavite da testo nadođe 30 minuta i onda vadite krofne modlicom ili čašom sa oštrom ivicom.

Testo rastanjite na 6-7 mm i ostavite desetak minuta da nadođe. Kada su nadošle svaku krofnu još malo sa oklagijom razvucite, ali ne pritiskajte mnogo. Ostaviti još 1-2 minuta a onda ih pržite.

Pržite u zagrejanom ulju, ali ne vrelom, kako ne bi naglo izgorele. Kada stavljate krofne u ulje okrenite tako da ona strana koja je bila na stolu sada bude gore, a ona koja je bila gore, da se prva prži u ulju. Vaditi ih na salvetu da upiju masnoću a zatim uvaljajte u šećer u prahu u koji ste dodali vanilin šećer.