Najbolji recept za proju! 10 puta je ukusnija od obične - tajna je u samo jednom sastojku

Ako kiselu vodu, jedna od glavnih sastojaka u receptu za proju, zamenite grčkim jogurtom, dobićete neverovatno ukusnu i mekanu proju.

Tradicionalna proja je često na stolu u zimskim mesecima. Poznato je da se prilikom njenog pravljenja koristi kisela voda. Ali, ako vodu zamenite grčkim jogurtom, rezultat će vas iznenaditi.

Pravi grčki jogurt je onaj koji ima gustinu između jogurta i sira, ali karakterističan ukus jogurta. Grčki jogurt ima dvostruko više proteina od klasičnog, ali se i ne zgrušava na visokim temperaturama.

Sastojci:

• 1 kafena šolja brašna

• 2 kafene šolje kukuruznog brašna

• 1 kašičica soli

• pola šolje ulja

• 1 prašak za pecivo

• 2 šolje grčkog jogurta

Foto: Shutterstock

Priprema:

Umutite brašno i kukuruno brašno sa uljem i solju. Dodajte grčki jogurt.

Sve sastojke dobro izmešajte i izručite u nauljeni pleh.

Proju  pospite susamom preko i pecite 10 minuta na 250 stepeni, a zatim još 20 minuta na 200 stepeni.