Na Svetog Savu perece su obavezne na trpezi! Prave se po tradicionalnom receptu, a ukus je bogovski

Jedan od najlepših običaja na Svetog Savu je pravljenje svetosavskih pereca, koje se priređuju u mnogim domaćinstvima i to, kao simbol svetosti i blagoslova, često se daruju članovima porodice i prijateljima.

Sveti Sava je jedan od najvažnijih i najvoljenijih svetaca u srpskoj pravoslavnoj tradiciji, a njegov dan, 27. januar, proslavlja se širom Srbije. Pored bogosluženja i svečanosti, ovaj dan je prilika za porodična okupljanja, pri čemu se održavaju mnoge lepe tradicije.

Svetosavske perece, obično u obliku slova „S” ili jednostavnog kruga, obeležavaju ne samo ljubav i poštovanje prema svetitelju, već i snagu porodične tradicije i zajedništva. Ovaj običaj je vrlo popularan u srpskim domovima, a domaćice ponosno prenose recept sa generacije na generaciju.

Sastojci:

• 

  Recepti

  Uštipci Melanije Tramp mirišu na staru Jugu! Ukus detinjstva koji se pamti - evo kako se sprema specijalitet prve dame (FOTO)

  Melanija Tramp pored toga što je prva dama Amerike i žena koja živi luksuznim načinom života kako se čini na mrežama ume i da kuva.

  26.01.2025

  10:20

  

  Recepti

  Domaći hleb bez mešenja! Savršena zlatna i hrskava korica, a potrebna su samo 4 sastojka

  Recept za hleb bez mešenja oduševljava sve domaćice, koje žele bez mnogo muke da dobiju idealnu teksturu testa.

  26.01.2025

  09:00

  500 g brašna

• 250 ml mlake vode

• 1 kašičica šećera

• 1 kašičica soli

• 2 kašičice suhog kvasca

• 3 kašičice ulja

• 1 jaje (za premazivanje)

• 1 kašičica mleka (za premazivanje)

Foto: Shutterstock

Priprema:

U mlaku vodu dodajte šećer i kvasac, pa ostavite da odstoji oko 10 minuta, dok se kvasac ne aktivira i zapeni.

U većoj posudi pomešajte brašno i so, a zatim dodajte aktivirani kvasac i ulje. Zamesite glatko i mekano testo. Ako je potrebno, dodajte još malo brašna, ali pazite da testo ne bude previše tvrdo.

Pokrijte testo čistom kuhinjskom krpom i ostavite da odmara na toplom mestu oko 1 sat, dok ne udvostruči svoju zapreminu.

Kada je testo naraslo, podelite ga na manje kuglice i formirajte prece. To možete učiniti tako što ćete svaki komadić testa oblikovati u dugačku lopticu, pa je saviti u obliku slova „S” ili jednostavnog kruga.

Stavite perece na pleh obložen papirom za pečenje i ostavite ih da odstoje još 15 minuta. U međuvremenu, zagrejte rernu na 180°C.

Pre nego što stavite perece u rernu, premažite ih umućenim jajetom pomešanim sa malo mleka, da bi im boja bila lepa i zlatna.

Pecite perece 15-20 minuta, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.

Kada su svetosavske perece gotove, poslužite ih tople, uz čaj, kafu ili neku drugu omiljenu napitak. Ove perece ne samo da su ukusne, već i ujedinjuju porodicu u pripremi i uživanju u svetosavskoj tradiciji.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.