Pogača sa ajvarom brzo nestaje sa stola! Ovaj recept ćete obožavati

Ukusna pogača sa domaćim ajvarom se lako pravi.

Pogača koju će obožavati i ukužani i eventualni gosti, se vrlo jednostavno pravi.

 

Sastojci:

• 300 g belog brašna

• 200 g integralnog brašna

• 50 ml ulja

• 1 žumance

• 200 ml mleka

• 25 g svežeg kvasca

• 1 kašičica soli

• 1 kašičica šećera

Za premaz:

• 1 kašičica omekšalog margarina

• 2 kašike ajvara

Za premaz odozgo:

• 1 umućeno belance

Foto: Shutterstock

 

Priprema:

U mlakoj vodi razmutite kvasac, šećer i ddve kašike brašna.

Ostaviti da ostane desetak minuta. Zatim dodati žumance, ulje, so i brašno da se dobije glatko meko tijesto pa ga nauljiti malo sa svih strana i ostaviti da se udvostruči. Gotovo testo podeliti na dve loptice.

Prvu razvući u krug prečnika 25 cm pa prebaciti na papir za pečenje u tepsiju. Dobijenu koru premazati margarinom, pa staviti ajvar, vodeći računa da ne bude do ivice kruga.

Razvući i drugi dio testa staviti preko fila. Prstima spojiti ivice donjeg i gornjeg testa..

Na sredini staviti čašu, iseći ga na osam trouglova, svaki uvrnuti dva puta u istom smeru. Viljuškom pritisnuti ivice testa.

Pokriti pogaču, ostaviti je dvadesetak minuta. Rernu zagrejati na 180 stepeni. Pogaču premazati umućenim belancetom pa peći 25-30 minuta.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.