Ručak za 10! Sočan svinjski vrat iz rerne - topi se u ustima, a miris je fantastičan (VIDEO)

Za ukusan i bogat ručak idealno je da napravite svinjski vrat iz rerne, a mi vam donosimo fantastičan i jednostavan recept.

Sastojci:

• 1 kg svinjskog vrata

• 1 kašičica mlevene slatke paprike

• 

  Recepti

  Bakina pita sa mesom! Ništa ukusnije nećete jesti - idealna za doručak (VIDEO)

  Ako ste se probudili gladni, onda možete da napravite domaću pitu sa mesom koja će biti bolja nego ona iz pekare.

  23.01.2025

  06:03

  

  Recepti

  Najlepše spremljene krmenadle zapečene sa krompirom! Sočne i ukusne, nestaće sa tanjira očas posla

  Krmenadle zapečene sa krompirom su pravo zimsko jelo, vrlo izdašno i aromatično, savršeno za dane praznika.

  08.01.2025

  06:20

  1 kašičica soli

• 1/2 kašičice mlevenog korijandera

• 30-40 g rastopljenog putera

• 2 čena belog luka

• Malo ulja

• 20 g putera

• 1 grančica ruzmarina

 

Priprema:

Svinjski vrat dobro osušite papirnim ubrusom. Napravite nekoliko rezova u mesu i u njih stavite iseckan beli luk. U činiji pomešajte mlevenu papriku, so i korijander. Utrljajte ovu mešavinu začina po celom komadu mesa. Prelijte meso rastopljenim puterom i malo poprskajte uljem. Pokrijte i ostavite da odstoji u marinadi najmanje 1 sat.

Stavite meso u pleh, dodajte 20 g putera i grančicu ruzmarina. Pokrijte folijom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 160-170°C oko 2 sata. 

Skinite foliju, prelijte meso mesnim sokom iz pleha i pojačajte temperaturu na 180°C. Pecite još 10 minuta dok ne porumeni. Ostavite meso da odmori 10 minuta pre sečenja i služenja.

Foto: Shuterstock

Savet plus: 

Mariniranje 

Ako imate vremena, ostavite meso da se marinira preko noći u frižideru. Biće još sočnije i ukusnije.

Sobna temperatura 

Izvadite meso iz frižidera najmanje 30 minuta pre pečenja kako bi se ravnomerno ispeklo.

Dodatni začini 

Možete dodati majčinu dušicu, dimljenu papriku ili malo senfa za bogatiji ukus.

Sok od pečenja 

Nemojte ga bacati. Iskoristite ga kao sos za meso ili ga dodajte prilogu poput krompira.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.