Fantastičan posni hleb sa kiselom vodom i crnim brašnom! Lako se pravi, a ukućani će ga obožavati (VIDEO)

Posni hleb sa kiselom vodom će vas oduševiti svojom mekoćom, vazdušastim sastavom i neverovatnim rastom!

Recept je jednostavan, a rezultat je hleb koji će vas podsetiti na bakine domaće hlebove kad ste bili deca.

Potrebno je:

• 500 ml. kisele vode

• kašičica šećera

• 20 gr svežeg kvasca

• 850 - 900 gr brašna

• 3 kašike ulja

Foto: bakina kuhinja

 

Priprema:

Sipati kiselu vodu u vanglu, pa dodati izmrvljen kvasac i šećer i izmešati. Dodati 200 gr barašna, pa izmešati i pokriti prozirnom folijom 15  min. 

Kad naraste, dodati ulje, ostatak brašna soli  i zamesiti glatko testo. Ostaviti da odmara 30 minuta. Nadošlo testo podeliti na 2 dela, pa svako razviti dužine pleha pa uviti u rolati i staviti uleh posut brašnom. Pokriti da naraste 20 minuta. 

Uključiti rernu na 230 stepeni i kada se ugreje ubaciti šerpicu sa vrelom vodom i staviti na dno rerne.  

Staviti hleb i peći tako 20 minuta. Izvaditi vodu i smanjiti rernu na 200 stepeni i peći  još 40 minuta.
 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.