Posne punjene paprike! Recept koji oduševljava najzahtevnije gurmane - očas posla ćete biti siti, a ukus je neponovljiv

Posne punjene paprike su lagano, ali zasitno jelo, idealno za svaki posni ručak.

Sastojci:

• 10 manjih paprika

• 200 g pirinča

• 1 glavica crnog luka

• 2 šargarepe (rendane)

• 2 paradajza (oljuštena i sitno seckana) ili 200 ml paradajz soka

• 1 kašičica slatke mlevene paprike

• So, biber, suvi začin (po ukusu)

• Peršun (sitno seckan)

• Lovorov list

• 700 ml vode

Foto: Shuterstock

Priprema:

Posne punjene paprike na vodi su klasično jelo koje se često priprema u vreme posta ili na slavama. Lagane, ukusne i bez ulja, idealne su za sve koji žele zdraviji obrok bez mesa. Ovaj recept koristi jednostavne sastojke, a paprike ostaju sočne i aromatične.

Crni luk sitno iseckati i propržiti na malo vode dok ne omekša. Dodati rendanu šargarepu i nastaviti dinstanje još nekoliko minuta.

Dodati pirinač, seckani paradajz, mlevenu slatku papriku, so, biber i suvi začin. Kuvati par minuta da pirinač upije sve ukuse. Na kraju dodati seckani peršun.

Paprikama odstraniti peteljke i semenke, pa ih napuniti pripremljenim filom. Poređati punjene paprike u šerpu, dodati lovorov list i preliti vodom tako da paprike budu skoro potpuno prekrivene. Kuvati na tihoj vatri oko 40-50 minuta, dok pirinač ne omekša, a paprike ne postanu sočne. Pred kraj kuvanja dodati paradajz sok ako želite bogatiji sos.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.