Kombinacija pomorandže i kokosa osvojiće vas odmah! Neodoljivi kolač uspeva iz prve i početnicima u kuhinji

Posni kolač koji spaja dva osvežavajuća ukusa idealan je za dane posta.

Za ovaj kolač ne treba vam mnogo vremena, već samo malo strpljenja i umeća.

Sastojci:

Za koru

• 200 g šećera

• 1 kesica vanilin šećera

• 1 kesica praška za pecivo

• 350 ml soka od narandže

• 300 g brašna

• 100 g kokosovog brašna

Za preliv

• 300 ml soka od narandže

• 5 kašika šećera

• I još

• 6-7 kašika džema od kajsija

• 3-4 kašike kokosovog brašna

Foto: Shutterstock

 

Priprema:

U jednu posudu sipati brašno, šećer, prašak za pecivo, vanilin šećer i kokos, a u drugi sok. Polako suvim sastojcima dodavati i sok od narandže i miješati dok se ne sjedini masa.

Izliti u pleh na pakpapir i peći na 200 stepeni nekih 20 minuta dok se ne odvoji od ivica pleha i porumeni.

Odmeriti 300 ml soka od pomorande i dodati šećer, te staviti 10 minuta lagano da se krčka. Ostavi da se hladi i kada je kora gotova polako kutlačom preliti kolač.

Kada je kolač upio (nekih 10 minuta), premazati ga džemom i posuti kokosom.