Većina ljudi, dok jede lubenicu, bez razmišljanja uklanja semenke i baca ih. Međutim, malo ko zna da one predstavljaju veoma vredan izvor hranljivih materija i da mogu biti odličan dodatak svakodnevnoj ishrani.
Nakon sušenja i pečenja, semenke lubenice mogu da se jedu poput semenki bundeve ili suncokreta. Osim prijatnog, blago orašastog ukusa, odlikuju se visokim sadržajem proteina, ali i minerala poput magnezijuma, gvožđa i cinka, kao i zdravih nezasićenih masnih kiselina.
U 100 grama osušenih semenki nalazi se oko 28 grama proteina, a pojedini izvori navode da ih može biti i više. Upravo zbog toga sve češće se izdvajaju kao jedna od najbogatijih biljnih namirnica kada je reč o unosu proteina.
Potrebno ih je dobro sažvakati ili ih prethodno osušiti i ispeći, jer se na taj način lakše vare i prijatnije su za konzumaciju. Najbolje je koristiti potpuno zrele, tamne semenke.
Kako pravilno pripremiti semenke?
Najpre ih dobro isperite pod mlazom vode kako biste uklonili ostatke ploda. Nakon toga ih rasporedite po čistoj kuhinjskoj krpi, lagano osušite i ostavite na toplom i provetrenom mestu dok potpuno ne izgube vlagu.
Važno je da budu sasvim suve pre odlaganja, jer u suprotnom mogu da se ubuđaju.
Kada se osuše, možete ih propržiti u tiganju. Prvo ih kratko kuvajte u malo vode sa prstohvatom soli, sve dok tečnost ne ispari, a zatim nastavite pečenje uz stalno mešanje dok ne postanu hrskave i dobiju blagu aromu nalik orašastim plodovima.
Foto: Shutterstock
Druga mogućnost je pečenje u rerni. Dovoljno je da ih rasporedite u jednom sloju na pleh i pečete na umerenoj temperaturi dok ne dobiju zlatnu boju i prijatnu hrskavost.
Na koji način ih možete jesti?
Pečene semenke odlične su kao zdrava grickalica, ali se mogu koristiti i na druge načine. Samlevene se lako dodaju u jogurt, ovsene pahuljice, domaći hleb, salate ili pesto, čime obrok postaje bogatiji proteinima, zdravim mastima i mineralima.
Iako su veoma hranljive, preporučuje se umerena konzumacija, kao i kod svih namirnica koje imaju veću energetsku vrednost.
Lubenica je nezaobilazno letnje osveženje, ali mnogima koštice kvare uživanje. Srećom, postoji jednostavan trik uz koji ćete ih ukloniti brzo i bez mnogo truda.
Kašalj, temperatura i osećaj iscrpljenosti često se pripisuju običnoj prehladi, ali ponekad iza tih simptoma može da se krije mnogo ozbiljniji problem, kao što je upala pluća.
Nulta krvna grupa (0) ima najmanji rizik od razvoja različitih vrsta raka, posebno onih koji pogađaju sistem za varenje. Ključ je u antigenima, molekulima na površini crvenih krvnih zrnac, i načinu na koji oni utiču na organizam, a kojih nulta krvna grupa nema, smatraju naučnici.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Lubenica je nezaobilazno letnje osveženje, ali mnogima koštice kvare uživanje. Srećom, postoji jednostavan trik uz koji ćete ih ukloniti brzo i bez mnogo truda.
Informer televiziju od sutra, 13. novembra, moći ćete da gledate na MTS-u na poziciji 130, a na Yettelu i SBB kablovskim operaterima na kanalu broj 402.
Članica Predsedništva SNS-a i doskorašnja predsednica parlamentarnog odbora za Kosovo i Metohiju (KiM) Danijela Nikolić oštro je odgovorila na izjave funkcionera "Studentske liste" Jugoslava Gašića, koje su izrečene u sinoćnoj emisiji na programu RTV-a.
Analitičar Srđan Barac podsetio je uživo na televiziji da prvi na Studentskoj listi Ilija Srdanovića intervjue daje hrvatskim, crnogorskim i drugim regionalnim medijima, dok srpske redakcije zaobilazi.
Glavni javni tužilac Višeg javnog tužilaštva u Beogradu Nenad Stefanović podneo je disciplinskom tužiocu Visokog saveta tužilaštva prijavu protiv javnog tužioca Vrhovnog javnog tužilaštva i člana Komisije za nadzor Branka Stamenkovića jer je svojim neprimerenim i neodmerenim izjavama za medije u prethodnom periodu učinio težak disciplinski prekršaj koji je rezultirao ozbiljnim narušavanjem ugleda i poverenja u rad javnog tužilaštva.
Pravnik Adam Šukalo podneo je danas dva zvanična podneska na pisarnici Radio-televizije Srbije (RTS), zahtevajući hitnu zaštitu zaposlenih i uvid u dokumentaciju koja se odnosi na imenovanje rukovodstva, smene urednika i rad Upravnog odbora Javnog servisa.
Helsinški odbor za ljudska prava na čijem čelu je Sonja Biserko, nevladina organizacija koja je obilato finansirana iz inostranstva, izdiktirala je tri ključna domaća zadatka za Studentsku listu koja je pobedila na vanrednim parlamentarnim izborima u Srbiji.
U najvećem sportskom rijalitiju "Exatlon", koji se emituje na Informer televiziji, održana je borba za eliminaciju u kojoj je pobedu odneo Crveni tim rezultatom 8:7, nakon velike drame i preokreta na poligonu.
Na tržištu polovnih automobila u Srbiji moguće je pronaći povoljno vozilo koje pruža dobar odnos cene i kvaliteta, a među njima su svakako "fiat punto", "opel korsa" i "reno klio".
U Srbiji su od 2. do 8. novembra zabeležena 7.334 slučaja oboljenja sličnih gripu, laboratorijski je potvrđeno osam slučajeva gripa, a 12.427 slučajeva obolevanja od akutnih respiratornih infekcija.
Zbog naglih oscilacija u temperaturi, Hitna pomoć je noćas imala pune ruke posla, jer su se mnogi građani žalili na otežano disanje, a jedan od uzročnika takvog stanja jesu promene vremena i vlažnosti vazduha.
Izvršni odbor Narodne banke Srbije je na današnjoj sednici odlučio da zaoštri monetarne uslove povećavajući referentnu kamatnu stopu za 25 baznih poena, na nivo od 6,0 odsto, objavila je centralna banka.
Posle višedecenijskog čekanja, meštani Đurašića i okolnih sela konačno će dobiti asfalt na jednom od najkritičnijih delova puta koji ih povezuje sa gradom.
Dečak S. G. (16) povređen je u teškoj saobraćajnoj nesreći koja se danas, 12. novembra, oko 17 časova dogodila u Raški, kada je na njega, dok se kretao električnim trotinetom, naleteo automobil.
Pripadnici policije u Smederevu podneće krivičnu prijavu protiv S. K. (52) zbog sumnje da je juče u centru Velike Plane u jednom ugostiteljskom objektu ispalio više hitaca iz nelegalnog pištolja.
Na današnjem suđenju u Specijalnom sudu u Beogradu za ubistva pripadnika "škaljarskog klana" u Atini i na Krfu, optuženi Blagoje Gašić zatražio je preko branioca ukidanje pritvora kako bi pristupio suđenju, dok je za Marka Petkovića, zatraženo veštačenje jer je u teškom zdravstvenom stanju.
Osnovno javno tužilaštvo u Pančevu predložilo je sudu da odredi pritvor do 30 dana V.V. (55) osumnjičenom da se lažno predstavljao kao policajac, pokazujući radnicama improvizovanu značku i tražeći od njih novac pod izgovorom da će proveriti da li su novčanice falsifikovane.
Ukrajinski sistem za elektronsko ratovanje "Lima", koji navodi GPS da "premesti" Kijev u prestonicu Perua, pomogao je u odbijanju ruskih raketa, uključujući i "Orešnik".
Pet pljačkaša naoružanih puškama i pištoljima napalo je danas blindirano vozilo sa novcem u centru francuskog grada Liona, a u incidentu je povređen jedan čuvar.
Kada se Lidija Vukićević pojavila u filmu "Žikina dinastija" (1985), kao zgodna i koketna kućna pomoćnica Lillika, muškarci u Jugoslaviji su ostali bez daha.
Netfliks bi sutra, 13. novembra, trebalo da predstavi novi dokumentarni film "Russell Brand: Open Secret", koji se bavi životom, karijerom i kontroverznim padom britanskog komičara i glumca Rasela Brenda.
Glumica Iskra Brajović svojevremeno je otvoreno govorila o odnosu sa ocem, legendarnim glumcem Vojom Brajovićem, priznajući da njihova bliskost nije bila onakva kakvu je priželjkivala.
Holivudski sjaj, crveni tepisi i milionski honorari često kriju mračnu stranu filmske industrije. Dok publika uživa u magiji velikog platna, glumci se iza kamera neretko suočavaju sa ogromnim pritiskom, iscrpljujućim snimanjima i zahtevima reditelja koji pomeraju granice izdržljivosti.
Pevačica Ilda Šaulić provela je čak 15 godina u ljubavi sa biznismenom koji je od nje bio stariji 30 godina, ali je, uprkos velikoj ljubavi i očekivanjima da će se venčati, njihova veza na kraju završena raskidom.
Kolektiv vrtića "Plavi Čuperak" u Titelu oglasio se nakon što je sin Cece Ražnatović Veljko Ražnatović otkrio da su njegovom sinu u toj ustanovi obukli suknju.
Dobro je poznato da je bokser Veljko Ražnatović posvećen porodičnom životu, sportskoj karijeri i privatnom biznisu, ali malo ko zna da je i fakultetski obrazovan.
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.