Ove namirnice jačaju imunitet i štite od prehlade: Nutricionisti otkrili šta obavezno treba da jedete

Uravnotežena ishrana bogata vlaknima, fermentisanim namirnicama, vitaminom C, proteinima i cinkom može pomoći organizmu da se lakše odbrani od gripa i prehlade, naveli su američki nutricionisti za "Foks njuz".

Registrovana dijetetičarka iz Nju Džerzija Erin Palinski-Vejd objašnjava da su imunitet i creva usko povezani. Kada u ishrani nedostaju vlakna, fermentisana hrana i ključni nutrijenti, može doći do narušavanja ravnoteže crevne mikroflore, što negativno utiče i na odbrambeni sistem organizma.

Što više boja na tanjiru

Palinski-Vejd savetuje da se na tanjiru nađe što više voća i povrća jarkih boja. Paprika, kivi, citrusi i brokoli odlični su izvori vitamina C, ali i brojnih drugih hranljivih materija.

Kao važan deo ishrane izdvaja i jogurt, kefir i kiseli kupus, koji doprinose očuvanju zdrave crevne mikroflore. Vlakna, kojih ima u pasulju, orašastim plodovima i semenkama, takođe imaju važnu ulogu u očuvanju zdravlja creva i imuniteta.

Foto: Shutterstock

Prema izveštaju Američkog koledža za kardiologiju, objavljenom u septembru, samo šest odsto odraslih Amerikanaca svakodnevno unosi dovoljno vlakana.

Proteini i cink su neophodni za imunitet

Stručnjakinja naglašava da su proteini i cink neophodni za pravilno funkcionisanje imunog sistema, jer učestvuju u izgradnji i funkcionisanju imunih ćelija.

Dobri izvori ovih hranljivih materija su nemasno meso, školjke i rakovi, jaja, semenke bundeve i leblebije.

Mleko ne povećava stvaranje sluzi

Dijetetičarka iz Južne Karoline Loren Menaker preporučuje mleko jer sadrži vitamine A i D, cink i selen, koji doprinose normalnom funkcionisanju imunog sistema. Osim toga, mleko doprinosi i unosu tečnosti.

Osobe koje ne podnose laktozu mogu da biraju mleko bez laktoze, koje zadržava iste ključne hranljive materije.

Foto: Shuterstock

Za rašireno verovanje da mlečni proizvodi tokom prehlade pojačavaju stvaranje sluzi nema čvrstih naučnih dokaza, navodi se u objašnjenjima klinike Mejo.

Palinski-Vejd objašnjava da mleko, kada se pomeša sa pljuvačkom, može da ostavi osećaj gušćeg sloja u grlu. Zbog toga ljudi ponekad misle da imaju više sluzi, iako organizam zapravo ne proizvodi veću količinu.

Voda, čaj i kvalitetan san

Dovoljan unos tečnosti pomaže da disajni putevi ostanu vlažni, što predstavlja jednu od prvih linija odbrane organizma od virusa, kaže Palinski-Vejd. Preporučuje vodu, supu, zeleni čaj i čaj od đumbira.

Foto: Shutterstock

Menaker dodaje da su za zdrav imunitet podjednako važni kvalitetan san, kontrola stresa i redovna fizička aktivnost.

Dodaci ishrani mogu biti korisni osobama koje ne uspevaju da unesu sve potrebne nutrijente putem hrane. Ipak, pre njihovog uzimanja najbolje je posavetovati se sa lekarom i obratiti pažnju na preporučene doze, jer veća količina ne znači nužno i bolji učinak.

BONUS VIDEO