Topi se u ustima! Sjajna čorbica od pečuraka, spremna za samo nekoliko minuta (VIDEO)
Malo pečuraka, šargarepe i još nekoliko povrća, biće dovoljno da napravite ovu preukusnu čorbicu.
06.11.2023
10:20
youtube/ West Virginia Public Broadcasting
Zdravlje
Ganoderma lucidum - Reiši (ili kod nas poznatija kao "Hrastova sjajnica" je gljiva koja se u Japanu popularno zove "fantomska gljiva" jer je vrlo retka gljiva, teško se pronalazi, prosek rasta joj je negde oko 1 pečurka na 10.000 stabala dok je u Kini poznata kao "gljiva besmrtnosti" jer kineski narod veruje da ona promoviše dugovečnost.
Ono što je crni kumin među začinima leči sve osim smrti reiši je njegov brat među pečurkama gljiva besmrtnosti. Zajedno, oni postaju jaka ekipa i velika prepreka svim bolestima. Ova gljiva verovali ili ne može pomoći u lečenju širokog raspona bolesti, počevši od kardiovaskularnih do dijabetesa, od autoimunih do tumorskih, a i šire. Ona ometa oksidacijske procese u organizmu i tako štiti vaše telo od starenja produžavajući vašu mladost i vitalnost. Zato ova gljiva s pravom nosi ime "Reiši gljiva besmrtnosti".
Foto: youtube/Phương-Free Bushcraft
Studije koje su rađene u Japanu, Kini i Velikoj Britaniji u poslednjih trideset godina stalno pokazuju da uzimanje reiši gljive dovodi do smanjenja bolesti, dobrog opšteg zdravenog stanja i poboljšanja funkcionalnosti organizma. Ova gljiva pozitivno deluje na većinu organa u telu i studije podržavaju upotrebu reišija kao opšteg tonika. Kao adaptogen ona pomaže telu da se prilagodi sve težim uslovima života i opterećenjima tipa deprivacija sna nespavanje, povišena temperatura, izlaganje toksinima, infekcije, psihološkim stresovima i traumama, toksičnoj životnoj sredini itd.
Reiši je gljiva za koju naučnici u novije vreme pokazuju izuzetno interesovanje. Ako ne u drugim krejevima sveta, u Aziji ovo je najcenjenija medicinska gljiva. Reiši je uobičajeno ime ove gljive ali ono podrazumeva kompleks srodnih gljiva iz ganoderma porodice a u ovom slučaju radi se o sorti "Ganoderma Lucidum". Zbog svoje bogate istorije i medicinske vrednosti, ganoderma je jedna od retkih gljiva čiji DNK je potpuno sekvencionisan (16.113 gena) što reiši čini izuzetno atraktivnim nauci. Raznolikost enzima u ovim pečurkama čine da reiši postaje poput minijaturne farmaceutske fabrike koja porizvodi na stotine medicinski interaktivnih jedinjenja. Naučnici su uspeli da izoluju oko 400 različitih bioaktivnih jedinjena ove gljive (triterpenoidi, nukleotidi, polisaharidi, steroidi, steroli, fenoli, masne kiseline, aminokiseline, mikrolementi…). Triterpenoidna ganodermička kiselina je jedna od najproučavanijih komponenti reiši gljive jer su u njoj pronađeni različiti tipovi ovih kiselina koje ispoljavaju razna terapeutska svojstva.
Za reiši se kaze da je antialergen, antioksidans, analgetik, antifungalik, antiinflamatornik, antitumor, antivirus, antiparazit, antidijabetik, imunomodulator, hepatoprotektiv, hipotenziv i hipertenziv, bubrežni i nervni tonik i seksualni potentor. Reiši se koristi kod lečenja različitih poremećaja i kod pospešenja vitalnosti. Funkcioniše kao izraziti antioksidans protiv slobodnih radikala, pomaže kod loših efekata zračenja i deluje protivupalno. U antioksidativnom smislu izuzetno je koristan kod hidroksilnih radikala jer njen zaštitni efekat se zadržava i nakon njene apsorcije i metabolisanja. Titerpeni (masne kiseline) u reišiju ostvaruju benefite tipa inhibicije holesterola, smanjenja krvnog pritiska, pojačani osećaj zadovoljstva i otpornosti na stres. Takođe pomaže stabilizaciji šećera u krvi, smanjuje "alergijski odgovor" i štiti jetru od oštećenja preko toksina.
Foto: youtube/ Learn Your Land
Iako u pričama o rešiju ima nekih preterivanja, brojni zdravstveni efekti su ipak naučno potvrđeni. Na ovu činjenicu ukazuju naučne studije.
Najčešći lekoviti efekti gljive reiši:
Ganoderma pokazuje pozitivno delovanje kod astme i dr. respiratornih problema. Ona jača bronhijalne ćelije i ublažava kašalj. Studija sprovedena u Kini pokazala je da je 60-90% pacijenata sa hroničnim bronhitisom imalo boljitak već u roku od 2 nedelje korišćenja ove glijve. Kod respiratornih problema alergija hroničnog bronhitisa stopa oporavka iznosila je 60% dok je poboljšanje usledilo kod 98% pacijenata. Kod bronhijalne astme poboljšanje je nastupilo kod 87% pacijenata dok je stopa izlečenja usledila kod njih 48%. Za sinusne probleme stopa izlečenja veća je od 50%.
Reiši je veoma cenjen kod problema sa hepatitisom i drugim bolestima jetre. Koristan je kod ciroze, bolesti masne jetre i alkoholom oštećene jetre. On pomaže iskorišćenost kiseonika za poboljšanje funkcije jetre, štiti je od bolesti i pojačava njenu funkciju
Reiši ima primetne rezultate u prevenciji srčanih bolesti i moždanog udara jer pomaže u neutralisanju brojnih faktora rizika što omogućava prisustvo komponenti koje čuvaju srce (steroli, ganodermička kiselina, kumarin, manitol, polisaharidi..). Stručnjaci smatraju da ganodermička kiselina spušta nivo triglicerida, uklanja višak holesterola iz krvi, snižava povišeni krvni pritisak i smanjuje lepljivost krvi, čak koriguje i aritmiju. Studija Burton Goldberg -Heart Disease pokazala je da su 54 osobe koje nisu reagovale na medicinsku terapiju pokazale značajno smanjenje hipertenzije za 4 nedelje uz upotrebu reišija tri puta dnevno.
Japanski naučnici potvrdili su da komponenta lanostan u reišiju deluje kao prirodni antihistaminik pri čemu ne samo da umanjuje posledice alergije već redukuje i njihovu pojavu.
Kao što smo već napomenuli u prethodnom tekstu, reiši pomaže i bori se protiv visokog krvnog pritiska. Naučnici na Oklahoma Oral Roberts univerzitetu pokazali su da jedinjenja u reiši gljivi smanjuju protok nervnih impulsa kroz simpatički nervni sistem koji je deo nervnog sitema koji je pod uticajem emocionalnog stresa što može primetno smanjiti hipertenziju koja je posledica stresa. Ruski naučnici pokušali su doći do odgovora kako reiši smanjuje nivo holesterola u krvi pa su vršili brojne testove na životinjama i dokazali da reiši ima tu mogućnost. Iste testove ponovili su i na ljudima gde su koristili dve grupe ispitanika, jednu sa placebo metodom a drugu sa reišijem pri čemu je druga grupa pokazala smanjenje holesterola a takođe je došlo i do promene aktivnosti trombocita u krvi. U ovom slučaju, aktivni sastojak reišija (ganodermička kiselina) dovela je do smanjenja hipertenzije, LDL holesterola i triglicerida a došlo je i do smanjenja formiranja krvnih ugrušaka.
Foto: pexels.com
Većina istraživanja reišija kreću se u pracu problema zapaljenja i artritisa pri čemu se ponovo dokazuje pozitivno dejstvo ove gljive. Ovo naročito u vezi problema sa artritisom. Godine 2006. je Kenneth Blum pružio kliničke dokaze kako bi potkrepio svoju tvrdnju a to je da reiši može pomoći kod bolnih problema sa zglobovima. Ovu pojavu su potvrdili i kinezi u svojim studijama pri čemu su došli do zaključka da reiši ima dobro umunomodulatorno dejstvo na artritis oboljenja. Mehanizam kojim reiši postiže taj blagotvorni efakat objašnjen je u studiji 2007. godine gde se kaže da peptidi polisaharidi ganoderme značajno inhibišu poliferaciju RASF (Reumatodni Arthritis što su potvrdile i 5 naredne studije. Jedna studija ide toliko daleko da reši poredi sa Prednizonom ali bez loših efekata. I ne samo što nema loše efekte koje prednizon ima već može da poništi eventualne probleme koje prednizolon (aktivno jedinjenje prednizona) nosi sa sobom npr. toksičnost ćelija i proteinuria.
Reiši je jedan od najboljih imunostimulatora. Istraživanja sprovedena u Japanu, Evropi i delovima Amerike pokazuju ovu mogućnost ganoderme da utiče na imuni sistem u najpozitivnijem smislu. Konzumacija reiši gljive dovodi do povećanje proizvodnje T-ćelija koje napadaju i uništavaju bakterije i viruse štiteći tako organizam od bolesti koje one izazivaju. Ova mogućnost reiši gljive može se koristiti i kod nekih zaraznih bolesti. Ova gljiva može pomoći i kod HIV problema. Da bi se ovde izvukla maksimalna korist, neophodno je povećati unos vitamina C kao i povećati učešće voća i povrća u ishrani. Budući da gljiva ojačava imuni sistem u slučaju da patite od neke autoimune bolesti obavezno se konsultujte sa lekarem jer nije pametno pojačati imuni sistem u trenutku kada se bori protiv vas.
Dr. H. Fujivara ukazao je da upotreba ganoderme dovodi do povećanja izdržljivosti tela kod fizičkih napora i sporta. U ovom slučaju adenozin komponente reišija dovele su do povećanja protoka krvi i viška energije u telu.
Foto: youtube/ Learn Your Land
Reiši pečurke imaju brojne zdravstvene dobrobiti od kojih je jedna od interesantnijih usporavanje procesa starenja. To znači da će češća upotreba reiši gljive dovesti do dužeg zadržavanja vaše mladosti. Ganoderma produžava životni vek, mladalački izgled i vitalnost. U tom delu, gljiva sadrži Superoxide Dismutase enzyme (SOD) koji sprečava dejstvo slobodnih radikala a ovo pak dovodi do sprečavanja oštećenja ćelija i njihovog starenja.
Što se tiče nervnog sistema, reiši u tom delu pokazuje mogućnost da može smanjiti anksioznost, depresiju, paranoju i nesanicu.
Iako su trendovi obećavajući i ganoderma pokazuje niz lekovitih svojstava, savremena nauka tek treba da potvrdi lekovitost ove gljive. Ono što sigurno možemo tvrditi a to je da je upotreba reišija generalno bezbedna i da je nesporna njena velika antioksidativna vrednost.
Da li ste znali da se u Kini, Koreji i Japanu reiši aktivno koristi u lečenju raka? Ona se prepisuje kao kancer suplement, a trenutno se vodi debata da li treba tretirati kao suplement ishrane ili je treba uvrstiti u klasu terapeutskih lekova za medicinske svrhe jer sve češća laboratorijska ispitivanja pokazuju da reiši stvarno inhibira rast i metastazu tumora. Polisaharidi kod reišija su ugljeni hidrati sastavljeni od mnogih molekula šećera koji imaju atnitumorske i antioksidativne efekte, jačaju imuni sistem, čiste creva i spuštaju nivo holesterola. Jedan takav polisaharid je Beta D-glukan koji pokazuje visoku antitumorsku aktivnost čime inhibira dalji rast tumora i dovodi do njegovog sakupljanja. Visok sadržaj vlakana pak čiste debelo crevo od toksina i dovodi do blago laksativne akcije čišćenja sistema. Ovo je posebno bitno kod kancera debelog creva a i tumorske predispozicije uopšte jer je prisustvo i prenatrpanost toksinima postalo jedan od glavnih uzroka ovih teških oboljenja. Japanska vlada je zvanično uvrstila reiši kao sredstvo za lečenje malignih bolesti. Supstance u ovoj gljivi stimulišu rad T-ćelija i makrofaga.
Istraživanje koje je sproveo Dr Rejmond Chang (Cornell) pokazalo je da je reišhi gljiva može smanjiti sporedne efekte hemoterapije i radioterapije. Ganoderma štiti od kobalta pri radioaktivnom zračenju jer poseduje taj radioprotektivni efekat sličnom onome kod L-cisteina. Reiši aktivira imuni sistem u ranijoj fazi tako da prevenira i napada tumorsko oboljenje u začetku. Sprečava se umor, gubitak kose i supresija koštane srži, smanjuje se rizik od metastaza i povećava stopa preživljavanja kancer bolesti što su sve aktivne teme ovog problema. Ganoderma će svakako poboljšati kvalitet života tumorskih pacijenata i smanjiti rizik ponovnog pojavljivanja bolesti kod izlečenih.
Malo pečuraka, šargarepe i još nekoliko povrća, biće dovoljno da napravite ovu preukusnu čorbicu.
06.11.2023
10:20
Mnoge poznate dame prisustvovale su gala večeri u Los Anđelesu, gde su imale priliku da pokažu svoje svečane toalete.
06.11.2023
09:40
Glumica Sofija Vergara i hirurg Džastin Saliman, bili su na večeri, a mnogi su primetili kako Sofija blista više nego ikad.
06.11.2023
09:00
Novembar je tmuran mesec, ali deca rođena u to vreme su zaista izuzetna. Nauka je to potvrdila.
06.11.2023
08:30
128. 08. 2026. u 23:00
228. 08. 2026. u 23:00
128. 08. 2026. u 22:14
228. 08. 2026. u 22:14
Šeron i danas svi pamte po glavnoj ulozi u ostvarenju "Niske strasti" u kome je igrala s Majklom Daglasom.
05.11.2023
15:40
Sigurno vam je poznata situacija na kasi u prodavnici kad vam radnik za pultom skenira artikle prebrzo i ne stignete da ih spakujete u kesu.
05.11.2023
12:25
Postala je ikona stila i priznati seks simbol još za svog života.
05.11.2023
09:20
Dunja sadrži obilje vitamina, a u narodnoj medicini se koristi već decenijama.
05.11.2023
08:40
Vest o smrti generala Ratka Mladića u pritvorskoj jedinici u Ševeningenu podsetila je celokupnu javnost u Srbiji na sramno i ponižavajuće ponašanje bivšeg režima predvođenog Borisom Tadićem, koji je 2011. godine slavio što je teško bolesnog srpskog oficira izručio strancima.
28.08.2026
21:18
Hrvatska je danas žestoko reagovala jer je predsednik Skupštine Crne Gore Andrija Mandić uputio saučešće Darku Mladiću, sinu preminulog srpskog generala Ratka Mladića, uputivši Podgorici još jednu zamerku na njenom evropskom putu.
28.08.2026
23:51
Prvi potpredsednik vlade i ministar finansija Siniša Mali pozvao je danas u Skupštini Srbije, na kraju rasprave po amandmanima po svim tačkama dnevnog reda, poslanike da glasaju za predložena zakonska rešenja kako bi se nastavio rast i razvoj zemlje, koja je, kako je naveo, uprkos svim izazovima jedna od najbrže rastućih ekonomija u Evropi.
28.08.2026
22:23
Jeziv snimak pojavio se na društvenoj mreži TikTok i ubrzo postao viralan na svim drugim platformama, pre svega što, iako je zastrašujuć, na najbolji mogući način prikazuje ko su oni koji se raduju zbog smrti generala Ratka Mladića.
28.08.2026
21:58
Pripadnici ustaških snaga su na jučerašnji dan 1995. godine počinili zločin nad sedam srpskih civila u selu Gošići kod Knina, izjavio je predsednik Saveza Srba iz regiona Miodrag Linta i dodao da je taj zločin i nakon 31 godinu ostao nekažnjen.
28.08.2026
21:53
U iskrenom intervjuu za Informer, Dušica Topić govorila je o iskustvu u rijalitiju "Exatlon", sportu, životnim lekcijama, ali i novim planovima koji su pred njom.
28.08.2026
18:13
Učesnica prve sezone Exatlona Srbija najvećeg sportskog takmičenja, Sanja Kalinović, progovorila je o ulasku Mensura Ajdarpašića u drugu sezonu i otkrila šta misli o njegovim šansama na poligonima.
28.08.2026
11:09
U minjaku i sportskom izdanju, Dušica Topić je saznala informaciju da Exatlon traje 3 meseca koja ju je očigledno zatekla, a njen izraz lica sve je rekao.
28.08.2026
09:25
Mišićavi sportista i profesor fizičkog vaspitanja Mensur Ajdarpašić otkrio je šta publika može da očekuje od njega pred start druge sezone najvećeg sportskog rijalitija Exatlona Srbija.
27.08.2026
21:50
Voditeljka Tijana Jović pokazala je zanosnu liniju i otkrila koje vežbe radi kako bi održala formu pred početak druge sezone "Exatlona", u kojoj će se pojaviti u ulozi voditeljke sportskog rijalitija.
27.08.2026
17:30
Republički hidrometeorološki zavod izdao je upozorenje za područje Srbije na lokalnu pojavu grmljavinskih nepogoda, koja će prema radarskim snimcima, početi već sutra oko 12 časova.
28.08.2026
21:15
Jak vetar koji se prognozira za danas i sutra mogao bi ponovo da rasplamsa vatru u Deliblatskoj peščari, dok je u Srbiji aktivno 20 požara.
28.08.2026
21:48
Štab za vanredne situacije Opštine Bela Crkva saopštio je danas da je požar na području Deliblatske peščare, na delu teritorije opštine Bela Crkva, i dalje aktivan, ali da je situacija na terenu trenutno mirna i stabilna.
28.08.2026
22:00
Nesvakidašnja situacija dogodila se juče kada se u sanitetskom vozilu u Belotiću, na putu od Bogatića ka Šapcu, rodila devojčica.
28.08.2026
20:00
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić rekao je da će fabrika humanoidnih robota u Šapcu doneti nova radna mesta i doprineti razvoju domaće proizvodnje, navodeći da je cilj da se roboti proizvode u Srbiji i potom izvoze na strana tržišta.
28.08.2026
19:25
Četrdesetdvogodišnji muškarac iz Prijepolja isključen je iz saobraćaja nakon što je policija tokom kontrole utvrdila da traktorom upravlja pod dejstvom benzodiazepina, saopšteno je iz policije.
29.08.2026
06:00
Pripadnici Odeljenja za borbu protiv droga PU za grad Beograd, po nalogu Višeg javnog tužilaštva, izveli su dve stravične i izuzetno uspešne akcije u kojima su zaplenili ukupno 11,4 litra tečnosti GBL. direktnog prekursora zloglasne opojne droge GHB, u javnosti poznatije kao "droga za silovanje".
29.08.2026
05:00
Policijski službenici varaždinske policijske uprave pretresli su poslovne prostorije prodavnice u Varaždinu, u vlasništvu dvojice muškaraca starosti 29 i 45 godina, saopštila je varaždinska policijska uprava.
29.08.2026
04:00
Podgorička policija uhapsila je M.D. (35) iz Podgorice zbog sumnje da je sinoć ušao u kuću svog sugrađanina u naselju Zelenika, udarcima u glavu nanio mu povrede i ukrao novac i ljekove, saopšteno je iz Uprave policije.
29.08.2026
03:00
Pripadnici policije u Nišu, po nalogu Višeg javnog tužilaštva, podneće krivičnu prijavu protiv sedamnaestogodišnjeg mladića iz ovog grada zbog sumnje da je izvršio krivična dela neovlašćena proizvodnja i stavljanje u promet opojnih droga i nedozvoljeno držanje oružja i eksplozivnih materija.
29.08.2026
02:00
Bivši ukrajinski ministar odbrane Mihajlo Fedorov postao je savetnik za inovacije u italijanskom Ministarstvu odbrane.
28.08.2026
23:20
Baron Tramp, sin američkog predsednika Donalda, živi povučeno i pod strogim merama bezbednosti, što je očigledan odgovor na klimu rastućeg političkog nasilja.
28.08.2026
22:00
Ukoliko dođe do promene političkog modela Ukrajine, jedno od ključnih pitanja moglo bi da bude budućnost Volodimira Zelenskog.
28.08.2026
21:30
Vladimir Putin će 31. avgusta u Biškeku razgovarati sa kineskim predsednikom Si Đinpingom na marginama samita ŠOS, najavio je Jurij Ušakov.
28.08.2026
21:00
Sinoć je u Zaječaru počeo tradicionalni rok spektakl, 59.Gitarijada koja se održava u podnožju Kraljevice uz rokere koji su pristigli iz svih gradova Srbije, ali i iz inostranstva.
28.08.2026
14:27
Proslavljeni reditelj Predrag Gaga Antonijević kaže da se dolaskom Aleksandra Vučića na vlast snima sve više filmova sa nacionalnom tematikom.
28.08.2026
13:23
Poznati i voljeni glumac Milan Vasić još jednom je pokazao svoju doslednost, hrabrost i duboko poštovanje prema srpskoj istoriji i njenim velikanima.
28.08.2026
13:01
Glumica Rahela Ferari je mnogim generacijama ostala upamćena po ulozi Mitine majke u serijalu filmova "Tesna koža".
28.08.2026
12:40
Glumac Ivan Bosiljčić je na Veliku Gospojinu 1997. godine doživeo tešku saobraćajnu nesreću.
28.08.2026
11:49
Muzička zvezda Jelena Karleuša ponovo je privukla ogromnu pažnju javnosti raskošnim nakitom koji nosi na ruci, a čija vrednost dostiže vrtoglave cifre.
28.08.2026
18:40
Đina Džinović ponovo je uspela da uzburka društvene mreže, ovog puta zbog, verovali ili ne, cene manikira i pedikira koju je platila u jednom luksuznom salonu.
28.08.2026
23:25
Prava romantična scena odigrala se večeras u Blacu, gde je muzičar Aca Amadeus zaprosio je svoju izabranicu, pevačicu Barbaru Bojović, i to pred hiljadama ljudi.
28.08.2026
22:43
Voditeljka Sanja Kužet bila je u braku sa Zoranom Piperom, a na njihovom venčanju kuma je bila folk zvezda Lepa Brena.
28.08.2026
22:31
Starleta Stanija Dobrojević poručila je da će tužiti Radomira Takija Marinkovića, oca rijaliti učesnice Maje Marinković, zbog tvrdnji da su bili intimni.
28.08.2026
22:02
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.