![Topi se u ustima! Sjajna čorbica od pečuraka, spremna za samo nekoliko minuta (VIDEO)](/data/images/2023-11-05/792644_corbica_kf.jpg)
Topi se u ustima! Sjajna čorbica od pečuraka, spremna za samo nekoliko minuta (VIDEO)
Malo pečuraka, šargarepe i još nekoliko povrća, biće dovoljno da napravite ovu preukusnu čorbicu.
06.11.2023
10:20
youtube/ West Virginia Public Broadcasting
Zdravlje
Ganoderma lucidum - Reiši (ili kod nas poznatija kao "Hrastova sjajnica" je gljiva koja se u Japanu popularno zove "fantomska gljiva" jer je vrlo retka gljiva, teško se pronalazi, prosek rasta joj je negde oko 1 pečurka na 10.000 stabala dok je u Kini poznata kao "gljiva besmrtnosti" jer kineski narod veruje da ona promoviše dugovečnost.
Ono što je crni kumin među začinima leči sve osim smrti reiši je njegov brat među pečurkama gljiva besmrtnosti. Zajedno, oni postaju jaka ekipa i velika prepreka svim bolestima. Ova gljiva verovali ili ne može pomoći u lečenju širokog raspona bolesti, počevši od kardiovaskularnih do dijabetesa, od autoimunih do tumorskih, a i šire. Ona ometa oksidacijske procese u organizmu i tako štiti vaše telo od starenja produžavajući vašu mladost i vitalnost. Zato ova gljiva s pravom nosi ime "Reiši gljiva besmrtnosti".
Foto: youtube/Phương-Free Bushcraft
Studije koje su rađene u Japanu, Kini i Velikoj Britaniji u poslednjih trideset godina stalno pokazuju da uzimanje reiši gljive dovodi do smanjenja bolesti, dobrog opšteg zdravenog stanja i poboljšanja funkcionalnosti organizma. Ova gljiva pozitivno deluje na većinu organa u telu i studije podržavaju upotrebu reišija kao opšteg tonika. Kao adaptogen ona pomaže telu da se prilagodi sve težim uslovima života i opterećenjima tipa deprivacija sna nespavanje, povišena temperatura, izlaganje toksinima, infekcije, psihološkim stresovima i traumama, toksičnoj životnoj sredini itd.
Reiši je gljiva za koju naučnici u novije vreme pokazuju izuzetno interesovanje. Ako ne u drugim krejevima sveta, u Aziji ovo je najcenjenija medicinska gljiva. Reiši je uobičajeno ime ove gljive ali ono podrazumeva kompleks srodnih gljiva iz ganoderma porodice a u ovom slučaju radi se o sorti "Ganoderma Lucidum". Zbog svoje bogate istorije i medicinske vrednosti, ganoderma je jedna od retkih gljiva čiji DNK je potpuno sekvencionisan (16.113 gena) što reiši čini izuzetno atraktivnim nauci. Raznolikost enzima u ovim pečurkama čine da reiši postaje poput minijaturne farmaceutske fabrike koja porizvodi na stotine medicinski interaktivnih jedinjenja. Naučnici su uspeli da izoluju oko 400 različitih bioaktivnih jedinjena ove gljive (triterpenoidi, nukleotidi, polisaharidi, steroidi, steroli, fenoli, masne kiseline, aminokiseline, mikrolementi…). Triterpenoidna ganodermička kiselina je jedna od najproučavanijih komponenti reiši gljive jer su u njoj pronađeni različiti tipovi ovih kiselina koje ispoljavaju razna terapeutska svojstva.
Za reiši se kaze da je antialergen, antioksidans, analgetik, antifungalik, antiinflamatornik, antitumor, antivirus, antiparazit, antidijabetik, imunomodulator, hepatoprotektiv, hipotenziv i hipertenziv, bubrežni i nervni tonik i seksualni potentor. Reiši se koristi kod lečenja različitih poremećaja i kod pospešenja vitalnosti. Funkcioniše kao izraziti antioksidans protiv slobodnih radikala, pomaže kod loših efekata zračenja i deluje protivupalno. U antioksidativnom smislu izuzetno je koristan kod hidroksilnih radikala jer njen zaštitni efekat se zadržava i nakon njene apsorcije i metabolisanja. Titerpeni (masne kiseline) u reišiju ostvaruju benefite tipa inhibicije holesterola, smanjenja krvnog pritiska, pojačani osećaj zadovoljstva i otpornosti na stres. Takođe pomaže stabilizaciji šećera u krvi, smanjuje "alergijski odgovor" i štiti jetru od oštećenja preko toksina.
Foto: youtube/ Learn Your Land
Iako u pričama o rešiju ima nekih preterivanja, brojni zdravstveni efekti su ipak naučno potvrđeni. Na ovu činjenicu ukazuju naučne studije.
Najčešći lekoviti efekti gljive reiši:
Ganoderma pokazuje pozitivno delovanje kod astme i dr. respiratornih problema. Ona jača bronhijalne ćelije i ublažava kašalj. Studija sprovedena u Kini pokazala je da je 60-90% pacijenata sa hroničnim bronhitisom imalo boljitak već u roku od 2 nedelje korišćenja ove glijve. Kod respiratornih problema alergija hroničnog bronhitisa stopa oporavka iznosila je 60% dok je poboljšanje usledilo kod 98% pacijenata. Kod bronhijalne astme poboljšanje je nastupilo kod 87% pacijenata dok je stopa izlečenja usledila kod njih 48%. Za sinusne probleme stopa izlečenja veća je od 50%.
Reiši je veoma cenjen kod problema sa hepatitisom i drugim bolestima jetre. Koristan je kod ciroze, bolesti masne jetre i alkoholom oštećene jetre. On pomaže iskorišćenost kiseonika za poboljšanje funkcije jetre, štiti je od bolesti i pojačava njenu funkciju
Reiši ima primetne rezultate u prevenciji srčanih bolesti i moždanog udara jer pomaže u neutralisanju brojnih faktora rizika što omogućava prisustvo komponenti koje čuvaju srce (steroli, ganodermička kiselina, kumarin, manitol, polisaharidi..). Stručnjaci smatraju da ganodermička kiselina spušta nivo triglicerida, uklanja višak holesterola iz krvi, snižava povišeni krvni pritisak i smanjuje lepljivost krvi, čak koriguje i aritmiju. Studija Burton Goldberg -Heart Disease pokazala je da su 54 osobe koje nisu reagovale na medicinsku terapiju pokazale značajno smanjenje hipertenzije za 4 nedelje uz upotrebu reišija tri puta dnevno.
Japanski naučnici potvrdili su da komponenta lanostan u reišiju deluje kao prirodni antihistaminik pri čemu ne samo da umanjuje posledice alergije već redukuje i njihovu pojavu.
Kao što smo već napomenuli u prethodnom tekstu, reiši pomaže i bori se protiv visokog krvnog pritiska. Naučnici na Oklahoma Oral Roberts univerzitetu pokazali su da jedinjenja u reiši gljivi smanjuju protok nervnih impulsa kroz simpatički nervni sistem koji je deo nervnog sitema koji je pod uticajem emocionalnog stresa što može primetno smanjiti hipertenziju koja je posledica stresa. Ruski naučnici pokušali su doći do odgovora kako reiši smanjuje nivo holesterola u krvi pa su vršili brojne testove na životinjama i dokazali da reiši ima tu mogućnost. Iste testove ponovili su i na ljudima gde su koristili dve grupe ispitanika, jednu sa placebo metodom a drugu sa reišijem pri čemu je druga grupa pokazala smanjenje holesterola a takođe je došlo i do promene aktivnosti trombocita u krvi. U ovom slučaju, aktivni sastojak reišija (ganodermička kiselina) dovela je do smanjenja hipertenzije, LDL holesterola i triglicerida a došlo je i do smanjenja formiranja krvnih ugrušaka.
Foto: pexels.com
Većina istraživanja reišija kreću se u pracu problema zapaljenja i artritisa pri čemu se ponovo dokazuje pozitivno dejstvo ove gljive. Ovo naročito u vezi problema sa artritisom. Godine 2006. je Kenneth Blum pružio kliničke dokaze kako bi potkrepio svoju tvrdnju a to je da reiši može pomoći kod bolnih problema sa zglobovima. Ovu pojavu su potvrdili i kinezi u svojim studijama pri čemu su došli do zaključka da reiši ima dobro umunomodulatorno dejstvo na artritis oboljenja. Mehanizam kojim reiši postiže taj blagotvorni efakat objašnjen je u studiji 2007. godine gde se kaže da peptidi polisaharidi ganoderme značajno inhibišu poliferaciju RASF (Reumatodni Arthritis što su potvrdile i 5 naredne studije. Jedna studija ide toliko daleko da reši poredi sa Prednizonom ali bez loših efekata. I ne samo što nema loše efekte koje prednizon ima već može da poništi eventualne probleme koje prednizolon (aktivno jedinjenje prednizona) nosi sa sobom npr. toksičnost ćelija i proteinuria.
Reiši je jedan od najboljih imunostimulatora. Istraživanja sprovedena u Japanu, Evropi i delovima Amerike pokazuju ovu mogućnost ganoderme da utiče na imuni sistem u najpozitivnijem smislu. Konzumacija reiši gljive dovodi do povećanje proizvodnje T-ćelija koje napadaju i uništavaju bakterije i viruse štiteći tako organizam od bolesti koje one izazivaju. Ova mogućnost reiši gljive može se koristiti i kod nekih zaraznih bolesti. Ova gljiva može pomoći i kod HIV problema. Da bi se ovde izvukla maksimalna korist, neophodno je povećati unos vitamina C kao i povećati učešće voća i povrća u ishrani. Budući da gljiva ojačava imuni sistem u slučaju da patite od neke autoimune bolesti obavezno se konsultujte sa lekarem jer nije pametno pojačati imuni sistem u trenutku kada se bori protiv vas.
Dr. H. Fujivara ukazao je da upotreba ganoderme dovodi do povećanja izdržljivosti tela kod fizičkih napora i sporta. U ovom slučaju adenozin komponente reišija dovele su do povećanja protoka krvi i viška energije u telu.
Foto: youtube/ Learn Your Land
Reiši pečurke imaju brojne zdravstvene dobrobiti od kojih je jedna od interesantnijih usporavanje procesa starenja. To znači da će češća upotreba reiši gljive dovesti do dužeg zadržavanja vaše mladosti. Ganoderma produžava životni vek, mladalački izgled i vitalnost. U tom delu, gljiva sadrži Superoxide Dismutase enzyme (SOD) koji sprečava dejstvo slobodnih radikala a ovo pak dovodi do sprečavanja oštećenja ćelija i njihovog starenja.
Što se tiče nervnog sistema, reiši u tom delu pokazuje mogućnost da može smanjiti anksioznost, depresiju, paranoju i nesanicu.
Iako su trendovi obećavajući i ganoderma pokazuje niz lekovitih svojstava, savremena nauka tek treba da potvrdi lekovitost ove gljive. Ono što sigurno možemo tvrditi a to je da je upotreba reišija generalno bezbedna i da je nesporna njena velika antioksidativna vrednost.
Da li ste znali da se u Kini, Koreji i Japanu reiši aktivno koristi u lečenju raka? Ona se prepisuje kao kancer suplement, a trenutno se vodi debata da li treba tretirati kao suplement ishrane ili je treba uvrstiti u klasu terapeutskih lekova za medicinske svrhe jer sve češća laboratorijska ispitivanja pokazuju da reiši stvarno inhibira rast i metastazu tumora. Polisaharidi kod reišija su ugljeni hidrati sastavljeni od mnogih molekula šećera koji imaju atnitumorske i antioksidativne efekte, jačaju imuni sistem, čiste creva i spuštaju nivo holesterola. Jedan takav polisaharid je Beta D-glukan koji pokazuje visoku antitumorsku aktivnost čime inhibira dalji rast tumora i dovodi do njegovog sakupljanja. Visok sadržaj vlakana pak čiste debelo crevo od toksina i dovodi do blago laksativne akcije čišćenja sistema. Ovo je posebno bitno kod kancera debelog creva a i tumorske predispozicije uopšte jer je prisustvo i prenatrpanost toksinima postalo jedan od glavnih uzroka ovih teških oboljenja. Japanska vlada je zvanično uvrstila reiši kao sredstvo za lečenje malignih bolesti. Supstance u ovoj gljivi stimulišu rad T-ćelija i makrofaga.
Istraživanje koje je sproveo Dr Rejmond Chang (Cornell) pokazalo je da je reišhi gljiva može smanjiti sporedne efekte hemoterapije i radioterapije. Ganoderma štiti od kobalta pri radioaktivnom zračenju jer poseduje taj radioprotektivni efekat sličnom onome kod L-cisteina. Reiši aktivira imuni sistem u ranijoj fazi tako da prevenira i napada tumorsko oboljenje u začetku. Sprečava se umor, gubitak kose i supresija koštane srži, smanjuje se rizik od metastaza i povećava stopa preživljavanja kancer bolesti što su sve aktivne teme ovog problema. Ganoderma će svakako poboljšati kvalitet života tumorskih pacijenata i smanjiti rizik ponovnog pojavljivanja bolesti kod izlečenih.
Večeras su na fasadama Palate predsednika Srpske i Narodne skupštine Srpske vidljive trobojke Srpske i Srbije s ciljem da se iz Banjaluke pošalje poruka da su Srbi iz Srpske i Srbije jedan narod.
02.07.2024
22:07
Završen je trojni sastanak delegacije Beograda predvođene direktorom Kancelarije za KiM Petrom Petkovićem sa delegacijama Evropske unije i Prištine, koji se održao u Briselu.
02.07.2024
21:59
Američki ambasador u Beogradu Kristofer Hil izjavio je danas da su SAD i Srbija prošli kroz teška vremena, ali da sada oseća podršku naroda i prepoznaje da jedino zajedno mogu ići putem prosperiteta.
02.07.2024
21:59
Nevremena poput onog koje je sinoć pogodilo Beograd sa godinama će da postanu sve strašnija, kako je kazao klimatolog Vladimir Đurđević.
02.07.2024
21:37
Član predsedništva Srpske Napredne Stranke Branislav Malović kaže da "posle propalog "svelitijumskog sabora" u Loznici na Vidovdan svakome u Srbiji je jasno da apsolutno ne postoji nijedan razlog da se ne krene dalje sa ovim projektom".
02.07.2024
21:08
Novinar i publicista Siniša Ljepojević i Igor Ivanović, pisac i publicista, bili su gosti "Info večeri" Informer televizije. Njih dvojica su komentarisali svojevrsnu smenu epoha u svetu, odnosno činjenicu da Zapad više nije dominantan faktor na planeti.
02.07.2024
22:28
Ruska specijalna vojna operacija u Ukrajini ušla je u 860. dan. O situaciji na frontu, ali i o drugim aktuelnim svetskim temama, među kojima je su i parlamentarni izbori u Francuskoj, za Informer TV su govorili naučni savetnik profesor dr Dragan Petrović i Nikola Perišić iz Centra za društvena istraživanja u emisiji "Rat uživo".
02.07.2024
19:56
Da li se Belorusija sprema za rat? Kome odgovara sukob ove države sa Zapadom? Odgovore na ova pitanja su za Informer davali analitičar Boško Vasiljević i nekadašnji dopisnik "Politike" iz Moskve Slobodan Samardžija tokom gostovanja u "Info danu".
02.07.2024
18:04
Advokat i poslanik Srpske napredne stranke Vladimir Đukanović bio je gost "Info dana" Informer TV. On je govorio o napadima opozicionih medija na njega, ali i o svojoj podršci eksploataciji litijuma u Srbiji.
02.07.2024
17:17
Nekadašnji načelnik Odeljenja za krvne delikte MUP-a Srbije Žarko Popović Pop ocenio je danas povodom slučaja Danke Ilić da su materijalni dokazi izuzetno važni i da priznanje krivice bez dokaza ne znači ništa, kao i da će u ovom slučaju optužnica biti podignuta "na mišiće".
02.07.2024
22:05
U Javnom tužilaštvu za organizovani kriminal saslušan je M.D. iz Novog Pazara, zbog postojanja osnovane sumnje da je izvršio krivično delo javno podsticanje na izvršenje terorističkih dela.
02.07.2024
21:49
Osim žene iz Aleksinačkog Bujmira kojoj je svinja nanela brojne ujede i prelome, zabeležen je još jedan napad svinje u aleksinačkom kraju, a ovoga puta je povređen muškarac iz sela Bovan.
02.07.2024
19:42
Još jedan napad svinje na čoveka dogodio se u Aleksincu.
02.07.2024
18:51
Novopazarac M. D. saslušan je danas u Tužilaštvu za organizovani kriminal zbog sumnje da je javno podsticao na terorizam.
02.07.2024
17:55
Reprezentacija Turske poslednji je učesnik četvrtfinala Evropskog prvenstva, pošto je u izuzetno uzbudljivom meču u Lajpcigu savladala favorizovanu Austriju sa 2:1! Apsolutni heroj je štoper Merih Demiral, koji je bio dvostruki strelac!
02.07.2024
22:53
Najbolji teniser svih vremena Novak Đoković (37) u utorak popodne uspešno je započeo takmičenje na trećem grend slemu u sezoni, Vimbldonu, a tokom večeri oglasio se na društvenim mrežama i poslao jaku poruku svojim navijačima!
02.07.2024
22:07
Šampion Srbije Crvena zvezda prodaće svog napadača Žana Filipa Krasoa (26) za 1.500.000 evra, prenosi portal "Mocart sport"!
02.07.2024
22:45
Srpski teniser Novak Đoković uspešno je počeo pohod na titulu na Vimbldonu i na startu deklasirao Čeha Vita Koprivu sa 3:0 u setovima, a umesto da u dan kasnije odmori i pripremi se za sledećeg rivala on će izaći na još jedan megdan i to Niku Kirjosu.
02.07.2024
21:30
Najbolji srpski teniser Novak Đoković rutinski je izborio plasman u drugo kolo Vimbldona, pošto je u tri seta (6:1, 6:2, 6:2) savladao češkog igrača Vita Koprivu posle dva sata igre!
02.07.2024
18:12
Glavnokomandujući ukrajinskim snagama Aleksandar Sirski nazvao je situaciju na Krasnoarmejskom pravcu u Donjeckoj Narodnoj Republici (DNR) teškom.
02.07.2024
23:10
Krremlj ništa ne očekuje od posete mađarskog premijera Viktora Orbana Kijevu, izjavio je portparol ruskog predsednika Dmitrij Peskov.
02.07.2024
22:40
Ruske Vazdušno-kosmičke snage (VKS) i obaveštajne službe izvršile su udar na bazu operatora udarnih dronova OSU na Hersonskom frontu.
02.07.2024
22:10
Udar Oružanih snaga Rusije na aerodrom Mirgorod, u Poltavskoj oblasti Ukrajine, koji je rezultirao uništenjem pet lovaca Su-27, doveo je do gubitaka koje ukrajinska strana ne može sebi da priušti, piše Forbs.
02.07.2024
22:01
Rat u Ukrajini 860. dan
02.07.2024
22:04
Na obe matične scene u Ateljeu 212 predstave je gledalo ukupno 82.798 gledalaca, a to znači da je popunjenost sala bila na visokom nivou od 92 %.
02.07.2024
14:09
Vrhunac ovogodišnjeg festivala bio je nastup domaćeg muzičara i kantautora Marka Luisa.
02.07.2024
13:17
Smit je vodio Telegram kanal povezan sa jednim od svojih sajtova sa preko 12.000 pretplatnika.
02.07.2024
12:48
Film "Đeneral" snima se prema istinitim događajima.
02.07.2024
11:54
Verica Rakočević uživa sa svojim suprugom Veljkom u odlasku na letovanje u kameru koji su kupili pre nekoliko godina.
02.07.2024
22:32
Kockareva je objavila snimak sa plaže koji je izazvao pometnju na mrežama.
02.07.2024
21:32
Njih dvoje su pozirali nasmejani, dok su se držali za ruke.
02.07.2024
20:32
Do samog kraja Elite ostalo je nešto manje od dve nedelje, a učesnici misle da mogu po svojim pravilima da igraju igru.
02.07.2024
20:04
Ahmićeva je lila krokodilske suze zbog svega što ju je zadesilo u rijalitiju.
02.07.2024
19:34
Na Orašačkom putu nedaleko od restorana Kraljica došlo je do saobraćajne nezgode u kojoj je učestvovalo jedno vozilo.
02.07.2024
17:34
Milan Nanić, građevinski inženjer koji sa porodicom živi i radi u Pirotu pasionirani je lovac na munje!
02.07.2024
17:03
Nesvakidašnji prizor medveda koji jede trešnje stiže nam iz sela Crepuljnik sa Golije!
02.07.2024
14:00
U Šapcu su formirani timovi za preliminarnu procenu štete posle nevremena koje je sinoć zahvatilo 13 naselja u ovom kraju. Oni će danas obići ova mesta i utvrditi razmere nepogoda.
02.07.2024
12:17
Gradonačelnik Beograda Aleksandar Šapić obratio se građanima vpovodom užasnih vremenskih nepogoda koje su pogodile prestonicu.
02.07.2024
11:18
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.