Topi se u ustima! Sjajna čorbica od pečuraka, spremna za samo nekoliko minuta (VIDEO)
Malo pečuraka, šargarepe i još nekoliko povrća, biće dovoljno da napravite ovu preukusnu čorbicu.
06.11.2023
10:20
youtube/ West Virginia Public Broadcasting
Zdravlje
Ganoderma lucidum - Reiši (ili kod nas poznatija kao "Hrastova sjajnica" je gljiva koja se u Japanu popularno zove "fantomska gljiva" jer je vrlo retka gljiva, teško se pronalazi, prosek rasta joj je negde oko 1 pečurka na 10.000 stabala dok je u Kini poznata kao "gljiva besmrtnosti" jer kineski narod veruje da ona promoviše dugovečnost.
Ono što je crni kumin među začinima leči sve osim smrti reiši je njegov brat među pečurkama gljiva besmrtnosti. Zajedno, oni postaju jaka ekipa i velika prepreka svim bolestima. Ova gljiva verovali ili ne može pomoći u lečenju širokog raspona bolesti, počevši od kardiovaskularnih do dijabetesa, od autoimunih do tumorskih, a i šire. Ona ometa oksidacijske procese u organizmu i tako štiti vaše telo od starenja produžavajući vašu mladost i vitalnost. Zato ova gljiva s pravom nosi ime "Reiši gljiva besmrtnosti".
Foto: youtube/Phương-Free Bushcraft
Studije koje su rađene u Japanu, Kini i Velikoj Britaniji u poslednjih trideset godina stalno pokazuju da uzimanje reiši gljive dovodi do smanjenja bolesti, dobrog opšteg zdravenog stanja i poboljšanja funkcionalnosti organizma. Ova gljiva pozitivno deluje na većinu organa u telu i studije podržavaju upotrebu reišija kao opšteg tonika. Kao adaptogen ona pomaže telu da se prilagodi sve težim uslovima života i opterećenjima tipa deprivacija sna nespavanje, povišena temperatura, izlaganje toksinima, infekcije, psihološkim stresovima i traumama, toksičnoj životnoj sredini itd.
Reiši je gljiva za koju naučnici u novije vreme pokazuju izuzetno interesovanje. Ako ne u drugim krejevima sveta, u Aziji ovo je najcenjenija medicinska gljiva. Reiši je uobičajeno ime ove gljive ali ono podrazumeva kompleks srodnih gljiva iz ganoderma porodice a u ovom slučaju radi se o sorti "Ganoderma Lucidum". Zbog svoje bogate istorije i medicinske vrednosti, ganoderma je jedna od retkih gljiva čiji DNK je potpuno sekvencionisan (16.113 gena) što reiši čini izuzetno atraktivnim nauci. Raznolikost enzima u ovim pečurkama čine da reiši postaje poput minijaturne farmaceutske fabrike koja porizvodi na stotine medicinski interaktivnih jedinjenja. Naučnici su uspeli da izoluju oko 400 različitih bioaktivnih jedinjena ove gljive (triterpenoidi, nukleotidi, polisaharidi, steroidi, steroli, fenoli, masne kiseline, aminokiseline, mikrolementi…). Triterpenoidna ganodermička kiselina je jedna od najproučavanijih komponenti reiši gljive jer su u njoj pronađeni različiti tipovi ovih kiselina koje ispoljavaju razna terapeutska svojstva.
Za reiši se kaze da je antialergen, antioksidans, analgetik, antifungalik, antiinflamatornik, antitumor, antivirus, antiparazit, antidijabetik, imunomodulator, hepatoprotektiv, hipotenziv i hipertenziv, bubrežni i nervni tonik i seksualni potentor. Reiši se koristi kod lečenja različitih poremećaja i kod pospešenja vitalnosti. Funkcioniše kao izraziti antioksidans protiv slobodnih radikala, pomaže kod loših efekata zračenja i deluje protivupalno. U antioksidativnom smislu izuzetno je koristan kod hidroksilnih radikala jer njen zaštitni efekat se zadržava i nakon njene apsorcije i metabolisanja. Titerpeni (masne kiseline) u reišiju ostvaruju benefite tipa inhibicije holesterola, smanjenja krvnog pritiska, pojačani osećaj zadovoljstva i otpornosti na stres. Takođe pomaže stabilizaciji šećera u krvi, smanjuje "alergijski odgovor" i štiti jetru od oštećenja preko toksina.
Foto: youtube/ Learn Your Land
Iako u pričama o rešiju ima nekih preterivanja, brojni zdravstveni efekti su ipak naučno potvrđeni. Na ovu činjenicu ukazuju naučne studije.
Najčešći lekoviti efekti gljive reiši:
Ganoderma pokazuje pozitivno delovanje kod astme i dr. respiratornih problema. Ona jača bronhijalne ćelije i ublažava kašalj. Studija sprovedena u Kini pokazala je da je 60-90% pacijenata sa hroničnim bronhitisom imalo boljitak već u roku od 2 nedelje korišćenja ove glijve. Kod respiratornih problema alergija hroničnog bronhitisa stopa oporavka iznosila je 60% dok je poboljšanje usledilo kod 98% pacijenata. Kod bronhijalne astme poboljšanje je nastupilo kod 87% pacijenata dok je stopa izlečenja usledila kod njih 48%. Za sinusne probleme stopa izlečenja veća je od 50%.
Reiši je veoma cenjen kod problema sa hepatitisom i drugim bolestima jetre. Koristan je kod ciroze, bolesti masne jetre i alkoholom oštećene jetre. On pomaže iskorišćenost kiseonika za poboljšanje funkcije jetre, štiti je od bolesti i pojačava njenu funkciju
Reiši ima primetne rezultate u prevenciji srčanih bolesti i moždanog udara jer pomaže u neutralisanju brojnih faktora rizika što omogućava prisustvo komponenti koje čuvaju srce (steroli, ganodermička kiselina, kumarin, manitol, polisaharidi..). Stručnjaci smatraju da ganodermička kiselina spušta nivo triglicerida, uklanja višak holesterola iz krvi, snižava povišeni krvni pritisak i smanjuje lepljivost krvi, čak koriguje i aritmiju. Studija Burton Goldberg -Heart Disease pokazala je da su 54 osobe koje nisu reagovale na medicinsku terapiju pokazale značajno smanjenje hipertenzije za 4 nedelje uz upotrebu reišija tri puta dnevno.
Japanski naučnici potvrdili su da komponenta lanostan u reišiju deluje kao prirodni antihistaminik pri čemu ne samo da umanjuje posledice alergije već redukuje i njihovu pojavu.
Kao što smo već napomenuli u prethodnom tekstu, reiši pomaže i bori se protiv visokog krvnog pritiska. Naučnici na Oklahoma Oral Roberts univerzitetu pokazali su da jedinjenja u reiši gljivi smanjuju protok nervnih impulsa kroz simpatički nervni sistem koji je deo nervnog sitema koji je pod uticajem emocionalnog stresa što može primetno smanjiti hipertenziju koja je posledica stresa. Ruski naučnici pokušali su doći do odgovora kako reiši smanjuje nivo holesterola u krvi pa su vršili brojne testove na životinjama i dokazali da reiši ima tu mogućnost. Iste testove ponovili su i na ljudima gde su koristili dve grupe ispitanika, jednu sa placebo metodom a drugu sa reišijem pri čemu je druga grupa pokazala smanjenje holesterola a takođe je došlo i do promene aktivnosti trombocita u krvi. U ovom slučaju, aktivni sastojak reišija (ganodermička kiselina) dovela je do smanjenja hipertenzije, LDL holesterola i triglicerida a došlo je i do smanjenja formiranja krvnih ugrušaka.
Foto: pexels.com
Većina istraživanja reišija kreću se u pracu problema zapaljenja i artritisa pri čemu se ponovo dokazuje pozitivno dejstvo ove gljive. Ovo naročito u vezi problema sa artritisom. Godine 2006. je Kenneth Blum pružio kliničke dokaze kako bi potkrepio svoju tvrdnju a to je da reiši može pomoći kod bolnih problema sa zglobovima. Ovu pojavu su potvrdili i kinezi u svojim studijama pri čemu su došli do zaključka da reiši ima dobro umunomodulatorno dejstvo na artritis oboljenja. Mehanizam kojim reiši postiže taj blagotvorni efakat objašnjen je u studiji 2007. godine gde se kaže da peptidi polisaharidi ganoderme značajno inhibišu poliferaciju RASF (Reumatodni Arthritis što su potvrdile i 5 naredne studije. Jedna studija ide toliko daleko da reši poredi sa Prednizonom ali bez loših efekata. I ne samo što nema loše efekte koje prednizon ima već može da poništi eventualne probleme koje prednizolon (aktivno jedinjenje prednizona) nosi sa sobom npr. toksičnost ćelija i proteinuria.
Reiši je jedan od najboljih imunostimulatora. Istraživanja sprovedena u Japanu, Evropi i delovima Amerike pokazuju ovu mogućnost ganoderme da utiče na imuni sistem u najpozitivnijem smislu. Konzumacija reiši gljive dovodi do povećanje proizvodnje T-ćelija koje napadaju i uništavaju bakterije i viruse štiteći tako organizam od bolesti koje one izazivaju. Ova mogućnost reiši gljive može se koristiti i kod nekih zaraznih bolesti. Ova gljiva može pomoći i kod HIV problema. Da bi se ovde izvukla maksimalna korist, neophodno je povećati unos vitamina C kao i povećati učešće voća i povrća u ishrani. Budući da gljiva ojačava imuni sistem u slučaju da patite od neke autoimune bolesti obavezno se konsultujte sa lekarem jer nije pametno pojačati imuni sistem u trenutku kada se bori protiv vas.
Dr. H. Fujivara ukazao je da upotreba ganoderme dovodi do povećanja izdržljivosti tela kod fizičkih napora i sporta. U ovom slučaju adenozin komponente reišija dovele su do povećanja protoka krvi i viška energije u telu.
Foto: youtube/ Learn Your Land
Reiši pečurke imaju brojne zdravstvene dobrobiti od kojih je jedna od interesantnijih usporavanje procesa starenja. To znači da će češća upotreba reiši gljive dovesti do dužeg zadržavanja vaše mladosti. Ganoderma produžava životni vek, mladalački izgled i vitalnost. U tom delu, gljiva sadrži Superoxide Dismutase enzyme (SOD) koji sprečava dejstvo slobodnih radikala a ovo pak dovodi do sprečavanja oštećenja ćelija i njihovog starenja.
Što se tiče nervnog sistema, reiši u tom delu pokazuje mogućnost da može smanjiti anksioznost, depresiju, paranoju i nesanicu.
Iako su trendovi obećavajući i ganoderma pokazuje niz lekovitih svojstava, savremena nauka tek treba da potvrdi lekovitost ove gljive. Ono što sigurno možemo tvrditi a to je da je upotreba reišija generalno bezbedna i da je nesporna njena velika antioksidativna vrednost.
Da li ste znali da se u Kini, Koreji i Japanu reiši aktivno koristi u lečenju raka? Ona se prepisuje kao kancer suplement, a trenutno se vodi debata da li treba tretirati kao suplement ishrane ili je treba uvrstiti u klasu terapeutskih lekova za medicinske svrhe jer sve češća laboratorijska ispitivanja pokazuju da reiši stvarno inhibira rast i metastazu tumora. Polisaharidi kod reišija su ugljeni hidrati sastavljeni od mnogih molekula šećera koji imaju atnitumorske i antioksidativne efekte, jačaju imuni sistem, čiste creva i spuštaju nivo holesterola. Jedan takav polisaharid je Beta D-glukan koji pokazuje visoku antitumorsku aktivnost čime inhibira dalji rast tumora i dovodi do njegovog sakupljanja. Visok sadržaj vlakana pak čiste debelo crevo od toksina i dovodi do blago laksativne akcije čišćenja sistema. Ovo je posebno bitno kod kancera debelog creva a i tumorske predispozicije uopšte jer je prisustvo i prenatrpanost toksinima postalo jedan od glavnih uzroka ovih teških oboljenja. Japanska vlada je zvanično uvrstila reiši kao sredstvo za lečenje malignih bolesti. Supstance u ovoj gljivi stimulišu rad T-ćelija i makrofaga.
Istraživanje koje je sproveo Dr Rejmond Chang (Cornell) pokazalo je da je reišhi gljiva može smanjiti sporedne efekte hemoterapije i radioterapije. Ganoderma štiti od kobalta pri radioaktivnom zračenju jer poseduje taj radioprotektivni efekat sličnom onome kod L-cisteina. Reiši aktivira imuni sistem u ranijoj fazi tako da prevenira i napada tumorsko oboljenje u začetku. Sprečava se umor, gubitak kose i supresija koštane srži, smanjuje se rizik od metastaza i povećava stopa preživljavanja kancer bolesti što su sve aktivne teme ovog problema. Ganoderma će svakako poboljšati kvalitet života tumorskih pacijenata i smanjiti rizik ponovnog pojavljivanja bolesti kod izlečenih.
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić nastavio je tradiciju da na kraju sedmice sumira najvažnije aktivnosti i događaje, a ovoga puta građanima se obratio putem Instagrama, gde je objavio video sa pregledom protekle nedelje.
19.07.2026
21:57
Na društvenim mrežama pojavile su se zanimljive fotografije, na kojima blokaderski rektor Vladan Đokić, tokom obraćanja na jednom zgubidanskom skupu, sriče govor sa unapred napisanim tekstom, dok stoji na praznim gajbama od piva.
19.07.2026
20:41
Predsednica Narodne skupštine Ana Brnabić reagovala je na objavu tajkuna Dragana Đilasa, ukazavši mu na stavove njegovog koalicionog partnera Gorana Ješića i uputivši mu oštru poruku na društvenim mrežama.
19.07.2026
19:48
Predsednik opštine Smederevska Palanka Nikola Vučen nakon pomena u Gornjem Jelovcu istakao je svetost mesta koje čuva neizbrisivi zavet otadžbine.
19.07.2026
22:01
Ministar za evropske integracije Nemanja Starović danas je u Kljajićevu razgovarao sa velikim brojem građana koji su, kako je istakao, pokazali iskrenu ljubav prema svojoj zemlji i veru u njenu budućnost.
19.07.2026
21:32
U najnovijoj epizodi emisije „Na merama“ videćete šta je to rastužilo perjanicu Đilasove stranke Borka Stefanovića, gde voli da boravi propali političar Srđan Milivojević, kuda se to zaputio samozvani revolucionar Aleksandar Jovanović Ćuta, kako vreme provodi bivša ministarka zdravlja Danica Grujičić...
18.07.2026
14:19
U prethodnoj epizodi emisije "Na merama" videli ste gde najviše voli da “dokoniše” blokaderski profesor Jovo Bakić, kako penzionerske dane provode blokaderi Dušan Petričić i Žarko Korać, o čemu “pripoveda” blokaderski analitičar Cvijetin Milivojević, zašto je samozvani revolucionar Predrag Voštinić teški licemer, sa kime je to u društvu bila glumica blokaderka Anđelka Prpić...
17.07.2026
15:41
Zoran Anđelković, direktor Pošta Srbije gostujući u Info jutru govorio je o strateškom partnerstvu Srbije i Amerike.
17.07.2026
12:25
Snežana Paunović, ministarka državne uprave i lokalne samouprave gostujući u Info jutru objasnila je zašto se našla na udaru različitih struktura na Kosovu i Metohiji, ali i u centralnom delu Srbije.
16.07.2026
11:56
Srbija se nalazi usred jednog od najvećih infrastrukturnih investicionih ciklusa u svojoj istoriji. Prema podacima Ministarstva građevinarstva, saobraćaja i infrastrukture, do sada je izgrađen 651 kilometar autoputeva i motoputeva, dok se radovi trenutno izvode na još 434 kilometra.
19.07.2026
19:00
Na magistralnom putu Šabac-Loznica, kojim se posle otvaranja brze saobraćajnice između ova dva grada kreće znatno manje vozila, snimljena je čudna vožnja jednog teretnjaka.
19.07.2026
18:09
Ministarka rudarstva i energetike Dubravka Đedović Handanović izjavila je danas da država prati razgovore između MOL-a i većinskih ruskih vlasnika NIS-a, ali njihov ishod, kao ni eventualne odluke američke administracije, ne zavise od Srbije.
19.07.2026
15:00
Neobična scena zabeležena je na Zlatiboru kada je jedna koza rešila da odspava nasred kolovoza, a brza reakcija lokalnog taksiste sprečila je veći zastoj.
19.07.2026
21:30
NIje prvi put da na zlatiborskoj magistrali dođe do kolapsa zbog njih! Snimak koji se širi drušvenim mrežama mnoge će nasmejati, ali vozačima sigurno nije bilo prijatno.
19.07.2026
21:14
G.M. (60) koji je povređen u saobraćajnoj esreći koja se danas oko 17.30 časova dogodila u selu Visoka kod Kuršumlije, zbog stanja u kojem je dovežen, preminuo je u Opštoj bolnici Prokuplje
19.07.2026
22:31
Samo dvoje od ukupno osam svedoka koje je predložila odbrana M.M. i M.M.M. iz Niške Banje, roditelja dečaka koji je pre tri godine ubio svog školskog druga Andreja Simića (13) pojavilo se na poslednjem ročištu u sudnici Višeg suda u Nišu.
19.07.2026
21:45
Beogradska policija uspešno je lišila slobode stranog državljanina (30) pod sumnjom da je naoružan nožem prepadao i pljačkao građane na području Vračara, otimajući im lične stvari.
19.07.2026
21:08
Na auto-putu kod Šimanovaca, u smeru ka Beogradu, dogodila se teška saobraćajna nezgoda u kojoj je učestvovalo više vozila.
19.07.2026
20:26
Više lica je povređeno u saobraćajnoj nezgodi koja se desila u selu Visoka kod Kuršumlije u 17. 30 časova.
19.07.2026
19:04
Zbog ozbiljne nestašice benzina, stanovništvo u Rusiji i preduzetnici primorani su da se vrate proverenom i potpuno ekološkom načinu transporta. Umesto kamiona i kombija, dostave na odredišta sada stižu na konju.
19.07.2026
22:03
Američki državni sekretar Marko Rubio sastao se u Vašingtonu sa predsednikom Libana Džozefom Aunom i potvrdio podršku SAD miru i ekonomskom oporavku Libana.
19.07.2026
21:00
Predsednik Ukrajine Volodimir Zelenski saopštio je danas da je nastavio konsultacije sa ukrajinskim vojnim zvaničnicima o situaciji na frontu i daljoj strategiji koja bi trebalo da primora Rusiju da okonča rat pod uslovima prihvatljivim za Ukrajinu.
19.07.2026
20:30
(IRGC) saopštio je da su dva broda u bila umešana u „incident“ nakon što su pokušala da prođu kroz Ormuski moreuz na ruti koju Teheran smatra nebezbednom.
19.07.2026
20:00
Britansko tužilaštvo saopštilo je da traži izručenje braće Tejt zbog optužbi da su između 2010. i 2017. godine silovali žene i učestvovali u trgovini ljudima radi seksualne eksploatacije.
19.07.2026
08:50
Glumica Biljana Čekić pokazala je da se uspešno oporavlja nakon saobraćajne nezgode koju je nedavno doživela.
18.07.2026
18:55
Ministar kulture Nikola Selaković otvorio je u Etnografskom muzeju multimedijalnu izložba za decu "Ko to beše Kraljeviću Marko".
18.07.2026
14:32
Katarina Vićentijević koja je stekla slavu ulogom Zagorke Zaze Patrnožić u seriji "Srećni ljudi" prisetila se saradnje sa kolegom Danilom Lazovićem koji je u pomenutoj komediji igrao Šćepana Šćekića.
17.07.2026
15:01
Slavni holivudski vizionar Kristofer Nolan skoro ceo život sanja da snimi film uz pomoć revolucionarne IMAX tehnologije i da na velikom platnu oživi mitsku priču o kralju Itake, jedinom smrtniku koji je uspeo da nadmudri i porazi moćne bogove sa Olimpa.
17.07.2026
14:27
Pevačica Dara Bubamara oglasila se nakon što joj je prekinut nastup u Crnoj Gori.
19.07.2026
17:30
Čuvena "loto devojka" Suzana Mančić otvoreno je progovorila o intimnim odnosima u menopauzi.
19.07.2026
18:08
Gledaoci rijalitija "Elita" imali su priliku da vide kako Maja Marinković izgleda bez nadogradnje i sa potpuno prirodnom kosom.
19.07.2026
20:22
Pevačice Ivana Selakov i Slađa Alegro, koje su nedavno predstavile novi duet "Osveta", slobodan trenutak iskoristile su da posete poznatog frizera Peđu Božića i osveže svoje frizure.
19.07.2026
20:01
Komandant Srpske dobrovoljačke garde Željko Ražnatović Arkan svojevremeno je otkrio kako je dobio nadimak po kojem će ostati upamćen do danas.
19.07.2026
19:58
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.