Ovo lisnato povrće je riznica vitamina i minerala! Čiste organizam od toksina, pozitivno utiču na srce i popravljaju raspoloženje
Podeli vest
Nakon zime prvi zeleniš koji stiže na pijačne trpeze, osim mladog luka i sremuša, jesu zelje i blitva. Među njima postoje sličnosti, ali i razlike.
Zelje jedemo u pitama, sarmicama i čorbama, dok blitvu najčešće uz ribu spremamo na lešo. Zelje je iz roda kupusa, blitva je slična spanaću. I jedna i duga namirnica su izuzetno blagotvorne, čiste organizam od toksina, pozitivno utiču na srce, jačaju kosti i popravljaju raspoloženje.
Veliki broj ljudi ne želi da ima kućne ljubimce ukoliko izgledaju pomalo neobično, što je velika šteta jer su to životinje, iste kao i sve druge. Upravo je takva mačka rase likoji koju zovu i vukodlakom.
Bliži se retrogradni Merkur (2. april), kao i pomračenje Sunca u Ovnu (8.april), tako da je pred nama još jedan uzbudljiv astrološki dan za sve znakove Zodijaka.
29.03.2024
06:40
Ukusno i zdravo samoniklo zelje raste u čitavoj Evropi, a posebno je rasprostranjeno u brdskim i hladnim predelima, gde slabije uspeva drugo povrće. Prastanovnici Starog kontinenta koristili su divlje zelje u ishrani, Grci su ga konzumirali još u 4. veku pre nove ere, Rimljani dva veka kasnije, dok su Stari Sloveni otkrili postupak kiseljenja zelja i kupusa koji se praktikuje do danas.
Ova zeljasta biljka je uz koprivu vekovima tretirana kao "hrana za siromašne", uprkos tome što obiluje hranljivim sastojcima. Zapravo, prava je mala riznica vitamina i minerala. Ističu se vitamin C (20 mg na 100 grama), vitamin A, magnezijum, gvožđe, fosfor, kalcijum, kalijum, natrijum i folna kiselina. Budući da u 100 grama zelja ima samo 26 kalorija, ono je idealna namirnica za svakoga ko pazi na liniju ili želi da na zdrav način izgubi suvišne kilograme.
Zelje se može "pohvaliti" i vitaminom K, kao i vitaminima iz B grupe, posebno vitaminom B12, koji je, inače, rezervisan za namirnice životinjskog porekla, pa spada među važne segmente vegetarijanske ishrane.
Dokazano je da zelje blagotvorno utiče na srce, raspoloženje, imunitet, stvaranje crvenih krvnih zrnaca, na izgradnju kostiju i rad mišića. Ono smiruje nerve, aktivira moždane procese, otklanja nemir i nervozu, snižava holesterol, pomaže kod reume i upale vena.
Blitva
Foto: Shuterstock
Blitva je jedna od najpoznatijih biljaka sa zelenim listovima u Evropi. Najviše se gaji na mediteranskom podneblju i ima veliku primenu u kulinarstvu. Mladi listovi blitve se dodaju u razne salate u kombinaciji s mnogim povrćem, a zreli listovi u brojna kuvana jela od povrća.
Ova biljka sadrži veliku koncentraciju vitamina A, C, K, ali i B, kao i magnezijuma, gvožđa, kalijuma, kalcijuma i mangana, a poseduje i zavidnu količinu ugljenih hidrata, proteina, celuloze i biljnih ulja. Zanimljivo je da blitva sadrži veću količinu gvožđa nego spanać. U blitvi ćete naći i dosta omega-3 masnih kiselina, flavonoide i druge antioksidante. Spada u niskokalorične namirnice, kao i sve lisnato povrće, te se smatra idealnom za održavanje telesne težine.
Karakteristični sastojci blitve su i lutein i zeaksantin, koje često nazivaju i vitaminima za oči. Oni spadaju u grupu karotenoida i povoljno deluju na mrežnjaču oka sprečavajući makularnu degeneraciju, koja je, inače, povezana sa starenjem. Ova namirnica je izuzetno zahvalna za otklanjanje nervoze i jačanje koncentracije. Osim toga, jača krv delujući na stvaranje crvenih krvnih zrnaca, jača kosti i štiti kompletnu sluzokožu tela. Blitva je izuzetno delotvorna za podizanje imuniteta, a predstavlja i savršeni diuretik.
Istorija zelja
Foto: Shuterstock
Pozitivna svojstva zelja bila su poznata i Kinezima, pa su radnicima na izgradnji Kineskog zida u porcije sa pirinčem dodavali zelje da bi imali više snage i bili otporniji na bolesti. Slavni moreplovci Džejms Kuk i Kolumbo posadi su odredili da svakodnevno jede kiselo zelje kako bi poboljšali imunitet, a sveže listove koristili su za lečenje opekotina, upala i infekcija na koži, svraba i uboda insekata.
Kafa je napitak bez koji mnogi ne mogu da započnu jutro. Neki vole gorku, neki slatku, ali jedno je sigurno, ukus koji volite dosta toga govori o vašoj ličnosti, kaže svetski psiholog Daren Stenton.
Crvenilo kože, osip, osećaj grebanja u usnoj duplji, kijanje, pa čak i vrtoglavica i pad pritiska sigurni su znaci da treba da prestanete da jedete neku hranu.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Veliki broj ljudi ne želi da ima kućne ljubimce ukoliko izgledaju pomalo neobično, što je velika šteta jer su to životinje, iste kao i sve druge. Upravo je takva mačka rase likoji koju zovu i vukodlakom.
Redakcija portala Informer.rs došla je u posed dva šokanta snimka koja bacaju potpuno novo svetlo na saobraćajne incidente koji su se dogodili tokom takozvanih studentskih protesta širom Srbije.
Administracija američkog predsednika Donalda Trampa ponudila je Ukrajini da Sjedinjene Države preuzmu kontrolu nad polovinom njenih rudnih resursa, uz mogućnost raspoređivanja američkih trupa na mestima njihove eksploatacije, prenosi En-Bi-Si njuz, pozivajući se na izvore iz administracije u Vašingtonu.
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić na početku gostovanja u emisji "Hit Tvit" osvrnuo se na podele koje su stvorene u društvu, kao i na uticaj protesta na srpsku ekonomiju, istakavši da je naneta velika šteta.
Gošća INFO JUTRA na Infomer TV kod novinarke Katarine Odalović bila je ministarka za brigu o porodici brigu i demografiji koja je govorila o pokušaju obojene revolucije u Srbiji.
Emisija "Rat uživo" na Informer televiziji bavila se krucijalnim geopolitičkim temama, a ove večeri u fokusu je bio rusko-ukrajinski sukob. Tokom emisije emitovana je i reportaža novinara i ratnog izveštača Igora Damjanovića iz Ukrajine.
"Da nas nema, trebalo bi nas izmisliti", jedan je od komentara ispod vrlo viralnog snimka na društvenim mrežama na kom vidimo Srbe kako veselo i rasterećeno igraju kolo - sa sve slonom, lavom i žirafom - i ponašaju se kao da je posredi jedna uobičjana i svakidašnja pojava.
Jedna od najkontroverznijih biljaka koje su stigle u Srbiju je svakako paulovnija, koju su od početka pratile nedoumice - od prevarenih ljudi koji su želeli da je gaje, a onda dobijali su nešto sasvim drugo, preko onih koji su uzimali loš sadni materijal, do onih koji nisu ni znali da ima više vrsta i da većina nije pogodna za naše podneblje.
Nekada su bile glavni izvor prihoda u mnogim seoskim kućama, novcem zarađenim iz male čađave užerice školovala su se i prehranjivala deca. Danas je ćumurana u Srbiji sve manje. Jedan od retkih koji je ostao veran ovom starom zanatu jeste Milisav Zlatić iz ivanjičkog sela Osonica.
Danas se navršavaju 24 godine od jednog od najmonstruoznijih zločina albanskih terorista na Kosovu i Metohiji, kada je u napadu na autobus "Niš ekspresa", u Livadicama kod Podujeva, poginulo 12, a povređeno 43 raseljenih Srba.
Srpska državljanka L. P. (34) osumnjičena da je ubila supruga Kostasa Siamitrisa (58) 1. septembra prošle godine i zakopala ga u dvorištu porodične kuće imala je pomagače.
Posebno odeljenje za suzbijanje korupcije Višeg javnog tužilaštva u Beogradu pokrenulo je istragu protiv ukupno 22 osumnjičenih da su izvršenjem različitih krivičnih dela u periodu od 2016. godine do kraja novembra 2023. na štetu Republičke direkcije za robne rezerve i poverilaca privrednih društava pribavili protivpravnu imovinsku korist Vladimiru Vrbaškom od više miliona evra.
Novljanin Šćepan Roganović (36) likvidiran je pre pet godina na stepenicama koje vode ka Kanli kuli u Herceg Novom, a egzekutor i njegov saučesnik pobegli su nakon zločina na motoru. Porodica Roganović i dalje oplakuje Šćepana, a sada je u crnogorskim novinama osvanula čitulja povodom petogodišnjeg pomena.
Francuski ministar spoljnih poslova Žan Noel Baro potvrdio je da će predsednik zemlje Emanuel Makron sutra održati sastanak evropskih lidera, ali je istakao da sastanak „ne treba dramatizovati".
Tri palestinska policajca ubijena su danas u napadu izraelske vojske na grad Rafa, u južnom delu Pojasa Gaze, saopštilo je Ministarstvo unutrašnjih poslova u Gazi.
Uoči Minhenske konferencije, na kojoj je ukrajinski predsednik Vladimir Zelenski pokušao da poremeti američke mirovne inicijative, napadnuta je nuklearna elektrana u Černobilju. Da li je ovo delo Rusijet, ili je reč o pažljivo izvedenoj diverziji ukrajinskih tajni službi potpomognutih američkim koje još nisu stavljenje pod kontrolu novog predsednika SAD?!
Holandska mornarica ispratila je grupu od šest ruskih brodova na Severnom moru u okviru rutinskih operacija nadzora, saopštilo je danas holandsko ministarstvo odbrane.
Zastrašujući asteroid „ubica gradova“ 2024 YR4, koji je verovatno veći od Kipa slobode, sada ima povećan rizik (2,3%) od udara u Zemlju 22. decembra 2031. godine, prema ažuriranim prognozama naučnika.
Glumica Natalija Vlahović Čuljković pretrpela je infarkt nakon što joj je iznenada pozlilo tokom proslave rođendana supruge Žarka Zečevića u Crnoj Gori.
Nenad Ćubić Ćuba je za vreme boravka u rijalitiju "Elita 8" ispričao svoju tužnu životnu priču. On je tada rekao da su brat i on u svojeni, kao i da mu je najveća želja da upozna svoje roditelje.
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar