• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer

Izvor: informer

05.10.2024

19:00

Prepun je teških metala, a ljudi ga obožavaju! Ovo je najštetniji slatkiš koji možete da pojedete

Shuterstock

Zdravlje

Prepun je teških metala, a ljudi ga obožavaju! Ovo je najštetniji slatkiš koji možete da pojedete

Podeli vest

Nova studija je otkrila da mnogi proizvodi od tamne čokolade koji se trenutno nalaze na američkom tržištu sadrže zabrinjavajuće nivoe toksičnih teških metala.

Istraživači su analizirali 72 namirnice na bazi kakaoa tokom osam godina, uključujući crnu čokoladu, koja se često hvali kao zdrava. Rezultati su pokazali da 43% proizvoda sadrži više olova nego što je dozvoljeno, dok je 35% premašilo dozvoljene granice kadmijuma.

Provereno 72 proizvoda

Poseban šok za istraživače je bio podatak da je čokolada na bazi organskog kakaoa imala više olova i kadmijuma u odnosu na neorganske proizvode, tvrde istraživači. Nije najjasnije da li zagađenje teškim metalima može poticati iz zemljišta ili tokom samog procesa proizvodnje čokolade.

Iako jedna pojedena porcija ovih proizvoda od kakaoa možda ne predstavlja značajan zdravstveni rizik, konzumiranje većih količina može biti štetno.

- Svi volimo čokoladu, ali je važno uživati ​​umereno, kao i s drugim namirnicama koje sadrže teške metale, uključujući velike ribe poput tune i neoprani smeđi pirinač - rekla je Lajt Frejm, lider istraživanja, prenosi "plantbasednews".

Ona je s timom proveravala čak 72 proizvoda na bazi kakaoa. Kako je istakla Frejmova, praktično je nemoguće izbeći teške metale u hrani, te je važno biti oprezan šta jedete i koliko.

Foto: Shutterstock

 

Ozbiljne posledice

Izlaganje olovu može izazvati ozbiljne zdravstvene posledice, kao što je visok krvni pritisak, probleme sa mozgom, bubrezima i reproduktivnim organima.

Simptomi trovanja olovom uključuju sledeće:

- glavobolja

- bolovi u stomaku

- zatvor

- bolovi u mišićima i zglobovima

- problemi sa spavanjem

- umor

- nervoza i gubitak seksualne želje

Sa druge strane, toksičnost kadmijuma može rezultirati sledećim simptomima:

- drhtavica

- groznica

- bolovi u mišićima

- hronično izlaganje može dovesti do oboljenja bubrega, kostiju i pluća

Foto: pexels.com

 

Prethodno istraživanje koje je sproveo Consumer Reports otkrilo je prisustvo kadmijuma i olova u 28 vrsta crne čokolade.

Međutim, istraživanje Univerziteta Tulane je pokazalo da je samo jedan brend tamne čokolade premašio međunarodne granice za kadmijum, dok je samo četiri tamne čokoladne table imale nivoe kadmijuma koji bi mogli predstavljati rizik za malu decu.

Naučnici su poručili da konzumiranje tečnih čokoladnih preliva sasvim sigurno bez obzira da li je u pitanju crna ili mlečna čokolada.

Postovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.

Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.

Naše aplikacije možete skinuti na:


Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

TV

Hronika

JOŠ Hronika VESTI

Društvo

Sport

Planeta

Zabava

JOŠ Zabava VESTI

Džet set