Kupujete pogrešno maslinovo ulje? Stručnjak otkriva 3 ključne greške koje svi prave

Maslinovo ulje je poznato po svojim brojnim zdravstvenim benefitima, ali pri kupovini mnogi prave greške. Da biste odabrali kvalitetno ulje, važno je obratiti pažnju na nekoliko ključnih faktora.

Maslinovo ulje se smatra jednim od najzdravijih dodataka ishrani, posebno kada je reč o mediteranskoj kuhinji. Ekstra devičansko maslinovo ulje bogato je korisnim mononezasićenim mastima koje pomažu u smanjenju upala i oksidativnog stresa, a takođe je izvor vitamina K i E.

Ipak, mnoštvo opcija na policama prodavnica može zbuniti kupce i otežati izbor pravog proizvoda.

Stručnjak za zdravlje creva, poznat na TikToku kao Mr Gut Health, podelio je savete kako da prepoznate kvalitetno maslinovo ulje. Ključ leži u pažljivom proučavanju etikete.

Prvi i najvažniji znak kvaliteta jeste oznaka "ekstra devičansko".

Ovo označava da ulje nije rafinisano, čime se čuvaju njegovi prirodni sastojci, ukus i nutritivne vrednosti. Takođe, proizvedeno je bez upotrebe toplote i hemikalija, što doprinosi njegovoj visokoj nutritivnoj vrednosti.

Drugi faktor je poreklo maslina. Ako je na etiketi navedeno da su masline sakupljene iz više zemalja, to ne mora biti razlog za zabrinutost, jer kvalitet može ostati nepromenjen.

Treći ključni pokazatelj je formulacija na poleđini boce!

- Maslinovo ulje vrhunske kategorije dobijeno direktno iz maslina i isključivo mehaničkim putem- ova izjava potvrđuje da je proces ekstrakcije sačuvao sve korisne sastojke, istakao je. 

Stručnjak ističe da je pravilno odabrano maslinovo ulje znatno zdravija opcija u ishrani od putera i drugih masnoća, te da bi trebalo da bude neizostavan deo svakodnevnog jelovnika.