Srpski eliksir, vreme je za domaću orahovaču, evo kako se priprema!

Kombinacija zelenih oraha i alkohola od davnina je poznata kao narodni lek u Zapadnoj Srbiji.

Užičanka Vera Lazić svake godine spremi po litar do dva ovog napitka, poznatijeg kao orahovača ili liker od oraha, koji povremeno koristi kao lek.

- Ovaj recept kako mi je govorila moja baka koristili su u manastirima, a i mnogi travari su preporučivali. Služi više kao lek, a ne kao alkoholni napitak. Pravi se od zelenih oraha, šećera ili meda, i blage rakije - kaže Vera.

Foto: Z.G.

Srbija

BORIMO SE DA NAM STARI OBIČAJI NE IŠČEZNU! Vitomirović pravi rakiju kakvu je malo ko probao, deda mu sve ostavio u amanet!

Pored proizvodnje paradajza, po kom je postao naširoko poznat zbog rekordne veličine, mladi Slavko Vitomirović iz sela Klenak nam otkriva da se još bavi i proizvodnjom rakije dudinjare koja je danas veoma retka i teško se nalazi na tržištu

08.12.2022

19:00

Srbija

NAJBOLJA RAKIJA PEČE SE U ŠLJIVOVICI! Žitelji ovog sela ponosni na VAŽNO SRPSKO NASLEĐE!

Srpska šljivovica odnedavno je i svetsko piće, a u selu na Zlatiboru koje po njoj nosi ime peče se najbolja rakija od šljive, ali od skora i jedinstvena rakija od kleke, oraha i gloga

06.12.2022

12:02

 

Dobro upućena u lekovitost orahovače, ona kaže da se preporučuje za mnoge bolesti.

- Kora zelenog oraha ima velike količine joda i vitamina B, a negde sam pročitala da je pronađeno i jedinjenje juglon, koje ima antitumorska svojstva. Naime, ovaj liker se zbog velike količine joda najpre koristi za pomoć radu štitne žlezde i pravilnog rada hormona. Dobra je za probavu, pluća, štiti srce i krvne sudove, kao i nervni sistem i za borbu protiv anemije-– kaže Vera, ali savetuje da se pre upotrebe konsultuje lekar.

Ona preporučuje da je dobra i za uklanjanje akni, koje se dobro očiste i onda se natapkaju orahovačom i posle 15 minuta isperu. I što je najvažnije, jednostavno se pravi.

Foto: Freepik.com

- U ovo doba, kada orasi još nisu dostigli punu veličinu, beru su. Za moj recept potrebno je 40 mladih oraha i kilogram šećera, a može umesto šećera med. To stavim u staklenu teglu, dobro zatvorim i ostavim na osunčano mesto.

Tu treba da stoji 40 dana. Nakon toga se procedi i doda litar blaže rakije, ovde poznata kao meka rakija. Neko stavi lozovaču. Koristi se jedna do dve čašice dnevno, ali opet kažem treba se konsultovati sa lekarom – objasnila je Vera.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.