Kombinacija zelenih oraha i alkohola od davnina je poznata kao narodni lek u Zapadnoj Srbiji.
Užičanka Vera Lazić svake godine spremi po litar do dva ovog napitka, poznatijeg kao orahovača ili liker od oraha, koji povremeno koristi kao lek.
- Ovaj recept kako mi je govorila moja baka koristili su u manastirima, a i mnogi travari su preporučivali. Služi više kao lek, a ne kao alkoholni napitak. Pravi se od zelenih oraha, šećera ili meda, i blage rakije - kaže Vera.
Foto: Z.G.
Dobro upućena u lekovitost orahovače, ona kaže da se preporučuje za mnoge bolesti.
- Kora zelenog oraha ima velike količine joda i vitamina B, a negde sam pročitala da je pronađeno i jedinjenje juglon, koje ima antitumorska svojstva. Naime, ovaj liker se zbog velike količine joda najpre koristi za pomoć radu štitne žlezde i pravilnog rada hormona. Dobra je za probavu, pluća, štiti srce i krvne sudove, kao i nervni sistem i za borbu protiv anemije-– kaže Vera, ali savetuje da se pre upotrebe konsultuje lekar.
Ona preporučuje da je dobra i za uklanjanje akni, koje se dobro očiste i onda se natapkaju orahovačom i posle 15 minuta isperu. I što je najvažnije, jednostavno se pravi.
Foto: Freepik.com
- U ovo doba, kada orasi još nisu dostigli punu veličinu, beru su. Za moj recept potrebno je 40 mladih oraha i kilogram šećera, a može umesto šećera med. To stavim u staklenu teglu, dobro zatvorim i ostavim na osunčano mesto.
Tu treba da stoji 40 dana. Nakon toga se procedi i doda litar blaže rakije, ovde poznata kao meka rakija. Neko stavi lozovaču. Koristi se jedna do dve čašice dnevno, ali opet kažem treba se konsultovati sa lekarom – objasnila je Vera.
Srpska šljiljovica je od početka prošlog decembra na UNESKOVOJ listi nematerijalnog kulturnog nasleđa, ali da primena čuvene srpske rakije može biti značajno raznovrsnija svedoči događaj iz 1939. godine.
Svetski poznati kulinarski sajt "Taste Atlas" nedavno je objavio listu 100 najboljih kuhinja, ali i jela na svetu u 2022. godini. A u obzir za dobijanje konačnih rezultati uzeta su mišljenja više od 100.000 korisnika koji su na sajtu glasali za najbolje jelo i nacionalnu kuhinju
Pored proizvodnje paradajza, po kom je postao naširoko poznat zbog rekordne veličine, mladi Slavko Vitomirović iz sela Klenak nam otkriva da se još bavi i proizvodnjom rakije dudinjare koja je danas veoma retka i teško se nalazi na tržištu
Srpska šljivovica odnedavno je i svetsko piće, a u selu na Zlatiboru koje po njoj nosi ime peče se najbolja rakija od šljive, ali od skora i jedinstvena rakija od kleke, oraha i gloga
Niske otkupne cene voća i nepovoljne vremenske prilike godinama navode pojedine poljoprivrednike da veći deo svog voća prerade na neki način i tako dođu do zarade
Srpska šljiljovica je od početka prošlog decembra na UNESKOVOJ listi nematerijalnog kulturnog nasleđa, ali da primena čuvene srpske rakije može biti značajno raznovrsnija svedoči događaj iz 1939. godine.
Glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević obratio se u "Srpskom Dnevniku" na Informer televiziji povodom skandaloznog pokušaja blokadera i REM-a da ugase najgledaniju i jedinu opozicionu televiziju u zemlji, istakavši da je o ovom državnom teroru obaveštena celokupna međunarodna javnost.
Dekan Fakulteta sporta i fizičkog vaspitanja Univerziteta u Novom Sadu, prof. dr Patrik Drid, poručio je da neće podneti ostavku pod pritiskom i da se o rukovodstvu fakulteta mora odlučivati u skladu sa propisanim procedurama, a ne ultimatumima.
Poslanik u Skupštini Srbije Nebojša Bakarec ocenio je da je bilans Studentske liste šest dana nakon pobede na vanrednim parlamentarnim izborima u Srbiji - katastrofalan.
Crveni tim odneo je ubedljivu pobedu rezultatom 8:2 u večerašnjem izdanju najvećeg sportskog rijalitija Exatlon Srbija, koji se emituje na Informer televiziji!
Inženjer vazduhoplovstva i pilot u penziji izneo je prvu stručnu procenu mogućih uzroka pada vojno-transportnog helikoptera EUFOR-a kod Brčkog, u kom su poginule četiri osobe, a 11 je povređeno.
Pripadnici beogradske policije rasvetlili su krvavi obračun u kom je teško povređen kirgistanac (39) i uhapsili državljanina Azerbejdžana (50) zbog sumnje da je izvršio krivično delo teško ubistvo u pokušaju.
Svi povređeni vojnici iz teške helikopterske nesreće kod Brčkog nalaze se u stabilnom stanju i njihovi vitalni parametri su zadovoljavajući, potvrdio je portparol bolnice u Brčkom Salih Ibrahimbegović.
Italijanski narednici i pripadnice vojnog Crvenog krsta nastradali su u padu helikoptera kod Brčkog, ostavljajući iza sebe porodice neme od bola i kolege koji ne mogu da prihvate strašnu istinu.
Školski autobus koji je prevozio oko 20 dece udario je jutros u zid kuće u Bad Oldeslou, u nemačkoj pokrajini Šlezvig-Holštajn, a tačan broj i težina povreda još nisu poznati.
Najviši američki vojni zvaničnik zadužen za nadgledanje operacija na Bliskom istoku Bred Kuper sastao se u četvrtak u Beloj kući sa američkim predsednikom Donaldom Trampom kako bi predstavio vojne opcije za Iran, objavio je "Volstrit džornal" (WSJ), pozivajući se na neimenovane američke zvaničnike i druge dobro obaveštene osobe.
Protekle noći izveden je pokušaj napada ukrajinskih bespilotnih letelica na Moskvu koji je bio jedan od najmasovnijih ove godine, objavio je gradonačelnik Moskve Sergej Sobjanjin.
Gitara koju je muzičar Džordž Majkl svirao u spotu za pesmu "Faith" iz 1987. godine prodata je za 215.000 evra na aukciji u Velikoj Britaniji, uprkos sporu između članova porodice njegove nekadašnje lične asistentkinje Šivon Bejli i njenog supruga, koji je predmete ponudio na prodaju.
Dok se svet oprašta od legendarnog glumca Patrika Stjuarta, posebnu pažnju privlače njegove poslednje objave i snimci koje je tokom prethodnih meseci delio sa publikom.
Festival profesionalnih pozorišta Vojvodine, 74. po redu otvoren je na sceni zrenjaninskog pozorišta Toša Jovanović, predstavom "Đuka", dramskog ansambla ovog pozorišta.
Luk posađen u jesen može doneti raniji i bogatiji rod, a najbolje vreme za sadnju u Srbiji uglavnom je tokom oktobra i početkom novembra, u zavisnosti od vremenskih uslova i područja.
Ispijanje čaja odavno se povezuje sa opuštanjem i dobrim navikama, ali istraživanja ukazuju da ovaj napitak može imati i značajnu ulogu u očuvanju zdravlja srca i krvnih sudova, naročito toplota samog čaja.
Pevač Ljuba Perućica i njegova supruga, voditeljka Katarina Kolozeus, od svog doma napravili su pravi raj u kojem pronalaze mir i uživaju u porodičnoj atmosferi.
Pevač Danijel Alibabić progovorio o odnosu kolege Harisa Džinovića i njegove bivše žene Meline Galić, pa otkrio detalj koji je mnogima privukao pažnju - Melina nije volela da sedi u društvu drugih muškaraca.
Komentari