S. T.
Srbija
Branje kestena u Sobini, prema nekim izvorima, datira još iz 7. veka, kada su ondašnji legionari otkrili sve blagodeti ovog slatkog ploda. Foto: S. T.
- Sobinski koštan je samonikla biljka, neukrotiva i "tvrdoglava"- priča Snežana Dimitrijević, koja je sa sinom nabrala kesten sa svoje parcele i smestila ga u podrum da čeka zimu, kada je najslađi i najbolji za upotrebu.
- Kesten ne uspeva ako se presadi, čak i na istoj livadi. Recimo, dešavalo se da uzmemo mladicu, da je presadimo na dvadesetak metara od mesta gde je sama iznikla i ona neće da se primi. Koštani, kako ih ovde zovemo obično rastu u društvu sa još nekom biljkom, najčešće hrastom ili bukvom. Pojedina stabla koja imamo stara su i više od 200 godina. Branje kestena je kod nas porodična tradicija koja se generacijama prenosi. Ranijih godina smo sakupljali oko 500 kilograma, minimum, ali je ove godine rod podbacio i imamo svega 300 kilograma - priča Snežana.
U poslednjih 15-ak godina mnoga stabla su se osušila, što je uticalo na rod. U Sobini kažu da je kesten dobio rak kore na svom stablu, te da je zbog te bolesti ugrožena viševekovna tradicija. Foto: S. T.
- Koštani su u vranjskom kraju obavezni za Badnje veče. Ovi iz Sobine su veoma ukusni, slatki, a ukus im se ne može upoređivati sa onim hibridnim kestenjem koje ovdašnji uvoznici nabavljaju iz Turske. Prodavali smo malo pred Novu godinu. Cena za kilogram je 300 dinara. Preprodavci na pijaci znaju koliko je kesten iz Sobine kvalitetan, pa se služe trikovima, te govore za svoju robu, koja je od negde drugde, da je iz Sobine. Ali to prosto nije tačno, jer ove jeseni su sva domaćinstva u Sobini nabrala oko 3.000 kilograma, a na pijacama u Pčinjskom okrugu, se nude mnogo veće količine koštana - ukazuje Snežana na trgovačke trikove.
Koštan se čuva u svom bodljikavom omotaču, okreće se i meša, najčešće lopatom.
Neki od domaćina znaju i da plod kestena zatrpavaju peskom, da bi sačuvao svežinu do Božića. Ovakva vrsta kestena ne uspeva nigde u Vranju i široj okolini.
Legenda kaže da stabla kestenova "vole" sveta mesta, te da najčešće niču na takvim lokacijama.
Takvo verovanje ima u Sobini realno uporište, jer stabla kestena rastu na svega stotinak metara od Sobinske crkve.
Crkva je sagrađena pre dva veka i posvećena je Presvetoj Bogorodici. Kesten se u Vranju najčešće jede kuvan i pečen, ali se od njegovog ploda pravi i pire, koji se koristi za kolače i druge poslastice.
Ko god dođe u Vranje, ako bar i malo vremena ima za šetnju, neće propustiti priliku da se raspita gde se nalazi čuvena "barberi" zgrada i da se pored nje fotografiše. To je pre nekoliko godina učinio i britanski fotograf Tobi Lejh pa se fotografija našla u "Gardijanu" a od tada je ova vremešna višespratnica postala poznata i u svetu!
31.12.2023
11:20
Prvorođena beba u novoj 2024. godini dobiće od grada 100. 000 dinara. Sve ostale bebe rođene tokom 1. januara dobiće po 50.000 dinara.
28.12.2023
09:45
Proizveden je u Češkoj sredinom 20. veka a sve dok nije postao zvezda stalne etnološke postavke u Narodnom muzeju u Vranju bio je inventar porodice iz Gornje Čaršije.
07.12.2023
08:10
U davno doba, određene osobine, vrline i mane, pripisivane su osobama rođenim u odrećenom vremenskom periodu. Neka od ovih verovanja sakupljena su u Narodnom kalendaru i sačuvala su se do današnjih dana. Predstavljamo vam imena koja će u našim krajevima zauvek biti vezana za zimu.
05.01.2024
21:50
110. 10. 2026. u 08:31
210. 10. 2026. u 08:31
109. 10. 2026. u 22:30
209. 10. 2026. u 22:30
Domaćica Milka Stojičić iz Prokuplja uz sve poslove u kući i oko kuće, ume da vozi traktor, kultivator, barata motornom testerom a sad je rešila da bude i lovac! Sa 65 godina nedavno je položila ispit i za lovačo oružje pa jedva čeka da dobije i lekarsko uverenje da sa svojim mužem krene u lov!
05.01.2024
15:02
Patrijarh Porfirije posetio je Orahovac, Veliku Hoču i Manastir Zočište na Kosovu i Metohiji, a posebnu dobrodošlicu priredili su mu meštani Velike Hoče.
05.01.2024
12:19
Jedan oglas koji je objavljen na društvenoj mreži Fejsbuk nasmejao je sve a i motivisao da se uključe u potragu za jednim odbeglim prasetom! Oglas je postavio, meštanin sela Masloševo kod Stragara, na svom fejsbuk profilu i zamolio za pomoć jer mu je iz obora nestalo prase.
05.01.2024
12:05
Prošlo je tri meseca od kada je Pančevki Jeleni Ratković nestala mačka Maza, a ona i dalje ne gubi nadu da će je naći. Pažnju je privukla izuzetno visokom nagradom od 1.000 evra, koju je namenila pronalazaču, a zbog toga je dobijala neprijatne komentare i uvrede na svoj račun.
04.01.2024
16:01
Nišlijka Vaska Koleriko (52), majka troje dece i baka jednog unuka je i vrsni majstor za keramiku, malterisanje, gletovanje a uža specijalnost je popravka krovova i izolacija temelja!
04.01.2024
15:00
Lozničanin Marko Božović odlučio je da započne godinu hrabrim zaronom u hladne vode Drine, označavajući tako nastavak svoje posebne veze sa prirodom.
04.01.2024
10:15
Porodica Paunović iz Beograda već peti dan traga za kućnim ljubimcem Đusijem! Mačak star dve godine, rase mejn kun, viđen je poslednji put u Topčiderskom parku, odakle je nestao "ko zna gde" ...
03.01.2024
10:01
Jedan neobičan video snimljen u prvim satima 2024. godine u strogom centru Leskovca zapalio je društvene mreže!
03.01.2024
07:30
Prvi radni dan klizališta na beogradskom Tašmajdanu umesto da bude obeležen prijatnom zabavom, preseo je jednoj beogradskoj porodici! Sa četvoro svoje dece na klizanje su poveli i petoro dece svojih prijatelja, a na bileteranici ih je sačekao šok!
02.01.2024
19:43
Ko god dođe u Vranje, ako bar i malo vremena ima za šetnju, neće propustiti priliku da se raspita gde se nalazi čuvena "barberi" zgrada i da se pored nje fotografiše. To je pre nekoliko godina učinio i britanski fotograf Tobi Lejh pa se fotografija našla u "Gardijanu" a od tada je ova vremešna višespratnica postala poznata i u svetu!
31.12.2023
11:20
Tajkunski list "Danas" dotakao je dno i prešao sve granice ljudskosti i političke pristojnosti! U očaju zbog izbornog kraja i nemoći , objavili su najprljaviji napad na Aleksandar Vučića!
10.10.2026
09:12
Od 100 milijardi evra koje je nemačka vlada prikazala kao pomoć Ukrajini, samo 41,7 milijardi može se računati kao stvarna bilateralna podrška toj zemlji, pokazalo je istraživanje Instituta za svetsku ekonomiju iz Kila, objavljeno 8. oktobra.
10.10.2026
05:02
Nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija" Aleksandar Vučić poručio je da danas boravi u Jablaničkom okrugu i da je mnogo srećan što može vreme da provodi sa običnim ljudima i otkrio plan za jug Srbije.
10.10.2026
11:54
Filip Grbić, pisac i filozof, gostovao je na TV Prva, gde je govorio o tome zbog čega je, posle duge izborne apstinencije, odlučio da glasa za listu "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija".
10.10.2026
10:24
Pripadnici i pristalice blokaderske liste ponovo su pokazali svoje pravo, fašističko lice! U očaju i mržnji prema svemu što je srpsko, na društvenim mrežama objavljuju bolesne snimke fotomontaže na kojima ruše zgradu Informera!
10.10.2026
10:25
Politički analitičar Srđan Graovac, iz Centra za društvenu stabilnost, razotkrio je pozadinu i prave mentore blokaderske liste! Kako otkriva Graovac, ova lista je izrazito levičarska, antisrpska i građanistička tvorevina koju su skrojili Bojan Pajtić, Dušan Petrović i zapadne obaveštajne strukture.
10.10.2026
12:39
Takozvani blokaderski pokret ostao je bez naroda, bez energije i bez ikakvog programa, pa sada u panici i beznađu pokušavaju da ožive već viđene i propale trikove!
10.10.2026
11:30
Nakon dramatične noćne borbe za opstanak, Exatlon Srbija je napustio Veljko Milićević.
09.10.2026
23:59
Vatrogasac Veljko Milićević napustio je Exatlon Srbiju nakon dramatične borbe za život.
09.10.2026
23:27
Pred sam početak finalnih borbi u uzbudljivom takmičenju Exatlon Srbija, atmosferu u Plavom timu više ništa ne može da naruši jer je među njima zavladala pozitivna energija.
09.10.2026
23:11
Ivan Markioli ima problema sa povredom zbog koje je čak dovedeno u pitanje njegovo učešće na poligonima.
09.10.2026
23:04
Crveni tim u najvećem sportskom rijalitiju na svetu Exatlonu Srbija razgovarao je o eliminacijama i o tome koji muški takmičar bi mogao da se nađe u borbi za život.
09.10.2026
22:41
Teretni voz prevoznika "Transagent" iskliznuo je jutros na ulazu u stanicu Meja, a 11 vagona završilo je u provaliji.
10.10.2026
12:57
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova uhapsili su H. S. (22) iz Novog Pazara, zbog sumnje da je počinio krivično delo pranje novca.
10.10.2026
11:58
U zagrebačkom parku Maksimir u Hrvatskoj juče oko 7.10 sati pronađeno je telo tada nepoznate ženske osobe.
10.10.2026
12:45
Teška tragedija potresla je građane Zrenjanina. Preminula je beba koja je imala malo više od mesec dana.
10.10.2026
11:17
Prolaznike na centralnom trgu u Šapcu i stanare u ovom delu grada, noćas je uznemirio požar koji se brzo širio, a potom i sirene četiri vatrogasna vozila.
10.10.2026
12:20
Američki predsednik Donald Tramp javno je zahvalio Vladimiru Putinu na dogovoru o isporuci skoro pet miliona tona ruskog dizela.
10.10.2026
12:08
Španiju 11. novembra očekuje veliki generalni štrajk koji bi mogao da poremeti avionski i železnički saobraćaj, javni prevoz, rad prodavnica, restorana i muzeja širom zemlje.
10.10.2026
11:42
Američki predsednik Donald Tramp imenovao je konzervativnu političku komentatorku Kejti Zakariju za novu portparolku Bele kuće, na mesto Kerolajn Livit, koja je krajem avgusta napustila administraciju nakon rođenja drugog deteta.
10.10.2026
11:11
Nebo iznad plaže Pensakola u američkoj saveznoj državi Floridi poprimilo je intenzivne crvene i narandžaste nijanse, dok se obala Meksičkog zaliva pripremala za dolazak uragana Isaias.
10.10.2026
10:25
Ovogodišnja dobitnica prestižne Nobelove nagrade za književnost, čuvena kanadsko-islandski pesnikinja i autorka En Karson, prokomentarisala je u svom prepoznatljivom stilu odluku Švedske akademije.
10.10.2026
12:19
Sud u Los Anđelesu odobrio je Vladimiru Kličku, bivšem vereniku američke glumice Hejden Penetijer, privremeno starateljstvo nad imovinom koju je nasledila njihova 11-godišnja ćerka Kaja, nakon smrti glumice u avgustu.
10.10.2026
11:25
Holivudski glumac Aleksander Skarsgord (50) izazvao je opšti kolaps na crvenom tepihu tokom premijere filma "Wicker" na kojoj se pojavio u providnim cipelama.
10.10.2026
11:00
Holivudski glumac Džordž Kluni prvi put je javno progovorio o smrti sina SIndi Kraford, Preslija Gerbera.
10.10.2026
10:18
Kada ga je novinarka upitala kako se oseća kao "najveći Hrvat", Ivo Andrić je odbrusio: "Gospođo, ja sam pre svega Beograđanin. Naš intervju je završen".
10.10.2026
09:24
Pop zvezda Lejdi Gaga objavila je snimak kako se šminka u svojoj kući, a svima je za oko zapao njen džemper, koji neodoljivo podseća na one iz ormana naših baka.
10.10.2026
12:30
Veterinar Karlos Gutijeres upozorio je vlasnike mačaka na čestu grešku koja može da dovede do neželjenog ponašanja njihovih ljubimaca. Jedna od njih je kada maca usred noći probudi vlasnika i zahteva njegovu pažnju, a on uzvraća.
10.10.2026
11:30
Princ Hari je opotužen da zarađuje na tragičnoj smrti princeze Dajane, a sve su glasnije spekulacije da su on i Megan Markl švorc.
10.10.2026
10:30
Američka kompanija Gugl najavila je novog AI agenta iz porodice Gemini, namenjenog poslovnim korisnicima. Prema tvrdnjama kompanije, ovaj alat funkcioniše poput kolege na poslu, a ne samo kao četbot.
10.10.2026
09:30
Poznati beogradski frizer Peđa Božić je za "Informer" otkrio da kosa posle pranja dobija dodatni volumen kada se nekoliko minuta suši sa glavom naopačke.
10.10.2026
09:00
Frontmen grupe "OK benda" Goran Gluhaković izjavio je da više nema u planu da snima albume, iako se polako vraćaju u modu ovi audio zapisi.
10.10.2026
12:00
Tek što se slegla prašina nakon tajnog venčanja, pevač Neša Twins ponovo je uspeo da privuče pažnju i to fotografijama koje bi, bez objašnjenja, lako mogle da naprave ozbiljnu pometnju!
10.10.2026
11:20
Pevač Slavko Banjac progovorio je o sinu sa kojim ne živi već godinama, na kojeg je veoma ponosan. Sin pevača nosi majčino prezime, ali Banjac navodi kako su oni u odličnim odnosima.
10.10.2026
11:17
Kompozitor Zoran Marjanović povukao se u potpunu ilegalu nakon što je brutalno pretučen u stanu na Paliluli.
10.10.2026
10:19
Roker Goran Bare koji je preminuo juče, ranije je govorio kako je srećan jer je doživeo 30. godinu, ali i da ne može da peva o lažnom sjaju.
10.10.2026
09:51
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.