• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: tvin.rs

12.11.2021

10:00 >> 10:05

OVDE SE NIJE DOLAZILO SAMO PO KOLAČE, DOGAĐALE SU SE JOŠ NEKE SLATKE STVARI! Pogledajte novo izdanje emisije "Beograd - naj od naj"!

printscreen/TVIN

Live TV

OVDE SE NIJE DOLAZILO SAMO PO KOLAČE, DOGAĐALE SU SE JOŠ NEKE SLATKE STVARI! Pogledajte novo izdanje emisije "Beograd - naj od naj"!

Kadaif, baklave, tulumbe, šampite, krempite... pa onda alva i sitni kolači... a i sladoled na kugle. Dobrodošli u najstariju poslastičarnicu u Beogradu - poslastičarnicu "Pelivan"

Poslastičarnica "Pelivan" je otvorena 1851. godine, a osnivač je bio Mustafa Pelivanović.

- Pelivani su bili rvači, poznati po tome što su se borili samo u gaćama, namazani uljem - kaže  Mussab Al Shukeir, jedan od vlasnika poslatičarnice "Pelivan".

Foto: printscreen/TVIN

Mussab Al Shukeir

Mustafa Pelivanović, pobedio je na jednom od rvačkih takmičenja, pod zastavom Srbije, a kao nagradu je dobio dukate koje je uložio u najslađu priču u Beogradu - poslastičarnicu "Pelivan".

Radnja je vremenom postala sinonim za vrhunsko pecivo, a posebno za sladoled za koji će vam stari Beograđani reći da je - najbolji.

- Moj deda, Azer Pelivanović koji je preuzeo "Pelivan" od svog oca je hteo da dovede sladoled na kugle u Beograd. Godina je isprobavao razne recepte da bi došao do idealnog. Od tada nismo menjali ni recepturu, a ni samu proceduru pravljenja sladoleda - ističe Mussab Al Shukeir.

Foto: printscreen/TVIN

Poslastičarnica Pelivan

Sladoled su pravili noću, kako bi sve bilo sveže i spremno da se otpočne dan. Azer Pelivanović radnicima nije dozvoljavao da ga prevare i potkradaju, pa zaposleni na svojim odelima nisu imali džepove.

- Kada neko dođe u "Pelivan" da radi i kada se dogovore, deda bi mu dao da pojede, recimo 30 baklava, da bi mu baklave presele, ali ne zbog štete koju bi naneo firmi, već da posao ne bi trpeo - ispričao je Mussab Al Shukeir.

Jedna od najpoznatijih poslastičarnica u Beogradu, nekada je snabdevala kraljevski dvor pecivom. "Pelivan" je postala omiljena poslastičarnica mnogih glumaca, političara, pisaca i turista. Nobelovac Ivo Andrić je u svojoj knjizi "Znakovi pored puta" ovu poslastičarnicu opisao kao "nezaobilaznu stanicu" u Beogradu. Bila je toliko posećena da su se pravili veliki redovi ispred radnje, a Bata Stojković bi ispred poslastičarnice zavodio red.  


Poslastičarnica "Pelivan" je svoju čaroliju sačuvala do danas. Na stotine mušterija dnevno poseti "Pelivan" jer su ukus i miris isti kako kao što pamte generacije Beograđana.  

Međutim, "Pelivan" nije poslastičarnica u kojoj se dolazilo samo po kolače. Događale su se tu još neke slatke stvari.

Pogledajte novo izdanje emisije "Beograd - naj od naj": 

 

 


sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Slede ogromne kazne za vozače! Svi morate da uradite ovo - Postoji rok
Društvo

Slede ogromne kazne za vozače! Svi morate da uradite ovo - Postoji rok

Vozači u Srbiji trebalo bi da iskoriste povoljne vremenske uslove i pripreme vozila za zimske uslove vožnje, uključujući zamenu letnjih guma zimskim, a iz Auto-moto saveza Srbije (AMSS) podsećaju da je od 1. novembra do 1. aprila upotreba zimskih pneumatika obavezna kada na kolovozu ima snega, leda ili poledice.

26.10.2026

11:00

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Magazin

Džet set