NEVIDLJIVI HEROJI EPIDEMIJE KORONE Ljubiša Knežević, nutricionista i šef odeljenja za ishranu u KBC "Zvezdara" Za jednu smenu spremimo čak 1.500 obroka
Veliki teret u epidemiji korone, pored zdravstvenih radnika, poneli su i zaposleni u bolničkim kuhinjama. Oni su spremali obroke za sve obolele, ali i za zaposlene koji rade u kovid-bolnicama!
Obišli smo kuhinju u KBC "Zvezdara", koji je među poslednjima izašao iz kovid sistema. U ovoj ustanovi tri kuvara, dva pomoćna radnika i magacioner, uprkos dodatnoj opremi i otežanim uslovima za rad, mesecima su svakog dana spremali više od 1.500 obroka.
Hrana preko sonde
Posebno se vodi računa o ishrani pacijenata koji su na respiratoru jer oni primaju tečnu hranu koja se ubrizgava preko sonde Ljubiša Knežević
Na čelu ove vredne ekipe nalazi se šef odeljenja za ishranu, nutricionista Ljubiša Knežević. On je zadužen da pravi jelovnike, nadgleda proces spremanja hrane, ali i da brine da svaki pacijenti dobije ono što odgovara njegovom zdravstvenom stanju. - Raditi u ovakvoj epidemiji nije nimalo lako. Pogotovo je bilo teško na početku. Sve nepoznato, velika doza straha da se ne zarazite, dodatna oprema, mantili, maske, rukavice, viziri... Problemi oko organizacije, morali smo da menjamo način rada, uslove. Ali kako je vreme odmicalo, privikli smo se i uspešno obavljali svoj posao - započinje svoju priču Ljubiša i objašnjava kako izgleda jedan radni dan u kuhinji u crvenoj zoni:
- Za jednu smenu moramo da spremimo 1.500 obroka, kako za pacijente, tako i za zaposlene. Ishranu isplaniramo dan ranije kako bismo obezbedili sve namirnice potrebne za doručak, ručak i večeru. Svaki obrok mora da bude bogat mesom, čorbama, salatama, pecivima i dezertima. Imamo čak i jelovnike za one koji su vegetarijanci. Posebno se vodi računa o ishrani pacijenata koji su na respiratoru jer oni primaju tečnu hranu koja se ubrizgava preko sonde. Zatim se sve to pakuje u jednokratne stiropor posude sa plastičnim escajgom, jer se sa odeljenja ništa ne sme vratiti u kuhinju zbog širenja zaraze.
Foto: Informer
Kako kaže, ni sam ne zna kako su njegov tim i on izdržali takav tempo rada. - Strogo smo vodili računa da sve bude čisto, sterilno zbog virusa i zaista su pritisak i odgovornost bili veliki. Sve smo morali da stižemo na vreme, jer obroci ne smeju da kasne. Onda je bilo momenata kada je osoblje počelo da se zaražava i kad smo radili sa smanjenim kapacitetom. Ali znali smo da ne smemo da odustanemo. Jer ako kuhinja zakaže, svi će ostati gladni. Uspeli smo da izdržimo!
Foto: Informer
A kada smo šefa kuhinje pitali šta je prvo uradio kada se crvena zona zatvorila, kroz osmeh nam je rekao: - Skinuo sam masku i obukao svoju staru uniformu. Svi željno iščekujemo kraj ove epidemije i povratak normalnom životu. Zato pozivam ljude da se vakcinišu!
Urgentni centar u Beogradu radi 365 dana u godini i zbrinjava najteže slučajeve, bilo da su pozitivni ili negativni na koronavirus. Da bi se sprečilo širenje zaraze, svaki pacijent koji bi ušao u ovu ustanovu bio je podvrgnut testiranju. Na hiljade ljudi prošlo je kroz njene ruke, a ona se nijednog trenutka nije uplašila niti pomislila da odustane.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Urgentni centar u Beogradu radi 365 dana u godini i zbrinjava najteže slučajeve, bilo da su pozitivni ili negativni na koronavirus. Da bi se sprečilo širenje zaraze, svaki pacijent koji bi ušao u ovu ustanovu bio je podvrgnut testiranju. Na hiljade ljudi prošlo je kroz njene ruke, a ona se nijednog trenutka nije uplašila niti pomislila da odustane.
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je sinoć da ima poštovanje za svakog političkog protivnika i da će blokadere i dalje zvati na dijalog, iako oni na to neće pristati.
Sjedinjene Američke Države poslaće još 5.000 vojnika u Poljsku, najavio je američki predsednik Donald Tramp, povezujući tu odluku sa pobedom novog poljskog predsednika Karola Navrockog i odnosima koje Vašington sada gradi sa Varšavom.
Gledalačko-obaveštajna služba Informera (GOSI) snimila je uzurpatora Rektorata i blokaderskog političara Vladana Đokića u centru skandala na tajnom sastanku u luksuznom beogradskom hotelu 'Square Nine'.
Blokaderi su pokrenuli žestoku hajku protiv Evropske komesarke za proširenje Marte Kos, koju su do juče kovali u zvezde, i to samo zato što se "usudila", verovali ili ne, da javno pohvali potez vlasti u Beogradu.
Predsednica Skupštine Srbije Ana Brnabić oglasila se danas povodom teške situacije na Kosovu i Metohiji (KiM), naglasivši kako je cilj lažnog premijera privremenih prištinskih institucija Aljbina Kurtija da protera srpski narod sa te teritorije.
U stravičnom požaru, koji je izbio rano jutros u pravoslavnoj crkvi u Botošu kod Zrenjanina, verovali ili ne, Božjim čudom neke ikone ostale su netaknute.
Sve je krenulo odozgo, za 15 minuta je nastao haos i sve je izgorelo, ovim rečima sveštenik Svetozar Buzadžija opisuje stravičan požar u crkvi Rođenja Presvete Bogorodice u selu Botoš.
Navodni visokorangirani pripadnik "kavačkog klana" Krsto Maroš i dalje se nalazi u pritvoru u Španiji, dok odluka o njegovom eventualnom izručenju Crnoj Gori još nije doneta.
Juče oko pet časova u Čumićevom sokačetu izbio je jeziv požar koji je u potpunosti progutao jedan od lokala u samom centru Beograda, a kako se može videti na licu mesta, objekat je pun gareži i oseća se i dalje miris dima.
Predsednik Ukrajine Volodimir Zelenski izjavio je danas, nakon razgovora sa liderima Velike Britanije, Francuske i Nemačke, da bi diplomatski napori za okončanje rata u Ukrajini trebalo ponovo da budu pojačani.
Američki državni sekretar Marko Rubio potvrdio je danas da su pregovori uz učešće Vašingtona o okončanju rata u Ukrajini obustavljeni zbog nedostatka napretka, ali da su SAD spremne da im se ponovo priključe ako se pojavi šansa za postizanje rezultata.
Francuska je pripremila nacrt rezolucije Saveta bezbednosti Ujedinjenih nacija o uspostavljanju međunarodne misije za obnavljanje slobode kretanja u Ormuskom moreuzu i mogla bi da ga podnese ako uslovi budu povoljni, saopštilo je danas francusko Ministarstvo spoljnih poslova, dok Sjedinjene Američke Države pokušavaju da iznesu na glasanje tekst za koji Rusija i Kina mogu da tvrde da je pristrasan prema Teheranu.
Velimir Bata Živojinović je od uloge u filmu "Valter brani Sarajevo" (1972) zaradio 4.800 dolara, što je u to vreme bilo jednako sa 53 prosečnih srpskih plata.
Glumac Slaviša Čurović dobio je niz uvreda i pretnji smrću na Fejsbuk profilu zato što je podelio stavove o referendumu 21. maja 2006. godine i nezavisnosti Crne Gore, koji su su suprotni crnogorskim ekstremistima.
Tokom nedelje od 25. do 31. maja 2026. godine, naglašava se period pojačanih emocija i introspektivne energije, a evo šta će vašem horoskopskom znaku to doneti.
Na crvenom tepihu prestižne "amfAR Gala Cannes" pojavila se manekenka Hajdi Klum i još jednom potvrdila zašto važi za jednu od najhrabrijih ikona stila u Kanu.
Tanka kosa ne mora da bude problem ako znate kako pravilno da je negujete i stilizujete. Uz odgovarajuću frizuru, lagane preparate i nekoliko jednostavnih trikova, čak i ona može izgledati gušće i mnogo raskošnije.
Zadrugar Asmin Durdžić javno je zapretio ocu Mustafi, te mu je poručio da će njihov odnos biti narušen ukoliko nastavi da negativno komentariše Maju Marinković.
Supruga pevača Slobe Vasića Jelena Lela Vasić otkrila je da će on već sutra krenuti sa nastupima, nakon što je danas pušten sa psihijatrijskog lečenja.
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar