ONA JE PRINCEZA SRPSKE PUŠNICE! Sa Željkovom slaninom većom od čoveka slikalo se više od 170 hiljada ljudi, A SADA ĆE DA JE POJEDU (FOTO)

Najveća slanina koja je ikada prozvedena u Srbiji, Kikinđanina Željka Raševića (52), pošto je odstojala skoro godinu dana i sazrela, sada je na prodaju.

Ova prošlogodišnja šampionka 35. ,,Slaninijade” u Kačarevu još uvek drži rekord, jer ni ove godine niko nije proizveo veću slaninu u Srbiji.

Svemu dođe kraj, a kako ne bi i ubedljivoj šampionki ,,Slaninijade” Osim što se znalo da je najveća u zemlji, ovaj Željkov gastronomski gigant dokazao je i da je fantastično slasan.

- Znate kako kažu stari ljudi: ,,Nema slanine bez godinu dana”. Najlepša je posle 12 meseci. Nismo ranije hteli da je prodajemo. Stajala je u komori da sazri. Ukus joj je fantastičan. Kilogram prodajemo za 1.000 dinara. S obzirom da je cela dosta mesnata, i kare, svinjski vrat, but i plećke, cena nije velika-kaže Rašević za Informer.

Foto: V.N.

Najveća princeza pušnice u Srbiji bila je teška 178 kilograma (Ginisov rekord je 198 kilograma), široka 1,5 i duga 1,75 metara. Iako Ginisov rekord nije oborila, najveća je po prečniku od svih slanina ikada proizvedenih u svetu-podaci su organizatora ,,Slaninijade”.

- Posle godinu dana slanina nema više od 130 kilograma, što je normalno kada se osuši. Nisam učestvovaoove godine na ,,Slaninijadi”, jer vreme nije pogodovalo za održavanje I negu slanine. Decembar i januar bili su dosta topli, a slaninu je teško održavati na velikoj toploti-navodi Željko.

Foto: V.N.

Ipak, srce mu je namestu. Iako u Kačarevo nije doneo novu potencijalnu šampionku, ove godine, kako kaže, niko nije prestigao dimenzije njegove slasne princeze pušnice. A za narednu godinu, ovaj poznati kikindski gastronom priprema iznenađenje. Želja mu je, tvrdi, da obori Ginisov rekord.

- Potruduću se da za sledeći februar i mart proizvedem najveću i najtežu slaninu- otkriva nam Rašević.

Željkov gastronomski gigant bio je najveća atrakcija ne samo u Kačarevu koje već godinama promoviše najveće slanine koje proizvode domaći proizvođači. Sa njom nema na kojoj gastronomskoj manifestaciji nije bio. Nastala je od svinje teške preko 300 kilograma, a nakon mesec i po dana obrade i sušenja u sopstvenoj pušnici, dobila je zavidne dimenzije.

Foto: V.N.

- Svugde sam išao sa slaninom, bila je prava atrakcija gde god sam je izlagao. Osvojila je i veliku zlatnu medalju na novosadskom Poljoprivrednom sajmu. Pored svi manifestacijama na kojima sam je izlagao, čini mi se da su moji Kikinđani zaista najviše ponosni na ovaj uspeh. To sam video na prošlogodišnjim ,,Danima ludaje”-priča ponosni vlasnik najveće slanine u Srbiji.

Zadovoljan je jer neće ostati bez naslednika u svojim gastronomski podvizima. Da iver ne pada daleko od klade pokazao je njegov 14-godišnji sin koji je u Kačarevu lane osvojio zlatnu medalju za najdeblju slaninu.

Foto: V.N.

Uz slaninu poziralo 170 hiljada ljudi Slanina iz Kikinde bila je toliko atraktivna da je mnogo ljudi poželelo da ovekoveči trenutak uz nju.

- Oko 170 hiljada ljudi fotografisalo se sa mojoj slaninom, zaista je izazvala mnogo pažnje- sin mi je rekao da je uzeo samo dinar za svako fotografisanje, sada bi mogao da kupi sony playstation-pričao uz osmeh ovaj gastronom.