Informer
Srbija
Neda i Saša Nikolić, prosvetni radnici iz Negotina, zasad su jedini uzgajivači ovog cveta ali i već iskusni proizvođači začina, po kome su Francuzi najpoznatiji.
- Pre sedam godina odlučili smo da zasadimo šafran na porodičnom imanju. Kupili smo lukovice u Francuskoj, zasadili za početak na 10 ari ali vremenom smo uspeli da sami proizvedemo lukovice i da proširimo zasad na oko 40 ari - priča nam Saša dok članovi njegove pordice skupljaju cvetove.
Šafran cveta svega dve nedelje tokom jeseni, najčešće u oktobru. Gajenje, kaže, nije zahtevno, ali berba i obrada jesu. Cvetovi su veoma nežni i treba biti izuzetno pažljiv jer se za proizvodnju uzima samo tučak koji se potom suši.
U Negotinu se više niko nije upustio u ovaj posao, jer tokom prve tri godine ne može ni da se povrati ono što je uloženo. Ipak, Nikolići su bili strpljivi.
- Kad posadite nešto u avgustu, možete očekivati da će procvetati u oktobru, ali broj cvetova je mali. Realno je da ih bude više prve godine, a tek treće pun rod. Ova godina je malo lošija, ali prethodne godine imali smo oko 900 grama - kaže Saša.
Ako vam to izgleda kao mala količina, trebalo bi da znate da je za kilogram ovog začina, koji se ne koristi samo u ishrani, potrebno sakupiti čak oko 200.000 cvetova!
- Za jedan gram, u zavisnosti od veličine cvetova i tučka treba od 150 do 200 cvetova - dodaje Saša.
Jedan gram začina košta oko 40 evra!
Reporter Informer TV bio je na njihovom polju šafrana. Pogledajte:
Aprilski i majski snegovi na Zlataru i Zlatiboru nisu ništa novo, na šta su meštani navikli, ali ovaj cvet na nadmorskoj visini preko 1200 metara, već danas je najavio proleće.
19.03.2023
16:17
Bračni par iz Negotina, Saša i Neda Nikolić jedini su u Srbiji koji se bave proizvodnjom najskupljeg začina na svetu – šafrana. U razgovoru za Informer.rs Nikolići su otkrili kako su došli na ideju da pokrenu ovaj nesvakidašnji biznis i koliko je truda potrebno da se uzgajanje šafrana isplati
01.11.2022
11:55
Jovana Kostić iz Donje Lokošnice, ovogodišnja je šampionka u brzom nizanju paprika! Ovo je tradicionalna disciplina koja se svake godine održava u nezvaničnoj svetskoj prestonici paprike poznatoj po autohtonoj sorti "kozji rog".
14.09.2023
09:30
Anđa Marjanović, novopečena penzionerka iz Užica, postala je poznata širom Srbije kada su se pre dva dana snimci njenog odlaska kući posle druge smene proneli društvenim mrežama... Bio je to njen poslednji radni dan, a kolege su je iznenadile trubačima i vatrometom!
13.11.2023
16:34
101. 11. 2026. u 01:19
201. 11. 2026. u 01:19
131. 10. 2026. u 22:50
231. 10. 2026. u 22:50
Odlukom Vlade Republike Srbije Opšta bolnica Loznica i Dom zdravlja "Dr Milenko Marin" od ponedeljka rade kao jedinstevna celina - Zdravstveni centar Loznica.
13.11.2023
14:48
Za Živorada Stefanovića, koga zovu Bosonogi, život je njegov etno grad na bregu na svega šest kilometara od Donjeg Milanovca, odakle puca najlepši pogled na Dunav!
13.11.2023
10:45
Profesor istorije iz Vlasotinca Aleksandar Jovanović sasvim sigurno je prosvetni radnik sa jednim od najneobičnijih hobija među svojim kolegama.
13.11.2023
09:56
Jutros su planinska sela jugozapadne Srbije osvanula prekrivena belim pokrivačem, najviše ga ima na Zlataru i Murtenici.
12.11.2023
10:33
Služba za pedijatriju Opšte bolnice "Dr Laza K. Lazarević" u Šapcu dobila je igračke i kozmetičke proizvode namenjene deci koja se leče na ovom odeljenju.
13.11.2023
08:10
Plastenik Dragana Petrovića u Lunovom selu kod Užica ove jeseni oborio je rekord!
13.11.2023
07:20
Aprilski i majski snegovi na Zlataru i Zlatiboru nisu ništa novo, na šta su meštani navikli, ali ovaj cvet na nadmorskoj visini preko 1200 metara, već danas je najavio proleće.
19.03.2023
16:17
Ginter Felinger, NATO lobista i čovek koji je otvoreno podržao "Studentsku listu", ponovo je pozvao na ukidanje spomenika maloj Milici Rakić u Beogradu.
31.10.2026
12:02
Čuveni francuski političar Žan-Len Lakapel i dugogodišnji iskreni prijatelj Srbije i srpskog naroda, oglasio se povodom dešavanja u Srbiji i uputio snažnu podršku redakciji Informer TV, oštro osuđujući brzu odmazdu i progon koji se sprovodi nad novinarima naše televizije.
31.10.2026
07:45
Sve što je Aleksandar Vučić upozoravao i najavljivao u vezi sa lažnim obećanjima blokadera i Studentske liste obistinilo se u rekordnom roku!
01.11.2026
09:00
Dok se Srbija bori sa pritiscima i strašnim spletkama nakon pobede blokadera na izborima, iz Prištine stižu otvorene i skandalozne poruke koje u potpunosti otkrivaju za koga su šiptarski separatisti navijali na prošlonedeljnom glasanju u Srbiji.
01.11.2026
08:45
Nakon što su blokaderi gurnuli zemlju u političku nestabilnost, odmah je krenula žestoka i opasna kampanja da se unište i srpski dinar i finansijska stabilnost Srbije, kakve je bila tokom vlašću Aleksandra Vučića.
01.11.2026
08:10
Vođa srpske opozicije Aleksandar Vučić dočekao je prijatelja, bivšeg premijera Mađarske Viktora Orbana u porodičnoj kući svog oca.
31.10.2026
17:03
Ugledni istoričar Aleksandar Raković pridružio se plejadi onih koji su pružili nedvosmislenu podršku Informer televiziji.
01.11.2026
07:11
Takmičarka Crvenog tima Lana Erić prokomentarisala je sukob i ponašanje Mihaila Adžića na mestu za gađanje.
31.10.2026
23:59
Pobedu u večerašnjoj borbi za eliminaciju u najvećem sportskom rijalitiju Exatlon Srbija, koji se emituje na televiziji Informer, odneo je Plavi tim, koji je na poligonu "Fliper" savladao Crvene rezultatom 8:4, uprkos ogromnom nevremenu i snažnom pljusku koji su pratili takmičenje.
31.10.2026
23:30
Učesnik najpopularnijeg sportskog rijalitija "Exatlon", Nikola Lakić, imao je telefonski razgovor sa bivšom suprugom Nikolinom.
31.10.2026
23:11
Takmičarka Crvenog tima u Exatlonu Nevena Nedeljković razgovarala je telefonom sa majkom.
31.10.2026
22:41
Takmičar Crvenog tima u Exatlonu Nemanja Makuljević razgovarao je telefonom sa majkom i prijateljima.
31.10.2026
22:11
U teškoj saobraćajnoj nezgodi, koja se u kasnim večernjim satima dogodila na obilaznici oko Čačka, posle skretanja za Guču, povređeno je pet osoba.
01.11.2026
08:50
Tokom protekle noći u Beogradu su se dogodile dve saobraćajne nezgode u kojima su dve osobe zadobile lakše telesne povrede.
01.11.2026
07:19
Beogradska policija u subotu je uhapsila R. Đ. zbog sumnje da je počionio krivično delo polno uznemiravanje.
01.11.2026
06:30
Policija u Herceg Novom rasvetlila je razbojništvo počinjeno u jednoj cvećari u naselju Dubrava, a zbog sumnje da je izvršio ovo krivično delo uhapšen je M.J. (59).
01.11.2026
06:00
Policiјa u Bačkoј Palanci identifikovala јe tri maloletnika koјi su se tokom proteklih deset dana prerušavali u časne sestre i plašili građane, među koјima јe bilo i dece.
31.10.2026
23:57
Jedna osoba je ubijena, a osam je ranjeno u masovnoj pucnjavi koja se dogodila u subotu uveče ispred stadiona „Legion fild“ u Birmingemu, u američkoj saveznoj državi Alabama, neposredno nakon univerzitetske utakmice američkog fudbala.
01.11.2026
08:18
Francusku je zahvatio novi talas nasilnih protesta protiv visokih troškova života i politike predsednika Emanuela Makrona.
01.11.2026
07:38
Američki predsednik Donald Tramp razgovarao je telefonom sa izraelskim premijerom Benjaminom Netanjahuom u trenutku kada se Vašington priprema za moguće obnavljanje velikih vojnih operacija protiv Irana.
01.11.2026
07:15
Ubrzani razvoj veštačke inteligencije mogao bi da podstakne kineskog predsednika Si Đinpinga da pokrene vojnu operaciju protiv Tajvana pre nego što Sjedinjene Američke Države steknu nedostižnu tehnološku prednost.
01.11.2026
00:28
Glumica Ognjanka Ognjanović biće sahranjena u utorak, 3. novembra, u 14.30 sati na Novom groblju u Beogradu, saopštili su iz Narodnog pozorišta u Beogradu.
31.10.2026
13:33
Glumica Ognjanka Ognjanović, majka Anje Mandić, preminula je u 77. godini života.
31.10.2026
10:58
Prvi deo filma "Hajde da se volimo" snimljen je davne 1987. godine, a na RTS je prvi put prikazan tek 2008.
30.10.2026
14:13
Od početka milenijuma, seksualni sadržaj u holivudskim filmovima značajno je opao, sa zabeleženim padom od gotovo 40% u odnosu na ranije godine.
30.10.2026
12:24
Glumačka karijera Džeka Nikolsona definitivno je završena, a holivudska legenda odlučila je da ostatak života provede daleko od očiju javnosti.
30.10.2026
10:54
Sirće i so često se koriste kao kućni trik za pranje crne garderobe, ali hladna voda i nežniji programi važniji su za očuvanje boje.
01.11.2026
09:00
Proja sa sirom i čvarcima pravi se lako, ne traži komplikovanu pripremu i najbolje prija uz jogurt ili kiselo mleko.
01.11.2026
06:00
Nabrane čizme vraćaju se među vodeće trendove za jesen 2026, a posebno se ističu uz farmerke, džempere i kapute.
01.11.2026
08:00
Kada je reč o omiljenim seksualnim položajima, rezultati jedne ankete pokazali su da se pripadnici različitih generacija slažu više nego što bi se očekivalo. Reč je o psećoj pozi.
31.10.2026
23:20
Stara teorija tvrdi da oblik ženskih grudi navodno može da otkrije karakter, temperament i ljubavni život žene.
31.10.2026
22:20
Voditeljka Ana Radulović nedavno je objavila fotografije iz Milana, a njen atraktivan izgled ponovo je privukao veliku pažnju.
01.11.2026
08:00
Starleta i nekadašnja rijaliti učesnica Milica Živanović aktivno deli vruće kadrove na svom Instagram profilu, te je ovaj put podelila šaljiv video gde su joj grudi u prvom planu
01.11.2026
07:35
Jedna od pesama koja je obeležila karijeru pevačice Vesne Zmijanac jeste "Svatovi", a jednom prilikom otkriveno je da je ova numera bila namenjena drugoj pevačici.
01.11.2026
07:05
Pevač Era Ojdanić decenijama je na javnoj sceni, ali se za sve te godine nikada nije predstavljao pravim imenom, već nadimkom koji je dobio kada je bio veoma mlad.
01.11.2026
06:34
Marija Kulić otkrila je da je njen unuk Željko saznao da ima polusestru Lenu, ćerku Ivana Marinkovića i Goce Tržan, a tom prilikom iznela je i nove detalje o odnosu dečaka sa ocem.
31.10.2026
23:31
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari