• aktuelno
Fanovi će odlepiti: Gastoz uhvaćen sa plavušom na Šabakom vašaru - Da li Anđela zna za nju? Skandal trese selo kod Topole! Snajka uhvaćena "na gomili" sa kumom "Mensur me nervira!" Tenzija u Exatlonu, takmičar Crvenih žestoko opleo po Ajdarpašiću - Ovo mu smeta najviše Moskva nezaustavljiva: Ponovo pripremaju pakao, Kijevu se ne piše dobro Skandal u Madridu: Murinjo besneo na konferenciji, vređao sudije i pokazao dokaz njegove greške! Slučajno saznao! Željko Samardžić boluje od neizlečive bolesti - Javnost zabrinuta Menja se izgled evra! Za novi dizajn glasa se još par sati Preminula Srpkinja u Grčkoj! Horor na Halkidikiju Udarno! Zelenski i Tramp razgovarali telefonom: Uskoro se sastaju, poznato i gde Ma ovaj čovek je u transu: Dušan Vlahović ne može da prestane da trese mreže u Turskoj!
Fanovi će odlepiti: Gastoz uhvaćen sa plavušom na Šabakom vašaru - Da li Anđela zna za nju? Skandal trese selo kod Topole! Snajka uhvaćena "na gomili" sa kumom "Mensur me nervira!" Tenzija u Exatlonu, takmičar Crvenih žestoko opleo po Ajdarpašiću - Ovo mu smeta najviše Moskva nezaustavljiva: Ponovo pripremaju pakao, Kijevu se ne piše dobro Skandal u Madridu: Murinjo besneo na konferenciji, vređao sudije i pokazao dokaz njegove greške! Slučajno saznao! Željko Samardžić boluje od neizlečive bolesti - Javnost zabrinuta Menja se izgled evra! Za novi dizajn glasa se još par sati Preminula Srpkinja u Grčkoj! Horor na Halkidikiju Udarno! Zelenski i Tramp razgovarali telefonom: Uskoro se sastaju, poznato i gde Ma ovaj čovek je u transu: Dušan Vlahović ne može da prestane da trese mreže u Turskoj!
Informer Kamere
Informer Informer
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Pretraga
NOVO Politika EXATLON Informer Društvo Hronika Sportinjo Planeta Zabava Magazin Džet set Video
Pretraga
izbori 2026 Aleksandar Vučić Vreme danas Horoskop automobili Nikola Jokić Recepti Rusija Donald Tramp
Video
Društvo Srbija

Izvor: Informer/M. L.

05.06.2024

20:02

Bereš, jedeš i kući poneseš! Dragan iz Topole uveo svetski sitem u Šumadiji

M. L.

Srbija

Bereš, jedeš i kući poneseš! Dragan iz Topole uveo svetski sitem u Šumadiji

0 Google Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu
Ovogodišnja berba jagoda u većini zasada je u završnoj fazi. I ove sezone proizvođači su imali solidnu zaradu jer su prve jagode na pijacama dostizale cenu i do 800 dinara po kilogramu!

Dragan Jovanović iz sela Zagorica, jedan je od brojnih uzgajivača ovog voća u topolskom kraju koji je među prvima uveo inovacije i "proizvodnji" i u "preradi" jagoda.

- Zadovoljan sam sezonom. Ove godine smo imali oko 5.000 "živića", u plastenicima 2.000 i ostalo na otvorenom, to je otprilike oko 10 ari, taman toliko možemo sami da obradimo bez angažovanja drugih radnika. Jagode su su zasađene na fino usitnjenoj zemlji obogaćenoj sa 70 odsto dobro pregorelog stajnjaka (humusa). Jedino što se dodaje je velika količina vode kroz sistem "kap po kap". Od momenta sadnje do kraja vegetacije, biljke se ne tretiraju apsolutno ni jednim jedinim preparatom. Neka cena po kojoj smo mi uglavnom plasirali je 500 dinara po kilogramu. Na početku berbe cena je bila 800 din za kilogram a završili smo sa cenom od 200 dinara. To je odlično - kaže Dragan.

Ovaj domaćin ističe da jedino kod njega svako može da dođe i da ubere manju količinu jagoda bez obaveze da plati, a sve ono što ostane, njegova supruga Biljana prerađuje na razne načine.
 

Foto: M. L.

Sorta "kleri" dobro rodila

 


- Uglavnom pravimo džem, slatko, sok...To se spakuje na police i može da se prodaje tokom cele godine. Možda je malo neuobičajeno to što kod nas kupac može da dođe i da sam sebi nabere jagode, a oni koji nemaju novca da plate mogu da uberu po par kilograma za svoju porodicu besplatno - ističe on.

Takav sistem, kako kaže, video je da postoji u Austriji i dopao mu se da ga primeni na svom imanju. 

Jovanovići gaje samo jednu sortu "kleri", koja je karakteristična po izraženom mirisu plodova.  

- Malo je nižeg prinosa ali je ukusnija i mirisnija od drugih. Trebalo bi da svaka "kućica" da oko 800 grama plodova, realno je da se sa jedne kućice nabere maksimalno 500 grama jagoda i to je sasvim zadovoljavajuće. Tvrdim da ovo svako radno sposoban ko ima vremena i nije lenčuga može da radi i zaradi - naglašava Jovanović.

 

Podela posla - on pravi liker, a ona džem i slatko

Dragan objašnjava da je za pripremu likera zadužen isključivo on dok supruga priprema džem i slatko. 

Prirodno

Prirodno

M. L.
Liker od jagode

Liker od jagode
>
<

 

- Liker od jagoda ima poseban ukus i veoma je cenjen na tržištu. Otkriću vam i recept: potrebno je 3,5 kilograma jagoda, 1,5 kilograma meda, dva vanila štapića, dve pomorandže (iseckane na krugove), 10 litara lozovače (20 gradi)i dva litra redestilisane vode.

U posudu se ubace jagode i preliju medom. Tako odstoje tri dana i onda se dolije rakija. Lagano promešajte tako da jagode ostanu cele. Dodajte pomorandže i vanila štapiće.
Svakog drugog dana se lagano promeša, a posle 40 dana se dolije redestilisana voda. Promešajte i ostavite da odstoji još par dana.
Poslednji korak pre flaširanja je pretakanje tečnog dela u drugu posudu - objašnjava detaljno Dragan.

 


PROČITAJTE JOŠ

Tagovi:

Dragan Jovanović topola Zagorica Srbija novi sistem gajenja jagode

Komentari

0 komentara Pošaljite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

PREPORUČENE AI VESTI
sledeća vest

vest dana

Politika

Exatlon

Hronika

Sport

Planeta
JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Magazin

Džet set