UOČI SLAVA I PRAZNIKA UZGAJIVAČI I TRGOVCI MESA PODIGLI CENE! Pečenje nikada skuplje, a prodaje se kao alva

Cena prasića skočila sa prošlogodišnjih 230 na 380 dinara za kilogram, dok je kilo jagnjetine 400 dinara

Pečenje u Srbiji nikada nije bilo skuplje, a uprkos tome prodaje se kao alva uoči slava i praznika! Cena prasića u Srbiji skočila je sa prošlogodišnjih 230 na 380 dinara za kilogram, dok je kilo jagnjetine 400 dinara.

Ako se odlučite da za praznični ručak sve dobijete na gotovo - ispečeno i iseckano meso iz pečenjare, platićete i više od 500 dinara po kilogramu. Tako, na primer, prase od 20 kilograma, spremno za serviranje, košta 10.100 dinara, a jagnje i do 10.500. Čak četiri puta više nego da kupite prasetinu ili jagnjetinu žive vage i sami ispečete (pogledajte tabelu).

Pomama za pečenjem

Uprkos paprenim cenama, uzgajivači i prodavci mesa zadovoljno trljaju ruke.

- Potražnja za prasetinom i jagnjetinom nikad nije bila veća! Već se zahuktalo sa slavama, a idu nam i praznici, pa cenu niko i ne gleda! Čitav dan mi zvoni telefon i traže se prasići na prodaju nedeljama unapred. Cene su skočile zbog poskupljenja hrane za prasiće. Kilogram žive vage prošle godine bio je 230, a sada se kreće od 350 do 380 dinara. Kupcima jeste to mnogo, jer za prase od 30 kilograma sada treba da izdvoje nekoliko hiljada dinara više nego prošle godine, ali šta je - tu je.

Pogotovo ako slava nije posna, onda je prase za većinu domaćina glavni izbor za slavsku trpezu - kaže Dragan Jovanović iz sela Zagorica kod Topole, koji se već godinama bavi uzgojem prasića, i dodaje:

- Ove godine primetna je i veća potražnja u odnosu na ponudu, jer su mnogi uzgajivači odustali od tovljenja svinja zbog visokih cena repromaterijala i slabe računice. Odustaju ljudi, neće više da se bave svinjama. Međutim, oni koji su ostali da rade i više su nego zadovoljni. Jer koliko god da ih imate, sada to možete da prodate.

Na udaru potrošači

S druge strane, predsednik Nacionalne organizacije potrošača Srbije (NOPS) Goran Papović kaže da su ove cene neopravdano visoke i da trgovci koriste sezonu slava i praznika da zarade mnogo više.

- Svaki trgovac i proizvođač će se sada vaditi na ukrajinsku krizu i time pravdati poskupljenje. Pogotovo pred slave i praznike kreće povećavanje cena svake godine. Znaju da se praznična trpeza mora spremiti i da svaki Srbin voli da ugosti gosta i lepo spremi slavu. Svakako, ovakav drastičan skok cene pečenja je neosnovan i mislim da bi inspekcija morala da "pročešlja" ovaj deo tržišta. Pogotovo u pečenjarama, koje četiri do pet puta više naplaćuju usluge pečenja i sečenja mesa. Prave derikože! - kaže Papović.

On savetuje građanima da prilikom izbora pečenja obiđu nekoliko pijaca, mesara ili pečenjara i da naprave računicu šta im se više isplati.