UKOLIKO IMATE PROBLEME SA VARENJEM SMETE DA POJEDETE OVOLIKO VASKRŠNJIH JAJA! Nutricionista objašnjava zašto ne možete da ih jedete KOLIKO HOĆETE

Jaja su veoma hranljiva i zdrava namirnica koja se preporučuju svim ljudima u svakodnevnoj ishrani. Nutricionista Branka Mirković objasnila je za Informer.rs zbog čega trebate da budete umereni sa količinom jaja koja jedete, naročito ako imate zdravstvene probleme.

Jaja se lako vare i sadrže velike količine mikro i makro nutritijenata. Ona su sastavni deo naše svakodnevne ishrane, bilo da se pripremaju odvojeno ili u raznim pitama, kolačima, palačinkama, prženicama.

Foto: Printscreen You Tube K1 Televizija

- Zdrave odrasle osobe mogu da jedu: žene dva, a muškarci do tri jaja dnevno i svakodnevno. Mlade i zdrave osobe dok su u razvoju mogu da pojedu i veće količine dnevno. Računaju se jaja kada se posebno pripremaju ali i jaja koja se nalaze u raznim jelima i poslasticama pa su na određeni način nevidljiva - kaže Branka Mirković.

Jaja su sita

Veoma su zasitna, posle jaja javlja se dugotrajna sitost od tri do pet sati.

 - Imaju malo kalorija, a puno hranljivih vrednosti i zato su svakodnevno zastupljena u ishrani. To je i razlog što su sastavni deo najvećeg broja dijeta za redukciju kilograma - dodaje nutricionista.

Cena im je niska u odnosu na visinu nutritijenata.

 - Mnogi kažu kad imaju u kući jaja imaju sve i doručak i ručak i večeru. Jedno vreme su bila nepravedno "osuđena" da su uzrok povišenog holesterola, a posle četrdeset godina se pokazalo da je to ispitivanje bilo sa veoma mnogo  propusta i da se podatak ne može uzeti kao zakonitost. Mnogo više druga hrana pre svega ugljeni hidrati i industriski procesuirana hrana utiču na povećanje holesterola. Ali to ne znači da jaja možete jesti koliko hoćete. Budite umereni i koristite sve prednosti koje pružaju jaja - objašnjava Mirković.

Foto: Informer.rs

Dnevna mera jaja

Deca treba da jedu od jednog do dva jaja dnevno, a kako rastu mogu konzumirati i više puta
nedeljno.

Zdravstvene tegobe i jaja

Osobe sa zdravstvenim tegobama treba da jedu žene dva, muškarci do tri jaja dnevno maksimalno dva puta nedeljno. Kod nekih bolesti jaja se povremeno i kratkotrajno ne preporučuju u ishrani.

 - Često se dešava da jaja na određen način pripremljena mogu izazvati probleme dok se vare. Uvek možete pronaći način koji vam odgovara. Najčešći uzrok lošeg varenja jaja je način pripreme na jako ugrejanom ulju. Probajte da jaja pripremate na masnoći ulju, masti ili puteru ali da bude manje ugrejano jer ćete tako izbeći mnogo neprijatnosti prilikom varenja. Ima puno razloga da jedete jaja, hranljiva su, jeftina, lako i brzo se pripremaju, veoma jednostavno se nabavljaju ima ih u prodaji i u najmanjim prodavnicama -  objašnjava Branka.