Inspekcija upala u mlekaru: Hitno povučen sir sa tržišta Srbije - Ovo je razlog

Vanrednom kontrolom veterinarskih inspektora Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, sprovedenom juče (4. februara) u mlekari ''Kikinda'' u Kikindi, otkrivene su ozbiljne nepravilnosti u vezi sa označavanjem rokova upotrebe sira.

Tokom kontrole zatečeno je oko 10 tona ostataka sira parenog testa, saopštilo je danas ministarstvo. Kako je navedeno, reč je o komadima koji nastaju prilikom sečenja većeg sira.

- Iako su ti ostaci nastali od sira koji ima određen rok upotrebe, na njima je bio označen duži rok nego na originalnom proizvodu od kojeg su nastali. To u praksi znači da je hrani nezakonito produžen rok trajanja, što nije dozvoljeno - navedeno je u saopštenju.

Kako je navedeno, ovakva praksa predstavlja obmanu potrošača i može dovesti u zabludu građane prilikom kupovine, jer nijedan proizvod ne može da bude bezbedan duže nego što je bezbedan njegov osnovni sastav.

Foto: Shuterstock

Postoji osnovana sumnja da su ovi ostaci bili namenjeni daljoj preradi, odnosno upotrebi kao sirovina za proizvodnju topljenog sira, što je zakonom zabranjeno u slučajevima kada je rok upotrebe istekao ili je nezakonito produžen. Inspekcija je takođe utvrdila da mlekara ''Kikinda'' trenutno nema redovnu proizvodnju, kao i da sir koji je u tom pogonu sečen i pakovan nije proizveden u toj mlekari, već je reč o siru uvezenom tokom 2024. godine.

- Kontrola se nastavlja. Po okončanju postupka, veterinarska inspekcija Ministarstva će doneti odluku o daljim merama, a izvesno je da će biti naloženo uništenje celokupne zatečene količine ostataka sira, zbog nepravilnog označavanja rokova upotrebe i kršenja propisa - navedeno je u saopštenju.

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede poručuje potrošačima da je bezbednost hrane prioritet i da će svaki pokušaj obmane biti sankcionisan, a javnost blagovremeno informisana o rezultatima kontrole.

BONUS VIDEO