• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

01.12.2025

11:40

Spremamo hranu u ovome svaki dan, a polako nas truje: Odmah pogledajte u kuhinju

Shutterstock

Dom i porodica

Spremamo hranu u ovome svaki dan, a polako nas truje: Odmah pogledajte u kuhinju

Teflonski tiganji mogu da ispuštaju mikroplastiku kada se oštete ili pregreju.

Teflonski tiganji imaju nelepljivi premaz od PTFE-ja, vrste PFAS hemikalija. Iako savremeni proizvodi više ne sadrže PFOA, to ne znači da su potpuno bezbedni. Nova istraživanja pokazuju da već jedno oštećenje teflonskog sloja može otpustiti hiljade, pa čak i znatno više mikro- i nanočestica tokom kuvanja, koje potom mogu završiti u hrani.

Foto: Shutterstock

 

Pored toga, pregrevanje teflona iznad oko 260 °C može dovesti do razgradnje materijala i stvaranja štetnih isparenja koja izazivaju neprijatne simptome poznate kao "polymer fume fever"( teflon grip). PFAS su takođe dugotrajni zagađivači, pa odbačeni teflonski tiganji mogu biti problem za životnu sredinu.

Kako se zaštititi? 

Foto: Shutterstock

 

Rizici se mogu smanjiti pažljivim korišćenjem, kuvanje na nižim temperaturama, izbegavanje metalnih kuhinjskih alata, ručno pranje bez grubih sunđera i redovna provera da li se premaz oštetio. Ako su ogrebotine primetne, vreme je za zamenu. Kao alternativu, mnogi biraju posuđe od keramike, nerđajućeg čelika ili livenog gvožđa.

 


sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set