• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

13.08.2026

16:45

Paradajz nikako da vam pocrveni? Baštovani objasnili zašto ostaje zelen i kako da ubrzate sazrevanje

Shuterstock

Dom i porodica

Paradajz nikako da vam pocrveni? Baštovani objasnili zašto ostaje zelen i kako da ubrzate sazrevanje

Visoke temperature i velika vlažnost mogu da uspore sazrevanje paradajza i da plodovi dugo ostanu zeleni.

Jedno od najvećih letnjih razočaranja je kada očekujete sočne, crvene paradajze, a u bašti vas dočekaju samo zeleni plodovi.

Prema časopisu "Good Housekeeping", paradajzu je potrebno oko šest do osam nedelja od oprašivanja do sazrevanja, u zavisnosti od sorte i vremenskih uslova.

- Postoji nekoliko faktora koji utiču na to kada će paradajz sazreti - rekao je baštovan Nejt Mari.

Kada je reč o sporom sazrevanju, to obično nema nikakve veze sa onim što ste uradili ili niste uradili.

Foto: Shuterstock

 

- Biljke će na kraju proizvesti zrele plodove. One ne gube vreme. Uslovi utiču na to šta se dešava - rekao je bivši farmer Frenk Hajman.

Kako vrućina utiče na paradajz?

Paradajz najbolje napreduje kada su dnevne temperature između 21 i 29°C. Kada živa pređe 29°C, razvoj plodova usporava, dok ekstremne vrućine mogu potpuno zaustaviti oprašivanje i dovesti do opadanja cvetova.

- Iako paradajz smatramo letnjom kulturom, razvoj plodova praktično se zaustavlja po vrućem vremenu. Idealan dnevni temperaturni raspon za razvoj plodova paradajza je približno od 21 do 29°C, dok su noćne temperature od 16 do 21°C optimalne za oprašivanje, zametanje plodova i njihov razvoj - rekao je Kris Enrot, profesor hortikulture na Univerzitetu u Ilinoisu.

Ni visoka vlažnost ne pogoduje paradajzu. Kada je vazduh veoma vlažan, polen se slepljuje i oprašivanje je otežano.

Foto: Shutterstock

 

Osim toga, pri temperaturama iznad 32°C paradajz otežano stvara pigmente odgovorne za crvenu boju, pa plodovi mogu dugo ostati zeleni.

Kako ubrzati sazrevanje paradajza?

Ako su paradajzi još zeleni, najvažnije je strpljenje i čekanje da visoke temperature popuste. Kada se vreme stabilizuje, cvetanje i razvoj plodova uglavnom se nastavljaju.

Pred kraj sezone možete ukloniti sitne plodove i uvele cvetove kako bi biljka više energije usmerila na veće i razvijenije paradajze.

A čim plod počne da crveni, možete ga ubrati i ostaviti da sazri na sobnoj temperaturi, čime smanjujete rizik od pucanja.

BONUS VIDEO

Komentari

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Saznajemo! Propao pokušaj blokadera za ometanje procesa glasanja u inostranstvu
Politika

Saznajemo! Propao pokušaj blokadera za ometanje procesa glasanja u inostranstvu

Kako nezvanično saznajemo, Više javno tužilaštvo u Beogradu odbacilo je krivične prijave podnete protiv ministra spoljnih poslova u tehničkom mandatu Marka Đurića, v.d. generalnog sekretara u tom ministarstvu Dušana Kozareva i još 10 ambasadora Republike Srbije u različitim državama, među kojima je i Dragan Šutanovac, ambasador u Sjedinjenim Američkim Državama.

19.10.2026

13:03

Exatlon

Društvo

Nova sezona programa "NIS Calling" – nova prilika za praksu u NIS-u
Društvo

Nova sezona programa "NIS Calling" – nova prilika za praksu u NIS-u

Ako ste mladi i tražite mogućnost da teorijsko znanje primenite u praksi, pozivamo vas da iskoristite ovu priliku. Кao društveno odgovorna kompanija, NIS pokreće 11. sezonu programa "NIS Calling", pružajući još jednom šansu mladima bez radnog iskustva za prve karijerne korake i sticanje potrebnih znanja u naftnoj industriji.

19.10.2026

12:44

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Sting dolazi u Beograd
Showbiz

Sting dolazi u Beograd

Jedan od najcenjenijih muzičara na svetu, Sting, nastupiće u Beogradu 2. juna 2027. godine, u okviru šestog izdanja Belgrade River Festa.

19.10.2026

13:00

Džet set