24.09.2026
09:24
Shuterstock
Dom i porodica
Beli luk u ulju mnogi vole zbog intenzivnog ukusa i mirisa, ali ova kombinacija može predstavljati ozbiljan zdravstveni rizik ako se čuva na sobnoj temperaturi. Razlog je bakterija Clostridium botulinum, čije spore mogu biti prisutne u namirnicama i koje u određenim uslovima mogu proizvesti veoma opasan botulinum toksin.
Kada se sirov beli luk potopi u ulje, stvara se sredina sa malo ili nimalo kiseonika, dok je beli luk namirnica niske kiselosti. Ako se takva mešavina ostavi na sobnoj temperaturi, mogu se stvoriti uslovi pogodni za razvoj bakterije i stvaranje toksina.
Foto: Shuterstock
Zbog toga stručnjaci upozoravaju da domaći beli luk u ulju ne treba držati na sobnoj temperaturi.
CDC preporučuje da se domaća ulja sa belim lukom čuvaju u frižideru i da se neiskorišćena količina baci nakon četiri dana.
Poseban problem je što se botulinum toksin ne može pouzdano prepoznati po mirisu, ukusu ili izgledu hrane. Zato nije dovoljno samo pomirisati ili probati beli luk u ulju kako biste utvrdili da li je bezbedan.
Dakle, nije problem u samom belom luku ili ulju, već u njihovoj kombinaciji kada se nepravilno čuvaju, posebno na sobnoj temperaturi.
Beli luk je prepun moćnih nutrijenata koji se aktivno bore protiv upala i oksidativnog stresa, a lako ga je uvrstiti u svakodnevne obroke. Registrovani dijetetičari otkrivaju kako tačno redovan unos belog luka utiče na vaše zdravlje.
17.09.2026
17:50
Uz pomoć metalne kašike od nerđajućeg čelika možete lako da uklonite neprijatan miris belog luka sa ruku.
02.09.2026
17:50
Beli luk je nezaobilazan u kuhinji, ali njegova priprema često zadaje glavobolju. Srećom, postoji jednostavan trik koji vam može uštedeti vreme i rešiti problem neprijatnog mirisa na rukama.
18.04.2026
12:45
Ljuske belog luka su jednostavan i potpuno prirodan način da ojačate korenje, poboljšate kvalitet zemlje i zaštitite biljke – sve to bez ijednog hemijskog preparata.
24.02.2026
21:40
104. 11. 2026. u 23:43
204. 11. 2026. u 23:43
104. 11. 2026. u 22:11
204. 11. 2026. u 22:11
Beli luk je prepun moćnih nutrijenata koji se aktivno bore protiv upala i oksidativnog stresa, a lako ga je uvrstiti u svakodnevne obroke. Registrovani dijetetičari otkrivaju kako tačno redovan unos belog luka utiče na vaše zdravlje.
17.09.2026
17:50
Lider opozicije Aleksandar Vučić govorio je uživo o gorućim pitanjima na svom TikToku i Fejsbuku.
04.11.2026
10:00 >> 11:06
Glavni i odgovorni urednik Informera Dragan J. Vučićević pustio je u Kolegijumu uživo na Informer TV-u poruku koju je uputila jedna Višnja, istaktavši da je reč o jednoj od najlepših poruka otpora od početka uličnog ludila u zemlji!
04.11.2026
08:00
Večeras smo u Dnevniku 2 na RTS-u mogli da vidimo čuveno "objektivno izveštavanje" o kojem nam "Studentska lista" i blokaderi pričaju više od dve godine.
04.11.2026
22:31
Članica SNS-a i operska pevačica Nataša Tasić Knežević, uputila je snažnu podršku slobodi medija i televiziji Informer, oštro osuđujući sramne pritiske i pokušaje cenzure sa kojima se naša medijska kuća suočava.
04.11.2026
19:44
Udruženje medija i medijskih radnika najoštrije osuđuje napade na medijske kuće, pre svega na televiziju Informer, gde su bili ugroženi radnici i njihova deca, kao i pokušaj rušenja tv Pink.
04.11.2026
19:41
Glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević komentarisao je u Kolegijumu vest da je komandant Specijalne antiterorističke jedinice Igor Žmirić priveden u prostorije Sektora uniutrašnje kontrole (SUK).
04.11.2026
19:36
Potpredsednica GO SNS-a i v.d predsednika Republike Ana Brnabić oglasila se o diktaturi blokadera i pokušaju gašenja televizija.
04.11.2026
19:09
Dragomir Radojević, učesnik Exatlona, spreman je za borbu koja ga čeka, a najveća motivacija za to mu je video-poziv sa ćerkom Helenom.
04.11.2026
23:23
Plavi tim spreman je da da sve od sebe kako bi se uselio u vilu, a učesnica Exatlona Maja Jovanović naglasila je da je došao red da njena ekipa ove nedelje uđe u vilu.
04.11.2026
23:05
Ženski deo ekipe Plavog tima govorio je o borbi za vilu koja ih očekuje.
04.11.2026
22:31
Ženski deo ekipe Crvenog tima govorio je o borbi za život u Exatlonu.
04.11.2026
22:15
Crveni tim imao je samo reči hvale za Sanju Filipović, koja je ispala iz najpoznatijeg sportskog rijalitija "Exatlona".
04.11.2026
21:48
Neobična situacija u jednom ugostiteljskom objektu u Austriji privukla je pažnju na društvenim mrežama, nakon što je vlasnik restorana javno potražio goste kojima je tokom ručka greškom naplatio više nego što je trebalo.
04.11.2026
22:00
"Folksvagen ID. polo" proglašen je za Nemački automobil godine 2027, a početkom septembra imao je više od 30.000 porudžbina iz cele Evrope.
04.11.2026
21:00
Na Čigoti, jednom od obronaka Zlatibora, naš reporter zabeležio je neobičan prizor.
04.11.2026
19:03
Nišlijka Violeta Stoiljković (64), negovateljica u Gerontološkom centru u Nišu, otići će narednog meseca u zasluženu penziju.
04.11.2026
18:58
Štednja stanovništva u Srbiji dostigla je rekordne iznose uprkos i dalje prisutnim globalnim neizvesnostima i izazovima, saopštila je Narodna banka Srbije.
04.11.2026
18:15
Prava drama odigrala se večeras u beogradskom naselju Kaluđerica, kada je usred saobraćajnog špica došlo do krvavog sukoba zbog koga je jedan mladić završio u bolnici.
04.11.2026
23:28
Dragan Stojanović (43), otac dvoje dece, koji je preminuo od posledica teških povreda zadobijenih tokom fizičkog sukoba u Glamočanima kod Laktaša, sahranjen je uz veliku tugu porodice, prijatelja i poznanika.
04.11.2026
22:55
Obdukcija tela Darka Mališa (51) i Milice Mališ (79) koji su pronađeni 1. novembra u porodičnoj kući u Foči pokazala je da se radi o ubistvu i samoubistvu, potvrđeno je za Srpskainfo u Okružnom javnom tužilaštvu u Trebinju.
04.11.2026
21:50
Prvi pokazatelji užasa koji se dogodio u Bogdancima u Severnoj Makedoniji, gde su pronađena dva tela, ukazuju na ubistvo i samoubistvo, potvrdilo je Javno tužilaštvo.
04.11.2026
20:35
Majka A. Š. (33) osumnjičena je da je ubila svoju jednogodišnju ćerku M. Š. u Novom Sadu, dok je uhapšen i otac deteta T. Š. (54) zbog sumnje da nije pružio pomoć devojčici, saopštilo je Više javno tužilaštvo u Novom Sadu.
04.11.2026
20:00
Američki predsednik Donald Tramp najavio je obustavu vojne pomoći Izraelu u vrednosti od približno četiri milijarde dolara godišnje, poručivši da ta zemlja više nema potrebu za američkim novcem.
04.11.2026
23:11
Francusku u četvrtak, 5. novembra, očekuje novi veliki talas protesta i štrajkova, a bezbednosne službe procenjuju da bi se samo izvan pariskog regiona na ulicama moglo okupiti između 500.000 i 700.000 demonstranata.
04.11.2026
22:41
Liderka nemačke Alternative za Nemačku (AfD) Alis Vajdel oštro je kritikovala američkog predsednika Donalda Trampa nakon teškog poraza republikanaca na izborima za Kongres, ocenivši da je katastrofalan rezultat direktna posledica rata sa Iranom i izneverenih obećanja američkim biračima.
04.11.2026
22:11
Ambasada Nemačke u Moskvi pripremila je bila poseban "tajni" predlog za mirovno rešenje u Ukrajini 2024. godine, pišu mediji.
04.11.2026
22:00
Legendarna glumica Mira Banjac danas proslavlja 97. rođendan, a brojne kolege i poštovaoci njenog rada upućuju joj čestitke.
04.11.2026
14:30
Paris Džekson zatražila je od suda da naloži privremenim upravnicima zaostavštine njenog pokojnog oca, legendarnog pevača Majkla Džeksona, da 600 miliona dolara prebace u porodični fond namenjen njoj i njenoj braći.
04.11.2026
14:21
Na fotografiji do koje je došao Informer, legendarni glumac Danilo Bata Stojković uživa u kafani u Vrnjačkoj Banji u društvu supruge Olge i glumca Nikole Džamića.
04.11.2026
13:21
Nemački pisac i ilustrator Janoš preminuo je u 95. godini. Svetsku slavu stekao je zahvaljujući neodoljivim likovima iz svojih dečjih knjiga, među kojima su najpoznatiji Medved, Tigar i Tigrasta Patka.
04.11.2026
12:13
Nakon uspešne premijere u Gradskom pozorištu Jazavac u Banjaluci, glumac Vladimir Nićiforović Nići donosi svoju nesvakidašnju pozorišnu priču pred beogradsku publiku.
04.11.2026
11:59
Ove poznate ličnosti su javno govorile o borbi sa zavisnošću od alkohola i kocke, kao i o njihovom povratku na pravi put.
04.11.2026
23:05
Nika Tošić, ćerka Jelene Karleuše i Duška Tošića, ponovo je privukla pažnju na društvenim mrežama, a ovog puta pokazala je svoje kulinarske veštine.
04.11.2026
22:33
Pevačica Goca Tržan "zajahala" je koleginicu Vesnu Đogani koja je došla na njen koncert i sedela u prvom redu!
04.11.2026
22:07
Ćerka Goce Tržan, Lena, privukla je veliku pažnju svojim pojavljivanjem na majčinom koncertu, gde je sve oduševila besprekornim modnim izdanjem.
04.11.2026
21:47
Pevačica Goca Tržan priredila je pravi spektakl na koncertu u Sava Centru, a osim sjajne atmosfere i muzičkog nastupa, veliku pažnju privukla je i svojim nesvakidašnjim scenskim izdanjem.
04.11.2026
21:29
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari