20.08.2024
06:20
Pixabay
Dom i porodica
Banane su poznate po tome što ih je teško održati svežim. Ovo tropsko voće u kratkom roku postaje smeđe i kašasto, ali postoje jednostavni trikovi koji mogu produžiti njegovu svežinu.
Jedan od najefikasnijih i najjednostavnijih načina da usporite proces zrenja jeste da obavijete stabljiku banane aluminijumskom folijom, savetuje Food Republic.
Za razliku od mnogih drugih vrsta voća i povrća, banane proizvode značajne količine etilena, prirodnog gasa koji ubrzava sazrevanje. Najveća koncentracija ovog gasa oslobađa se iz otvorene stabljike, što omogućava bananama da nastave sa zrenjem i nakon što su ubrane. Obavijanjem stabljike aluminijumskom folijom, deo etilena se zarobljava, sprečavajući da gas dopre do ploda i ubrza njegovo tamnjenje.
Isti efekat može se postići i upotrebom plastične folije.
Foto: Shutterstock
Takođe, oštećenje ploda ubrzava proces sazrevanja, jer oslobađa etilen koji izaziva brzo tamnjenje kore. Kako banane leže na tvrdim površinama, njihov mesnati deo postaje sve mekši i brže propada. Rešenje za ovaj problem je da banane okačite, čime imitirate prirodni način njihovog rasta na drvetu. Postoje specijalne vešalice za voće, ali može poslužiti bilo koja čvrsta kuka koja može da izdrži težinu banane. Kombinacija ovog trika sa umotavanjem stabljike u foliju dodatno će usporiti tamnjenje ploda.
Bez obzira na to da li ih kačite ili ne, važno je da banane ne skladištite u blizini namirnica koje proizvode ili reaguju na etilen. To je česta greška koja može dovesti do bržeg kvarenja i voća i povrća. Na primer, šargarepa i lisnato povrće ne treba da budu u istoj korpi sa bananama, jer će brže uvenuti. S druge strane, jabuke, koje takođe proizvode etilen, mogu ubrzati propadanje banana. Najbolje je banane držati odvojeno, u blizini suve hrane, korenastog povrća poput krompira ili drugih namirnica koje nisu osetljive na etilen.
Uz minimalan trud i nekoliko osnovnih sastojaka, možete stvoriti neodoljivu poslasticu koja će očarati vaše čulo ukusa.
01.04.2024
08:50
Sve što vam je potrebno kako biste produžili rok trajanja bananama jeste plastična folija.
15.02.2024
06:20
Inflacija u Srbiji će i ove godine nastaviti da usporava i Narodna banka Srbije očekuje da će se polovinom ove godine vratiti u granice cilja od tri plus-minus 1,5 odsto, a krajem godine da će se približiti centralnoj vrednosti cilja, izjavila je guvernerka Narodne banke Srbije Jorgovanka Tabaković.
14.02.2024
17:30
Možda jeste čudno, ali nikako ne bi trebalo da zanemarite moćna svojstva banane u kombinaciji sa medom.
01.02.2024
18:40
102. 07. 2026. u 00:27 >> 02:45
202. 07. 2026. u 00:27 >> 02:45
102. 07. 2026. u 00:04 >> 02:45
202. 07. 2026. u 00:04 >> 02:45
Stručnjaci kažu da riba, banane i celer regulišu visok krvni pritisak i trebate da ih jedete što češće.
12.09.2025
21:00
Kada se pomene genetski modifikovana hrana većina danas ima negativnu reakciju, ali istina je da su ljudi vekovima menjali genetiku voća i povrća prilagođavajući ih svakodnevnoj upotrebi u ishrani.
20.11.2023
12:50
Uz minimalan trud i nekoliko osnovnih sastojaka, možete stvoriti neodoljivu poslasticu koja će očarati vaše čulo ukusa.
01.04.2024
08:50
Glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević danas je prekinuo prvi Kolegijum na našoj televiziji kako bi saopštio najnoviju vest - Srbija je uzvratila udarac Crnoj Gori.
02.07.2026
13:45
Ruska ambasada u Švedskoj napadnuta je dronovima.
02.07.2026
10:52
Lider naprednjaka Miloš Vučević oglasio se povodom blokaderskih najmorbidnijih pretnji i odlaska na kuću majke Krsta Janjuševića!
02.07.2026
14:48
Blokaderi međusobno ne mogu da se podnesu i to više nije novost, međutim, sada je jedno prepucavanje među njima na Iksu na najbolji mogući način pokazalo šta se u stvari dešava iza kulisa njihovog takozvanog pokreta.
02.07.2026
14:43
Poslanik Srpske napredne stranke (SNS) Milenko Jovanov urnisao je osvedočenog antisrbina Tonina Piculu koji se, po ko zna koji put, usudio da komentariše političku situaciju u Srbiji, pa i da napadne predsednika Aleksandra Vučića.
02.07.2026
14:14
Blokaderi iz Zeleno-levog fronta (ZLF) i sa fakulteta ozbiljno su se zakrvili nakon propalog blokaderskog skupa u Kraljevu.
02.07.2026
14:04
Ministar finansija Siniša Mali brutalno je pokopao tajkunskog novinara Milana Ćulibrka činjenicama!
02.07.2026
14:03
Tokom vikenda zatvara se obilaznica oko Soluna, pa će srpski turisti koji krenu put mora morati da se naoružaju strpljenjem i tražiti alternativne pravce.
02.07.2026
14:21
Ribolovački podvig ostvarili su Amel Bronja iz Sjenice i njegov sin Emil (18), koji su na Sjeničkom, odnosno Uvačkom jezeru, ulovili "zverku" tešku čak 45 kilograma
02.07.2026
15:59
Snažno nevreme praćeno olujnim vetrom i gradom pogodilo je danas selo Drenova!
02.07.2026
15:50
Tog 2. jula 1960. godine glavna tema u zemlji, bar sudeći prema izgledu naslovne strane "Večernjih Novosti" tog dana, bio je odlazak na letovanje. Za razliku od današnjice kada se na more odlazi uglavnom svojim automobilom ili avionom, pred Jugoslovenima tog vremena stajao je samo jedan izbor: voz.
02.07.2026
14:33
Užičani konačno mogu da odahnu i da se po vrelim danima rashlade u svom omiljenom kupalištu – Gradskoj plaži.
02.07.2026
13:18
Policija u Nišu, u saradnji sa leskovačkom policijom, a po nalogu Višeg javnog tužilaštva u Leskovcu, uhapsila je S. M. (68) iz Leskovca, zbog sumnje da je izvršio krivično delo nedozvoljena proizvodnja, držanje, nošenje i promet oružja i eksplozivnih materija.
02.07.2026
15:20
Telo devojke stare oko 20 godina pronađeno je danas u Velikoj Moravi, kod sela Mijatovac.
02.07.2026
14:03
Viši sud u Nišu ukinuo je meru prilaska, sastajanja i komunikacije M.M.M. i M.M. iz Niške Banje sa sinom koji se nalazi u Specijalnoj zatvorskoj bolnici u Beogradu jer je 5.oktobra 2023. godine sa 37 uboda nožem ubio svog školskog druga, Andreja Simića (13).
02.07.2026
12:27
U nastavku akcije na suzbijanju sive ekonomije policijski službenici MUP, UKP, SSK, Odeljenja za suzbijanje privrednog kriminala i PU Prokuplje, u saradnji sa Poreskom policijom Odseka Niš, podneli su krivičnu prijavu Osnovnom javnom tužilaštvu u Prokuplju protiv V. M. (44) iz Novog Sada i S. J. (55) iz Futoga, zbog sumnje da su izvršili krivično delo poreska prevara u vezi sa porezom na dodatu vrednost.
02.07.2026
14:28
Crnogorska policija u Ulcinju podnela je krivičnu prijavu protiv V.A. (29) iz Ulcinja zbog sumnje da je izvršila krivično delo trgovina ljudima na štetu svoje maloletne dece.
02.07.2026
11:19
Ministarstvo spoljnih poslova Nemačke najoštrije je danas osudilo snažan napad Rusije na Kijev i obećalo da će nastaviti da podržava Ukrajinu u njenoj borbi protiv Moskve.
02.07.2026
14:34
Zemljotres se dogodio oko 11 časova po lokalnom vremenu, na dubini od oko 15 kilometara.
02.07.2026
13:54
Četiri odrasle osobe uhapšene su zbog optužbi da su ugrožavali decu, nakon što je u utorak u kući u selu Hamden na jugu Ohaja, otkriveno 16 dece kojima je bila potrebna medicinska pomoć.
02.07.2026
13:44
Kina je tokom 2025. godine tajno obučavala ruske vojnike za zaštitu od radiološkog, hemijskog i biološkog zagađenja, a program je navodno odobrio ruski ministar odbrane Andrej Belousov, objavio je Rojters pozivajući se na poverljiva ruska dokumenta i dva evropska zvaničnika.
02.07.2026
12:13
Kultno ostvarenje "Ko to tamo peva" krije brojne anegdote sa snimanja, a jedna do sada neispričana, otkriva kakav je nepopravljivi šaljivdžija bio legendarni glumac Dragan Nikolić.
02.07.2026
14:00
Reditelj filma "Citizen Vigilante" ("Građanin osvetnik") Uve Bol kaže da nije faštista i da svima koji to misle o njemu poručuje: "Je*ite se"!
02.07.2026
13:02
Ruski glumac Ivan Šabaltas kaže da je svoj lik u seriji "Tajne malog grada" gradio po uzoru na svog oca.
02.07.2026
12:26
Glumac Predrag Miki Manojlović kaže da je odbio da glumi u filmu koji je producirao Stiven Spilberg jer je nije želeo da bude deo projekta koji ljude sa ovih prostora predstavlja u negativnom svetlu.
02.07.2026
11:34
Glumačke legende Dragan Nikolić i Dragomir Gidra Bojanić obeležili su srpsku kinematografiju i spadaju među pravim bardovima domaćeg glumišta.
02.07.2026
10:59
Tiktokerka Kristina Ljumanović, poznatija kao Zlatnalubenica, ponovo šokira budući da je čašu piva smestila između grudi i tako pokazala da joj ruke uopšte nisu potrebne.
02.07.2026
09:04
Fotografije sa aerodroma Jovane Jeremić i njenog partnera Miloša Stojanovića Tigra privukle su veliku pažnju na društvenim mrežama.
02.07.2026
10:23
Otac rijaliti učesnice Maje Marinković Radomir Marinković Taki oglasio se posle medijske ilegale i poprvi put reagovao na brutalne uvrede Asmina Durdžića na račun njegove ćerke.
02.07.2026
15:36
Iako je danas Beograd zahvatila kiša, sve ukazuje na to da će publiku na velikom solističkom koncertu Milančeta Radosavljevića na Tašmajdanu dočekati mnogo lepše vreme.
02.07.2026
15:10
Promena veroispovesti jedna je od najintimnijih odluka koje čovek može da donese, a kada su u pitanju javne ličnosti ovakvi potezi uvek izazovu veliku pažnju.
02.07.2026
14:20
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.