SVAKA SORTA JABUKE REŠAVA NEKI ZDRAVSTVENI PROBLEM! Evo koja ČISTI JETRU

Jedna jabuka na dan, bolest iz kuće van! To je samo jedna od varijacija stare izreke o tome koliko je ova voćka korisna za zdravlje

Jabuke su pune hranljivih materija, a mogu se jesti sirove, kuvane, prerađene u sok, marmeladu, žele, a gotovo da nema kuće u kojoj se ne koristi i jabukovo sirće.

- Jabuka je dobar izvor vitamina C i ne sadrži masti, natrijum ni holesterol. Bez obzira na vrstu, jabuke su izvor antioksidanata, sadrže rastvorljiva vlakna i kiselinu, prirodne preparate za sagorevanje masti. Istraživanja su pokazala da dve-tri jabuke dnevno utiču na smanjenje telesne težine, i to dva kilograma za deset nedelja, što je više nego što obećavaju dijete koje ne sadrže jabuke u ishrani - kažu stručnjaci.

Prema nekim istraživanjima, kada bi čovek svakog dana jeo jednu jabuku, trebalo bi mu više od 20 godina da isproba preko 7.000 sorti, koliko ih danas ima na svetu.
Treba znati da je svaka sorta različita, ali svakoj je zajedničko to da se dve trećine vlakana i antioksidanata nalaze u samoj kori ploda. Zato ih ne ljuštite, već temeljno operite, pa tek onda zagrizite.

Foto: Shutterstock

Stručnjaci kažu da svaka sorta leči neku boljku, a mi smo izdvojili nekoliko njih.

Gala protiv upala

Crvena, žuto prošarana kora sorte gala vrlo je tanka, a plod čvrst i umereno sladak. Ove jabuke su prepune flavonida, antioksidansa koji sprečava i umanjuje zapaljenja u organizmu. Sveža se jede kao idealna užina, a kuvari često od nje prave pire kao dodatak mesu.

Ajdare za detoksikaciju

Ovo je najpopularnija jabuka u Srbiji, kako zbog finog slatkokiselkastog ukusa, tako i zbog prihvatljive cene. Idealne su za čišćenje jetre, a fenoli u kori sprečavaju taloženje holesterola na zidovima arterija. Može dugo da stoji i nije pogodna za termičku obradu.

Greni smit za brži rast kose

Ispod prepoznatljive zelene kore krije se puno vlakana i polifenola, pa je ova sorta odlična kao užina kada ste na dijeti ili kada želite da održite kilažu. Zelene jabuke sadrže procijanidin, koji je dobar za rast kose. Jedite je svežu, kao dodatak salati, a možete i da je kuvate i pečete.

Jonagold za pritisak

Nastala je ukrštanjem sorti jonatan i zlatni delišes, pa su plodovi slatkokiseli. Ove jabuke sadrže dosta pektina, topivih vlakana koja su odličan saveznik u borbi s povišenim krvnim pritiskom. Odlična je za pripremanje kašica, smutija i svežih sokova.