DA LI PIRINAČ MOŽE DA SE POKVARI? Odgovor će vas iznenaditi!

Pirinač je namirnica koju možemo koristiti i u slatkim i u slanim varijantama. Međutim, da li ste se nekada zapitali da li pirinač može da se pokvari?

Ako se ne čuva pravilno, pirinač može da razvije buđ i postane skladište insektima. Beli pirinač ima duži rok trajanja od integralnog. To je zato što integralni pirinač ima veći sadržaj ulja, što mu skraćuje rok trajanja. Dok beli pirinač može lako da izdrži 3-4 godine, integralni pirinač neće moći da traje duže od 8 meseci.

Foto: Shutterstock

Najlakši način da se spreči kvarenje je držanje u hermetički zatvorenoj posudi. Odlučite se za staklenu ili bolju plastičnu posudu. Ovo će da spreči vlagu i održaće pirinač svežim. Drugi način čuvanja pirinča je zamrzavanje u posudama, pa po potrebi odmrzavate količinu koja vam je potrebna. Domaćice ovde prave grešku i uglavnom čuvaju pirinač u kesi u kojoj ga kupe.

Kako prepoznati pokvareni pirinač?

Ako počne da se suši, razvije buđ, promeni boju ili čudno miriše to su glavni pokazatelji da se pirinač pokvario. U slučaju da primetite bube odmah treba da ga bacite.