KAKO SE PRAVILNO PERE VOĆE I POVRĆE? Jagode su NAJZAHTEVNIJE, a mladi luk...

Povrće i voće nemojte prati čim ga kupite, jer će se tako brže pokvariti. Najbolje bi bilo da ga operete neposredno pre upotrebe

Stručnjaci kažu da se na površini plodova nalaze razne vrste bakterija i gljivica koje se ne vide golim okom, a ispiranje običnom vodom nije uvek dovoljno. Otuda se često u ovo vreme mnogi žale na bolove u grlu ili dugotrajne afte. 

Evo šta možete da učinite da biste bili sigurni da je voće i povrće koje koristite u ishrani potpuno čisto i bezbedno za jelo.
 

Foto: Shutterstock

Lisnato povrće

Zeleno lisnato povrće razdvojte na listove i držite potopljeno u vodi nekoliko minuta. Listove ocedite i ponovite postupak. Voda će biti dovoljna za povrće organskog porekla, ali ako niste sigurni u metod uzgoja, operite ga i sirćetom. Pomešajte dve šoljice vode s pola šoljice belog sirćeta i u mešavinu umačite listove povrća pet minuta, isperite vodom, pa prosušite ubrusom.

Jagode najzahtevnije

Najzahtevnije za čišćenje je voće koje raste blizu zemlje, kao što su jagode. Trenutno najpopularnije voće operite u rastvoru vode sa sodom bikarbonom. Dovoljno je da razmutite kašiku sode bikarbone u litru vode i ostavite jagode da odstoje pola sata, a onda ih dobro isperite.

Foto: Shutterstock

Cvetnice i mladi luk

Povrće poput brokolija i karfiola držite u hladnoj vodi jedan minut pre nego što ga operete vodom ili mešavinom sirćeta i vode. Tikvice i krastavce, ako ih koristite sa korom, istrljajte mekom četkom, pa dobro isperite. Mladi crni i beli luk dobro isprati od ostatka zemlje, oljuštiti vrh, pa potopiti u sirće i vodu.
Osim sirćeta, protiv pesticida i bakterija deluje i kombinacija soli i limunovog soka. Napunite posudu vodom i dodajte kašiku soli i sok jednog limuna. Stavite u ovaj rastvor voće ili povrće i pustite da odstoji 15 minuta. Posle toga isperite pod mlazom vode, osušite i poslužite.

BONUS: