Kolač od bundeve za post na vodi! Idealna poslastica za vašu zdravu ishranu

Ovaj ukusan kolač od bundeve savršen je izbor za sve koji poste na vodi, a želite da uživate u nečemu slatkom i zdravom.

Kolač od bundeve za post na vodi pravi je izbor za sve ljubitelje slatkiša koji žele da uživaju u posnoj, a ipak ukusnoj poslasti.

Ovaj recept je jednostavan, brz za pripremu i pruža bogatstvo ukusa, idealan za vreme posta, ali i za sve one koji žele da uživaju u zdravim desertima. Kolač od bundeve ne samo da je posan, već je i bogat vlaknima, vitaminima i antioksidansima, koji će vam pružiti energiju i hranljive sastojke.

Foto: Shutterstock

Sastojci:

• 300 g rendane bundeve

• 250 ml vode

• 150 g šećera

• 300 g brašna

• 1 kesica praška za pecivo 

• 1 kašičica cimeta

• pola kašičice mlevenog đumbira (opciono)

• 1 kesica vanilin šećera

• prstohvat soli

• 50 g seckanih oraha ili suvog grožđa (opciono)

Priprema:

U činiji pomešajte šećer, vodu i rendanu bundevu. Dodajte brašno, prašak za pecivo, cimet, đumbir, vanilin šećer i so, pa sve dobro sjedinite. Po želji umešajte orahe ili suvo grožđe. Smesu sipajte u pleh obložen pek papirom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 35-40 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.

Kada poželite lagan, ali ukusan kolač bez mleka i jaja, ovaj recept sa bundevom je savršen izbor. Sočan, mekan i bogat aromama cimeta i vanile, idealan je za posne dane, ali i kao zdrava poslastica uz popodnevni čaj ili kafu.