Posni tiramisu bez jaja i mleka! Desert koji je ukusniji od originala, a pravi se lako

Ne morate se odreći slatkiša tokom posta - ovaj posni tiramisu osvojiće vas ukusom i izgledom.

Veliki post ne mora da znači i odricanje od omiljenih kolača. Ova verzija posnog tiramisua bez jaja, mleka i klasičnih sastojaka kao što su maskarpone i piškote, donosi raskošan ukus u biljnoj formi.

Spoj bogatog kakao biskvita, kafe i fine kokosove kreme oduševiće i one koji ne poste.

Sastojci:

• Za koru:

• 250 g brašna

• 50 g kakao praha

• 140 g šećera u prahu

• 1 prstohvat soli

• 20 g praška za pecivo

• 80 g biljnog ulja

• 100 g vode

• 150 ml jake crne kafe (kuvana ili instant)

Foto: Shuterstock

Za fil:

• 400 g kokosove kreme (ili čvrstog dela kokosovog mleka iz konzerve)

• 50 g šećera u prahu

Za posipanje (po želji):

• Kakao prah

• Kokosovi listići

Priprema:

U većoj činiji pomešajte brašno, kakao, šećer, so i prašak za pecivo. Dodajte ulje i vodu, pa mešajte dok ne dobijete glatku smesu. Sipajte u pleh obložen papirom i pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 20–25 minuta. Ohlađeni biskvit izbockajte viljuškom i prelijte kafom.

Umutite kokosovu kremu sa šećerom u prahu dok ne postane glatka i gusta. Namažite fil preko biskvita i po želji pospite kakao prahom ili kokosom. Pokrijte i ostavite u frižideru najmanje 2–3 sata, a idealno preko noći. Rezultat je mekan, sočan i kremast kolač, koji s pravom nosi titulu najboljeg posnog deserta.