Neodoljivi kremasti kolač od breskve i bele čokolade: Nežan spoj mlečnog ukusa i voćne svežine

Kad se raskoš zrelih breskvi sretne sa kremastom belom čokoladom, nastaje desert koji miriše na leto i topi se na jeziku

Nema boljeg načina da se osveži popodne nego uz kolač koji spaja sočnost breskvi sa nežnošću bele čokolade. Ova kombinacija pruža lagan, ali bogat ukus koji će zadovoljiti i najprobirljivija nepca.

Idealno poslužen uz kuglu sladoleda od vanile ili šoljicu crne kafe, ovaj kolač je pravo malo letnje zadovoljstvo.

Sastojci:

Foto: Shutterstock

Za biskvit:

• 3 jaja

• 150 g šećera

• 1 vanilin šećer

• 100 ml jogurta

• 100 ml ulja

• 200 g brašna

• 1 prašak za pecivo

• prstohvat soli

Dodatak:

Foto: pexels.com

• 3 zrele breskve (oljuštene i isečene na kriške)

• 100 g bele čokolade (iseckane ili čokoladne kapljice)

• Po želji za posipanje:

• šećer u prahu

• listići badema

Priprema:

Uključite rernu da se greje na 180°C. Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu penasta. Dodajte jogurt i ulje, pa lagano umešajte.

U posebnoj činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo i so, pa sve dodajte u smesu sa jajima. Mešajte dok ne dobijete glatku smesu.

Na kraju lagano umešajte polovinu seckane bele čokolade.

Sipajte smesu u podmazan i brašnom posut pleh. Poređajte kriške breskvi po površini, pa pospite ostatkom bele čokolade. Po želji, pospite i listićima badema.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 30–35 minuta, ili dok čačkalica ne izađe suva iz sredine.
Ohladite, pospite šećerom u prahu i secite na kocke.

Ovaj kolač je pravi dokaz da jednostavni sastojci mogu stvoriti desert za pamćenje.

Osvežavajuća breskva i bogata bela čokolada čine savršen letnji par, zato ne čekajte posebnu priliku, već ga napravite danas i uživajte u svakom zalogaju.