Pasta salata sa kukuruzom, slaninom i ranč prelivom: Lagano, kremasto jelo koje vas brzo zasiti

Pasta salata sa kukuruzom, slaninom i ranč dresingom je savršeno letnje jelo koje je istovremeno osvežavajuće i zasitno, a idealan spoj kremastog i hrskavog, prepun svežih ukusa i savršen za svaku priliku.

Nakon prvog zalogaja, ova pasta salata će vas osvojiti svojom savršenom ravnotežom ukusa i tekstura.

Sočna, hrskava slanina se idealno prepliće sa slatkim kukuruzom i svežim povrćem, dok kremasti ranč dresing sa mlaćenicom sve to ujedinjuje u harmoniju.

Ne samo da je jednostavna za pripremu, već je i izuzetno prilagodljiva - možete je obogatiti omiljenim dodacima ili je poslužiti kao samostalno jelo.

Spremite se da uvrstite ovaj recept u svoju listu letnjih favorita.

Sastojci (za 4 - 6 porcija):

Foto: profimedia

• 225 g grama testenine u obliku školkica ili mašnica (ali mogu i spiralice),

• 120 grama slanine (oko 4 trake),

• Jedna i po do dve šolje kukuruza (svežeg ili zamrznutog),

• Puna šolja šolje mladog luka, tanko iseckanog,

• Šolja crvene paprike, očišćene i iseckane,

• Malo svežeg bosiljka, grubo seckanog,

• Pola šolje kisele pavlake,

• So i biber po ukusu;

Priprema:

Skuvajte testeninu u bogatoj, zasoljenoj vodi po uputstvu na pakovanju. Otprilike jedan minut pre kraja dodaj kukuruz u ključalu vodu zajedno s testeninom. Procedite i ostavite sa strane da se ohladi.

Ispržite slaninu: isecite je na komade dužine oko jedan do jedan i po centimetar i pržite u tiganju na srednjoj vatri dok ne postane zlatno i hrskava. Prebacite na papirni ubrus da upije višak masnoće.

Foto: profimedia

Pomešajte sve u velikoj činiji sjedinite ohlađenu testeninu s kukuruzom, prženom slaninom, mladim lukom, paprikom i bosiljkom. Prelijte dresingom i nežno promešajte dok se sve lepo ne sjedini.

Začinite sa solju i biberom po ukusu. Ako niste našli gotov dresing, možete ga napraviti sami: mešavina pavlake, majoneza i mešavine za ranč (beli luk u prahu, sušeni peršun, miređije, so, biber) je super alternativa .

Foto: profimedia

Kratko ohladite: Stavite salatu u frižider na 20 do 30 minuta pre posluživanja, jer daje jos bolji ukus kad se sastojci lepo prožmu.