Recept za kolač sa jogurtom i voćem: Savršena poslastica koja se pravi za 15 minuta

Kolač sa jogurtom i voćem pravi se za svega nekoliko minuta, a osvežava bolje nego sladoled. Kremasta tekstura, lagani ukusi i šareno voće, sve što vam treba ovog leta.

Letnji dani nas jednostavno mame da posegnemo za laganim, kremastim i osvežavajućim poslasticama koje ne zahtevaju upotrebu rerne.

Ako tražite nešto brzo, jednostavno i efektno, ovaj kolač sa jogurtom i sezonskim voćem biće vaš novi favorit.

Savršen je za tople dane, porodična okupljanja ili kao lagan dezert uz popodnevnu kafu.

Foto: Shutterstock

Sastojci

• 300 g mlevenog ili lomljenog keksa

• 400 g grčkog jogurta

• 200 ml slatke pavlake ili biljnog šlaga

• 1 kesica želatina (10 g)

• 4-5 kašika hladne vode

• Sveže voće po izboru: jagode, borovnice, breskve, maline...

Priprema

Najpre pripremite želatin tako što ćete ga pomešati sa nekoliko kašika hladne vode. Ostavite ga da nabubri, pa ga potom lagano zagrejte dok se potpuno ne rastvori, vodeći računa da ne provri.

Umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta, a zatim u drugoj posudi pomešajte grčki jogurt sa rastopljenim želatinom. Dodajte pavlaku i lagano sjedinite sve sastojke da dobijete glatku kremastu masu.

U kalup sa obručem rasporedite sloj keksa kao podlogu. Po želji ga možete blago poprskati mlekom, sokom ili zaslađenom vodom da omekša. Preko keksa sipajte pripremljenu kremu i poravnajte.

Po vrhu poređajte sveže voće, možete ga rasporediti po svojoj želji, praviti šare ili jednostavno posuti. Kolač stavite u frižider da se stegne i ohladi, najmanje 2-3 sata, a idealno preko noći.