Ukusne posne bajadere: Starinska poslastica koji se lako pravi - prva nestaje sa ovala

Isprobajte recept za starinske posne bajadere koje će biti hit na slavskoj trpezi.

Sada je savršena prilika da svoje slavsko posluženje upotpunite klasičnom poslasticom koja će garantovano obradovati i ukućane i goste.

Reč je o posnim bajaderama u kojim se savršeno dopunjuju slojevi od keksa i oraha sa bogatim i pomalo gorkim čokoladnim prelivom. Ovi kolači su idealan izbor za slavsku trpezu - sočni, mirisni i dovoljno slatki, a istovremeno jednostavni za pripremu. 

Sastojci:

Za koru:

• 300 g posnog mlevenog keksa

• 150 g mlevenih oraha

• 50 g seckanih oraha

• 250 g šećera

• 1 vanil-šećer

• 150 ml vode

• 200 g posnog margarina

• 150 g posne čokolade

Za glazuru:

• 1 kašika vode

• 3 kašike ulja

• 100 g posne čokolade

Foto: Shuterstock

Priprema:

U šerpu sipajte šećer i vanil-šećer, dodajte vodu i kuvajte dok ne proključa.

Sklonite sa vatre, dodajte margarin i mešajte dok se potpuno ne otopi. Dodajte mleveni keks, mlevene i seckane orahe, pa sve dobro sjedinite.

Smesu podelite na dva dela. U jedan deo ne dodajete ništa, dok u drugi dodajte otopljenu čokoladu.

U pravougaoni pleh nanesite prvo braon čokoladni sloj, pa preko njega svetliji sloj. Ostavite u frižider da se stegne, najmanje tri sata.

U šerpu stavite ulje, vodu i čokoladu. Stavite na vatru i mešajte dok se svi sastojci ne sjedine u glatku masu.

Prelijte ohlađenu bajaderu toplom glazurom.Ostavite da se glazura stegne, a zatim isecite na štanglice i poslužite.