Mafini od jabuka i griza, bez brašna - sočna i aromatična poslastica (VIDEO)

Mafini od jabuka i griza, bez brašna su jedan od onih starinskih kolača, čiji su recepat naše bake znale napamet.

Kolač je toliko sočan i vazdušast da se prosto topi u ustima, a najbolje od svega je što vam ne treba vaga, sve ide na šolje i kašike.

Ovi mafini odlično idu uz popodnevnu kafu ili čaj, a u deca će ga obožavati. Pogledajte video i uverite se koliko je lako napraviti vrhunsku poslasticu od onoga što već imate u kuhinji.

 

 

Sastojci

Foto: bakina kuhinja

✔️2 jabuke

✔️Korica limuna po želji

✔️Malo cimeta

✔️100 g oraha (mlevenih ili seckanih)

✔️3 jaja

✔️100 g šećera

✔️1 puna šolja griza (100 g)

✔️1 kašika kakao praha

✔️1 prašak za pecivo

✔️100 ml jogurta

✔️100 g suvog grožđa

✔️50 ml ulja

Priprema

Odvojite belanca od žumanaca i umutite belanca sa šećerom dok ne postanu čvrsta i penasta. Postepeno dodajte žumanca i lagano sjedinite smesu varjačom.

Prosejte griz sa praškom za pecivo i polako umešajte u smesu. Dodajte mlevene orahe, suvo grožđe i kašiku kakaa.

Na kraju umešajte rendane jabuke pomešane sa cimetom, ulje i jogurt. Sve lagano sjedinite varjačom kako bi smesa ostala vazdušasta.

Smesu možete peći u kalupima za mafine ili je izliti u podmazan pleh.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta, dok kolač lepo ne porumeni.

BONUS VUDEO: