Čudo od jednog jajeta: Starinski kolač koji oduševljava ukusom, a priprema se lako

Napravite starinski kolač sa orasima i čokoladom koji uvek uspeva, a mnogi će tražiti parče više.

Čudo od jednog jajeta je starinski kolač koji se pravi od najjednostavnijih sastojaka, ne zahteva posebne veštine, a uvek uspeva.

Mekan biskvit sa orasima, nežan žuti fil i čokolada na vrhu čine ga savršenim kolačem "na kašiku", koji se lako seče, lepo izgleda i još lepše jede.

Ovo je recept koji se pamti, prenosi i rado ponavlja, jer kada jednom napravite čudo od jednog jajeta, uvek ćete mu se vraćati.

Sastojci:

Biskvit:

🔷1 jaje

🔷130 g šećera

🔷1 kesica vanilin šećera

🔷100 ml ulja

🔷200 ml mleka

🔷100 g glatkog brašna

🔷100 g mlevenih oraha

🔷1 kesica praška za pecivo

Fil:

🔷700 ml mleka

🔷2 kesice pudinga od vanile

🔷150 g šećera

🔷150 g maslaca

Za dekoraciju:

🔷200 g tamne čokolade

Foto: Shuterstock

Priprema:

U većoj činiji umutite jaje sa šećerom i vanilin šećerom dok smesa ne pobeli. Dodajte ulje i mleko, pa kratko sjedinite.

U posebnoj posudi pomešajte brašno, mlevene orahe i prašak za pecivo, pa suve sastojke postepeno umešajte u tečnu smesu dok ne dobijete glatku masu bez grudvica.

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Pleh premažite uljem i pospite brašnom. Izlijte smesu i pecite oko 20 minuta. Gotov biskvit ostavite da se ohladi.

Od ukupne količine mleka odvojite oko 100 ml i u njemu razmutite puding i šećer.
Preostalo mleko stavite da provri, pa uz stalno mešanje dodajte smesu sa pudingom. Kuvajte 2-3 minuta dok se ne zgusne. U vruć fil dodajte maslac isečen na kockice i mešajte dok se potpuno ne otopi i krema ne postane glatka.

Još topao fil ravnomerno rasporedite preko ohlađenog biskvita. Kada se malo prohladi, odozgo narendajte tamnu čokoladu ili je istopite i njome prelijte kolač. Ostavite kolač da se dobro ohladi, idealno nekoliko sati ili preko noći.

BONUS VIDEO