Palačinke iz rerne: Recept koji će obradovati celu porodicu - još lepše uz jagode i čokoladu

Zamislite desert koji se sprema brzo, bez stajanja pored šporeta i okretanja svake palačinke posebno, palačinka iz rerne sa jagodama i čokoladom je upravo to.

Mekana, mirisna i gotova za oko pola sata, idealna je za doručak, slatki vikend užitak ili kada vam dolaze gosti.

Priprema je jednostavna, smesa se umuti za nekoliko minuta, sipa u pleh i peče dok ne dobije lepu zlatnu boju i postane lagana i vazdušasta. Kada je gotova, samo se doda voće i čokolada po želji.

Spoj toplog testa, svežih jagoda i rastopljene čokolade daje savršen balans ukusa, jednostavno, a vrlo efektno.

Sastojci:

Za testo:

🔷2 jaja

🔷400 ml mleka

🔷160 g brašna

🔷3 kašike šećera

🔷3 kašike ulja

🔷prstohvat soli

Foto: Shutterstock

Za dekoraciju:

🔷sveže jagode

🔷otopljena čokolada ili čokoladni preliv

🔷šećer u prahu (po želji)

Priprema:

Prvo se u većoj posudi umute jaja sa šećerom i prstohvatom soli dok smesa ne postane glatka. Zatim se dodaju mleko i ulje, pa se sve kratko sjedini. Brašno se postepeno dodaje uz mešanje dok se ne dobije ujednačeno testo bez grudvica.

Pleh ili vatrostalna posuda se premaže tankim slojem ulja, pa se smesa ravnomerno izlije. Peče se u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta, dok ivice ne porumene i testo lagano ne naraste.

Po želji, u smesu se može dodati vanila ili malo rendane kore limuna za dodatnu aromu.

Kada je pečeno, ostavi se da se kratko prohladi, pa se preko poređaju seckane jagode i prelije otopljenom čokoladom.

Na kraju se seče na komade i služi, najbolje dok je još toplo.

BONUS VIDEO